Pemakanan dalam telur rebus

Walau bagaimanapun, kerana telur mengandungi kolesterol, orang yang mempunyai kolesterol tinggi harus makan telur rebus secara sederhana, menurut laman web kesihatan Verywell Health .

Elizabeth Barnes, pakar pemakanan di AS, menunjukkan khasiat dalam telur rebus.

Protein

Satu telur rebus mengandungi kira-kira 6 gram protein. Protein adalah makronutrien penting. Ia membantu badan anda membina sel, otot, kulit, organ dan tulang. Protein telur mengandungi kesemua sembilan asid amino penting yang tidak dapat dihasilkan oleh badan anda sendiri.

Telur rebus adalah sumber nutrien yang kaya, tetapi tinggi dengan kolesterol.

Kalsium

Kalsium ialah mineral penting yang membantu anda mempunyai tulang dan gigi yang kuat. Ia diperlukan untuk otot, saraf, saluran darah dan pengeluaran hormon. Orang dewasa memerlukan 1,000-1,300 mg kalsium sehari, dan satu telur rebus menyediakan 25 mg kalsium.

Fosforus

Fosforus adalah mineral penting yang membantu membina tulang dan gigi yang kuat. Orang dewasa memerlukan 700 mg fosforus setiap hari, dan anda boleh mendapatkan 86 mg fosforus daripada satu telur rebus.

Walau bagaimanapun, jika anda menghidap penyakit buah pinggang kronik dan mengamalkan diet rendah fosforus, dapatkan nasihat doktor anda sama ada telur selamat untuk dimakan.

Kalium

Satu telur rebus mengandungi kira-kira 63 mg kalium, mineral penting untuk kesihatan saraf, otot, sel, jantung, dan saluran darah.

Asid folik

Asid folik adalah sejenis vitamin B9 yang larut dalam air. Badan anda tidak boleh menyimpan asid folik dan perlu diisi semula dengan kerap.

Satu telur rebus menyediakan kira-kira 22 mikrogram asid folik. Ini penting untuk kesihatan sel dan sintesis DNA dan bahan genetik lain. Ia amat penting untuk wanita hamil, membantu mencegah kecacatan tiub saraf seperti spina bifida pada janin.

Vitamin A

Satu telur rebus menyediakan kira-kira 75 mikrogram vitamin A. Ini adalah vitamin larut lemak yang boleh disimpan oleh badan anda. Vitamin A adalah penting untuk kesihatan tisu, kulit, mata, sistem imun, dan sistem pembiakan.

Lutein dan zeaxanthin

Ini adalah antioksidan penting untuk kesihatan mata. Menurut penyelidikan, mengambil lebih banyak lutein dan zeaxanthin boleh membantu melindungi mata anda daripada degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.

Nota apabila makan telur rebus

Telur rebus adalah sumber nutrien yang hebat, tetapi kelemahannya ialah ia mengandungi kolesterol yang tinggi. Jika anda mempunyai kolesterol tinggi, anda harus mengurangkan jumlah lemak tepu dan kolesterol dalam diet anda.

Walau bagaimanapun, makan sebiji telur sehari adalah selamat untuk kesihatan dan tidak meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, menurut Verywell Health .

Sumber: https://thanhnien.vn/dinh-duong-trong-trung-luoc-185240709184011396.htm