Nilai pemakanan telur rebus

Walau bagaimanapun, oleh kerana telur mengandungi kolesterol, orang yang mempunyai kolesterol tinggi harus makan telur rebus secara sederhana, menurut laman web kesihatan Verywell Health .

Elizabeth Barnes, seorang pakar pemakanan di AS, telah mengetengahkan nutrien yang terdapat dalam telur rebus.

Protein

Sebiji telur rebus mengandungi kira-kira 6 gram protein. Protein ialah makronutrien penting. Ia membantu badan anda membina sel, otot, kulit, organ dan tulang. Protein telur mengandungi kesemua sembilan asid amino penting yang tidak dapat disintesis oleh badan sendiri.

Telur rebus merupakan sumber nutrien yang kaya, tetapi ia tinggi kolesterol.

Kalsium

Kalsium ialah mineral penting yang membantu anda mempunyai tulang dan gigi yang kuat. Ia diperlukan untuk otot, saraf, saluran darah dan penghasilan hormon. Orang dewasa memerlukan 1,000-1,300 mg kalsium setiap hari, dan sebiji telur rebus membekalkan 25 mg kalsium.

Fosforus

Fosforus ialah mineral penting yang membantu membina tulang dan gigi yang kuat. Orang dewasa memerlukan 700 mg fosforus setiap hari, dan badan mendapat 86 mg fosforus daripada sebiji telur rebus.

Walau bagaimanapun, jika anda menghidap penyakit buah pinggang kronik dan mengikuti diet rendah fosforus, berjumpalah dengan doktor anda tentang pengambilan telur yang selamat.

Kalium

Sebiji telur rebus mengandungi kira-kira 63 mg kalium. Ini adalah mineral penting untuk kesihatan saraf, otot, sel, jantung dan saluran darah.

Asid folik

Asid folik ialah sejenis vitamin B9 yang larut dalam air. Badan anda tidak boleh menyimpan asid folik dan perlu diisi semula secara berkala.

Sebiji telur rebus membekalkan kira-kira 22 mikrogram asid folik. Ini penting untuk kesihatan sel, sintesis DNA dan penghasilan bahan genetik lain. Ia amat penting untuk wanita hamil, membantu mencegah kecacatan tiub saraf seperti spina bifida pada janin.

Vitamin A

Sebiji telur rebus membekalkan kira-kira 75 mikrogram vitamin A. Ini adalah vitamin larut lemak, dan badan anda boleh menyimpannya. Vitamin A adalah penting untuk kesihatan tisu, kulit, mata, sistem imun dan sistem pembiakan.

Lutein dan zeaxanthin

Ini adalah antioksidan penting untuk kesihatan mata. Menurut kajian, pengambilan lebih banyak lutein dan zeaxanthin boleh membantu melindungi mata daripada degenerasi makula berkaitan usia.

Perkara yang perlu diberi perhatian semasa makan telur rebus

Telur rebus merupakan sumber nutrien yang kaya, tetapi kelemahannya ialah kandungan kolesterolnya yang tinggi. Jika anda mempunyai kolesterol tinggi, anda harus mengurangkan jumlah lemak tepu dan kolesterol dalam diet anda.

Walau bagaimanapun, makan sebiji telur sehari adalah selamat untuk kesihatan anda dan tidak meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, menurut Verywell Health .

Sumber: https://thanhnien.vn/dinh-duong-trong-trung-luoc-185240709184011396.htm