Kedai kek nasi Gia Di sibuk melayan pelanggan pada pagi 2 November.

Kembali ke gelandangan selepas banjir

Pada 2 November, dua lokasi Syarikat Kertas Beras Tukcha Gia Di, di Jalan Phung Chi Kien dan Jalan Nguyen Hue, dibuka semula secara serentak. Bau harum kertas nasi, bihun bersama udang yang diperam, dan gelak tawa ceria kakitangan membuatkan ruang kedai kecil itu kelihatan kembali hidup setelah beberapa hari ditenggelami air banjir.

Cik Le Thi Di, pengasas jenama kertas beras Gia Di, berkata: "Kedua-dua kemudahan itu dinaiki air dengan banyak, di mana kemudahan Phung Chi Kien mempunyai lebih daripada 1 meter air, dan kemudahan Nguyen Hue dinaiki air kira-kira 70cm. Keseluruhan sistem peti sejuk beku, peti sejuk, komputer dan peralatan pengawetan makanan telah rosak." Jumlah kerosakan dianggarkan kira-kira 200 - 300 juta VND, di mana kemudahan Nguyen Hue hampir kehilangan semua barangannya, manakala di Phung Chi Kien, kira-kira 20 - 30% barangan telah diselamatkan kerana mempunyai banyak tingkat untuk mengangkat barang.

"Kami telah meletakkan barang kami lebih awal, tetapi air naik dengan cepat sehingga menyebabkan peti sejuk seberat ratusan kilogram jatuh. Kebanyakan peralatan elektronik telah rosak," kongsi Cik Di. Sebaik air surut, perniagaan segera menggerakkan kakitangan untuk membersihkan, membasmi kuman, mengupah pembaikan, menggantikan peralatan, dan memeriksa sistem elektrik untuk memberi perkhidmatan kepada pelanggan dengan segera.

Cik Le Thi Nhung, pengurus sistem restoran, menambah: "Apabila air surut, semua orang bergegas ke tempat kerja. Setiap orang mempunyai pekerjaan - ada yang mengelap meja, ada yang menyental dapur, ada yang mengutip sampah. Semua orang basah kuyup tetapi masih tersenyum, hanya berharap restoran akan dibuka semula tidak lama lagi." Walaupun 70% peralatan dan barangan rosak, berkat semangat setiakawan, seluruh pasukan dapat memulihkan premis, membersihkan, dan bersedia untuk mengalu-alukan pelanggan kembali pada 2 November.

Di dapur kecil, chef Nguyen Hong Hanh sibuk memeriksa kawasan pemprosesan dan mengarahkan kakitangan menyediakan bahan-bahan untuk perkhidmatan pagi. Dia mengimbas kembali: "Pada petang 31 Oktober, kami mendayung bot ke restoran dan bekerja sehingga larut malam. Kami letih tetapi gembira melihat restoran itu dihidupkan semula. Kini, melihat api merah di dapur dan bunyi kuali yang mendesis, semua orang merasakan semua kerja keras telah membuahkan hasil," cef Hong Hanh berkongsi.

Pada jam 11 pagi pada 2 November, di kawasan simpanan sejuk di Jalan Mac Dinh Chi (Bandar Hue ) Linh Vy Food Service Trading Company Limited, suasana bekerja masih sibuk. Bunyi pam, bunyi menarik barang, dan langkah kaki tergesa-gesa bercampur dengan bau disinfektan dan plastik sejuk - semuanya seolah-olah menandakan kembalinya kitaran pengeluaran yang beransur pulih.

Pengarah Tran Thi Anh Vy berkata syarikat itu ditubuhkan pada 2018, mengkhusus dalam membekal dan mengawet makanan sejuk beku untuk dieksport. Dalam tempoh enam tahun beroperasi, dia tidak pernah menyaksikan kerosakan teruk seperti kali ini. "Kawasan ini tidak pernah dinaiki air sebelum ini, tetapi air naik dengan cepat ke kabin trak malah membanjiri gudang. Daripada 24 tan barangan, lebih 17 tan terpaksa dimusnahkan," kongsi Cik Vy.

Storan sejuk, bersama dengan sistem pemampat, peralatan elektrik dan kabinet penyimpanan, semuanya rosak teruk. Sebaik air surut, syarikat mengerahkan semua kakitangan untuk membersihkan, mengelap lumpur, mengeluarkan pengering, memanggil pembaikan, dan mengira kerosakan semasa bekerja. Untuk membetulkan masalah buat sementara waktu, syarikat itu memindahkan baki barangan ke tempat simpanan sejuk sementara di kawasan Thuan An, berkat sokongan Persatuan Usahawan Muda Bandar dan unit rakan kongsi. "Kami telah bekerja secara berterusan sejak beberapa hari lalu, dari pagi hingga malam. Pada pagi ini, kami pada dasarnya telah menyelesaikan masalah itu dan bersedia untuk kembali ke pengeluaran dan perniagaan," katanya.

Perbualan kami sentiasa diganggu oleh usahawan muda Anh Vy, yang menyelaraskan kerja dan memantau kemajuan penghantaran untuk pelanggan. "Terdapat banyak kesukaran, tetapi kami tidak membiarkan pelanggan diganggu. Pada masa ini, kami tidak memikirkan keuntungan - kami hanya berharap untuk berkhidmat dengan penuh perhatian, menjaga reputasi dan kepercayaan kami dengan rakan kongsi kami," kata Cik Vy.

Kakitangan kek beras Gia Di melayani pelanggan pada sistem jualan elektronik pada pagi 2 November.

Berganding bahu untuk memulihkan selepas banjir

Di sisi lain ekonomi , teknologi - sektor yang kurang terjejas secara langsung oleh bencana alam, juga terpaksa bergelut untuk mengatasi banjir. Encik Le Van Viet, Pengarah Syarikat Saham Bersama iPOS.vn, cawangan Hue City, berkata bahawa air membanjiri pejabat, merosakkan satu siri komputer, papan induk dan peralatan kuasa. Khususnya, berpuluh-puluh pelanggan yang merupakan kafe dan restoran yang menggunakan perisian iPOS.vn turut dilanda banjir, menyebabkan keseluruhan sistem jualan lumpuh buat sementara waktu. "Perisian ini masih berfungsi terima kasih kepada storan awan, tetapi jika terdapat gangguan bekalan elektrik atau kegagalan komputer, kedai itu tidak boleh beroperasi," kata Encik Viet.

Sejurus selepas banjir surut, iPOS.vn Hue menghantar pasukan teknikal ke kemudahan setiap pelanggan untuk menyediakan sokongan percuma, pinjaman peralatan sementara, penggantian komponen dan pemasangan semula perisian supaya kedai boleh menyambung semula operasi tidak lama lagi. Sekiranya perlu membeli yang baru, syarikat menjual pada harga kos, tanpa mengira keuntungan.

Menurut En. Viet, banjir ini merupakan ujian sebenar terhadap kapasiti tindak balas risiko dan semangat kerjasama perusahaan teknologi: "Bukan sahaja menjimatkan peralatan, kami juga mengekalkan data dan memelihara kehidupan digital ratusan perniagaan di kawasan itu."

Cik Le Thi Kim Hang, Naib Presiden Persatuan Usahawan Muda Kota Hue, berkata hampir semua perniagaan ahli terjejas teruk, terutamanya pertubuhan pengeluaran dan perkhidmatan. Walau bagaimanapun, komuniti perniagaan muda dengan cepat mengambil inisiatif untuk membaiki, membersihkan dan membaiki untuk menstabilkan aktiviti pengeluaran dan perniagaan tidak lama lagi. "Pasukan usahawan muda memahami bahawa hanya apabila perniagaan berdiri, pekerjaan untuk pekerja akan dikekalkan dan ekonomi tempatan akan pulih tidak lama lagi," kata Cik Hang.

Mengiringi perniagaan, Persatuan Perniagaan Bandar Hue telah melancarkan program sokongan kecemasan untuk pekerja yang terjejas akibat banjir, menyelaraskan dengan persatuan profesional dan perniagaan ahli untuk melaksanakan secara serentak. Perniagaan diminta menyemak dan membuat senarai pekerja yang menghadapi kesukaran, terutamanya mereka daripada isi rumah miskin, rumah dinaiki air dalam, aset rosak, kehilangan pekerjaan sementara, dan lain-lain untuk segera menerima sokongan. Atas dasar itu, Persatuan mengatur hubungan dan menggerakkan pembiayaan daripada ahli perniagaan dan rakan kongsi, membentuk dana untuk menyokong pemulihan pengeluaran - keselamatan perniagaan, untuk membantu pekerja menstabilkan kehidupan mereka tidak lama lagi, dan mewujudkan keadaan untuk unit memulihkan aktiviti pengeluaran dan perniagaan tidak lama lagi.

Pada awal November, kesan bencana masih kelihatan, tetapi di kedai kecil, kilang besar dan pejabat teknologi, roda telah dimulakan semula. Bunyi pengering rambut, papan kekunci, dan dengungan dapur semuanya bergabung untuk mencipta lagu kebangkitan.

Artikel dan foto: HAI THUAN

Sumber: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-hue-vuot-lu-dung-day-giu-vung-nhip-san-xuat-159522.html