Bagaimana untuk menggunakan makanan berfungsi tanpa menyebabkan lebih banyak bahaya daripada kebaikan? (Bahagian 4)

(Dan Tri) - Pada masa kini, permintaan orang ramai terhadap makanan berfungsi sangat tinggi. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu cara menggunakannya dengan betul dan selamat; daripada pergi ke doktor, mereka belajar sendiri atau mendengar dari mulut ke mulut.

Editorial: Pasaran makanan berfungsi di Vietnam berkembang pesat, tetapi juga mempunyai banyak potensi risiko berkaitan kualiti dan asal. Satu siri kes pengeluaran dan perdagangan makanan berfungsi palsu dan berkualiti rendah yang ditemui baru-baru ini telah membunyikan penggera tentang keselamatan kesihatan pengguna.

Akhbar Dan Tri menjalankan satu siri artikel "Makanan berfungsi: Fahami dengan betul untuk digunakan dengan betul" , untuk membantu pembaca mengenal pasti dengan jelas perbezaan antara ubat dan makanan berfungsi, dan pada masa yang sama memberikan maklumat empirikal dan cadangan daripada pakar untuk mengelak daripada membeli barangan palsu dan tiruan serta menggunakan suplemen dengan betul dan selamat.

Suplemen diet bermanfaat apabila digunakan dengan betul dan sesuai.

Pasaran makanan berfungsi global berkembang dengan kukuh, mencerminkan peningkatan permintaan orang di seluruh dunia untuk penjagaan kesihatan yang proaktif.

Pada tahun 2024, saiz pasaran dianggarkan mencecah 189.23 bilion USD. Pakar meramalkan bahawa angka ini akan meningkat daripada 203.42 bilion USD pada 2025, kepada kira-kira 402.20 bilion USD menjelang 2034, dengan kadar pertumbuhan tahunan kompaun sebanyak 7.87%.

Dr Truong Hong Son, Pengarah Institut Perubatan Gunaan Vietnam, Timbalan Setiausaha Agung Persatuan Perubatan Vietnam, berkata bahawa makanan berfungsi ditakrifkan sebagai produk makanan yang menyokong fungsi dalam badan, dengan atau tanpa kesan pemakanan, mewujudkan keadaan selesa untuk badan, meningkatkan daya tahan, mengurangkan risiko dan bahaya penyakit.

Beliau menegaskan bahawa menggunakan makanan berfungsi membawa banyak manfaat kesihatan apabila digunakan dengan betul dan sesuai.

Contohnya, ia boleh membantu menambah mikronutrien yang hilang, dengan itu menyokong orang yang mengalami kekurangan diet atau penyerapan yang lemah, seperti orang tua, wanita hamil dan vegetarian. Sesetengahnya mempunyai kesan pencegahan dan rawatan penyakit, seperti omega-3 daripada minyak ikan, yang boleh membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesihatan jantung. Vitamin D3 membantu meningkatkan sistem imun dan kesihatan tulang.

Kumpulan makanan berfungsi yang popular termasuk:

- Vitamin dan mineral: Menambahkan mikronutrien penting untuk badan seperti vitamin A, B12, C, D, E; mineral seperti besi, zink, kalsium.

- Asid lemak penting: Omega-3 (EPA, DHA) daripada minyak ikan membantu menyokong kesihatan jantung dan otak.

- Protein dan asid amino: Protein whey, creatine membantu menguatkan otot dan pulih selepas bersenam.

- Herba dan ekstrak tumbuhan seperti echinacea, ginkgo biloba, ashwagandha... mempunyai kesan biologi pada kesihatan mental, penghadaman, endokrin..., menyokong imuniti dan mengurangkan tekanan.

- Probiotik dan enzim pencernaan: Menyokong mikroflora usus dan pencernaan.

- Sebatian biologi semulajadi: Polifenol, flavonoid, curcumin, resveratrol... mempunyai sifat antioksidan, anti-radang dan anti-kanser.

Makanan berfungsi yang layak perlu dinilai sepenuhnya untuk sifat, keselamatan dan keberkesanannya.

7 perkara yang perlu diberi perhatian apabila memilih dan menggunakan makanan berfungsi

Dalam dokumen baru-baru ini yang menjawab petisyen pengundi Bandar Da Nang sebelum sesi ke-9 Perhimpunan Kebangsaan ke-15, Menteri Kesihatan Dao Hong Lan mengakui bahawa dalam konteks integrasi antarabangsa, seperti banyak negara lain, Vietnam menghadapi cabaran dalam menguruskan kualiti ubat-ubatan dan makanan berfungsi.

Kementerian Kesihatan sedia maklum bahawa ini adalah isu yang menjejaskan kesihatan rakyat secara langsung dan berpotensi mengurangkan kepercayaan terhadap sistem kesihatan.

Baru-baru ini, pihak berkuasa telah menemui satu siri produk makanan berfungsi palsu (Foto: HD).

Selain memperkukuh pusat ujian, Kementerian Kesihatan sedang memuktamadkan draf Dekri yang meminda dan menambah beberapa artikel Dekri No. 15/2018 yang memperincikan pelaksanaan beberapa pasal Undang-undang Keselamatan Makanan.

Bagi memastikan kualiti produk, Kementerian mencadangkan banyak perkara baharu seperti peraturan mengenai tanggungjawab agensi yang menerima dosi pengisytiharan diri, dosi pendaftaran, tanggungjawab pihak yang mengambil bahagian dalam pengiklanan, dsb.

Untuk memilih produk yang selamat, Dr. Son mengesyorkan agar orang ramai memberi perhatian kepada perkara berikut:

Pertama, sebelum membeli makanan berfungsi, orang ramai perlu berunding dengan doktor. Terutamanya jika anda hamil, menyusu, atau mempunyai keadaan perubatan yang mendasari, atau sedang mengambil ubat, ini adalah untuk mengelakkan interaksi berbahaya.

Makanan tambahan sangat popular di pasaran. Perkara yang membimbangkan ialah kedai atau laman web tersebut hanyalah penjual tanpa kepakaran perubatan untuk menasihati dan membimbing pelanggan.

Sebelum membeli makanan berfungsi, orang ramai perlu berunding dengan doktor.

Dr. Truong Hong Son , Pengarah Institut Perubatan Gunaan Vietnam, Timbalan Ketua Setiausaha Persatuan Perubatan Vietnam

Khususnya, sangat sedikit orang pergi ke doktor, memeriksa sebarang kekurangan dan ikut arahan doktor untuk menambah. Sebaliknya, mereka mencari maklumat sendiri atau mendengar tentang sesuatu produk dari mulut ke mulut tanpa mengetahui bahawa mereka terjejas secara langsung.

Kedua, semak dengan teliti asal usul dan ramuan makanan berfungsi. Orang ramai hanya perlu membeli di farmasi terkemuka, rangkaian runcit besar atau tapak komersial yang tulen dan bereputasi. Khususnya, utamakan produk dengan setem anti-pemalsuan dan kod QR untuk mengesan asalnya; elakkan membeli produk terapung, produk yang dijual di rangkaian sosial, strim langsung tanpa alamat yang jelas.

Ketiga, perhatikan dos semasa menggunakan.

Keempat, perhatikan tempoh penggunaan produk. Terdapat produk yang boleh digunakan dengan selamat untuk masa yang lama. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa produk yang disyorkan untuk digunakan dalam masa yang singkat, dari beberapa minggu hingga beberapa bulan dan kemudian berhenti seketika.

Kelima, bandingkan diet dan penggunaan produk.

Keenam, jangan pernah percaya pada iklan yang berlebih-lebihan. Malah, makanan berfungsi tidak boleh "menyembuhkan penyakit", mereka hanya boleh membantu meningkatkan kesihatan.

Orang ramai perlu berhati-hati dengan iklan dengan kandungan seperti "Menyembuhkan kanser, kencing manis, tulang dan sendi", "Disyorkan oleh doktor"... tetapi tidak memetik sumber yang sahih, mempunyai orang terkenal siaran langsung untuk memperkenalkan, terutamanya apabila mereka tidak memetik bukti saintifik tertentu.

Ketujuh, berhati-hati apabila menggabungkan ubat dengan makanan berfungsi. Makanan berfungsi yang menambah kalsium, zat besi, magnesium, dan zink boleh mengurangkan keberkesanan antibiotik oral.

Apabila menggunakan makanan berfungsi, sentiasa mengutamakan keselamatan terlebih dahulu.

Orang ramai harus membeli di farmasi terkemuka, rangkaian runcit besar atau tapak e-dagang tulen (Foto: LC).

Baru-baru ini, pihak berkuasa telah terus menemui rangkaian pengeluaran ubat dan makanan tambahan palsu. Terutama, suplemen makanan palsu sering diiklankan di laman web.

Oleh itu, pakar menasihatkan orang ramai untuk hanya membeli di farmasi terkemuka, rangkaian runcit besar atau tapak komersial yang tulen dan bereputasi.

Jabatan Keselamatan Makanan juga menyatakan bahawa sebelum membeli produk tersebut, pengguna harus mencari maklumat yang berkaitan dengan pengisytiharan dan pengiklanan produk makanan perlindungan kesihatan di https://congkhaiyte.moh.gov.vn/ dan https://nghidinh15.vfa.gov.vn/.

Pada masa yang sama, baca label produk dengan teliti, lihat dengan jelas ramuan dan kesan produk untuk menggunakannya dengan sewajarnya dan memastikan kesihatan; memilih untuk membeli produk makanan perlindungan kesihatan dengan nama dan alamat peniaga yang bertanggungjawab dan pengeluar produk dengan jelas; semasa membeli produk perlu ada invois/pesanan daripada penjual sebagai bukti pembelian barang antara kedua belah pihak.

Pada sistem farmasi standard, semua produk diimport daripada pengedar tulen, dengan invois, dokumen dan kertas pengisytiharan produk. Kod QR atau setem elektronik membenarkan kebolehkesanan asal, tarikh luput, pengilang dan kelompok. Ini membantu pengguna mengelakkan produk tiruan dan tidak berkualiti.

Pada masa yang sama, sistem farmasi ini semuanya mempunyai ahli farmasi profesional untuk dinasihatkan. Mereka adalah jambatan untuk membantu pengguna memilih produk yang sesuai dengan keperluan mereka, menggunakannya dengan betul, memastikan keselamatan, tidak menyebabkan kesan sampingan, interaksi dadah atau menjejaskan kesihatan pelanggan secara serius. Dengan trend pemperibadian semasa, ahli farmasi akan menasihati berdasarkan umur, jantina, status kesihatan, keperluan peribadi...

Di samping itu, di sini, produk disimpan dalam keadaan yang betul (suhu, cahaya, kelembapan). Mereka juga mempunyai sistem pengurusan kualiti dan maklum balas pelanggan, membantu orang ramai berasa selamat apabila membeli dan menggunakan produk. Beberapa rangkaian besar hari ini seperti Long Chau juga bekerjasama dengan doktor dan klinik untuk memberikan nasihat yang lebih mendalam.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/dung-thuc-pham-chuc-nang-nhu-the-nao-de-khong-loi-bat-cap-hai-ky-4-20251009161639294.htm