Pelajaran 2: Apabila makanan berfungsi "berubah"

(Dan Tri) - Apabila pasaran untuk makanan berfungsi menjadi lebih besar, amalan membesar-besarkan kesan dan menjual produk berkualiti rendah muncul, dengan matlamat untuk mengaut keuntungan tanpa mengira unsur-unsur buruk.

Editorial: Pasaran makanan berfungsi di Vietnam berkembang pesat, tetapi juga mempunyai banyak potensi risiko berkaitan kualiti dan asal. Satu siri kes pengeluaran dan perdagangan makanan berfungsi palsu dan berkualiti rendah yang ditemui baru-baru ini telah membunyikan penggera tentang keselamatan kesihatan pengguna.

Akhbar Dan Tri menjalankan satu siri artikel "Makanan berfungsi: Fahami dengan betul untuk digunakan dengan betul" , untuk membantu pembaca mengenal pasti dengan jelas perbezaan antara ubat dan makanan berfungsi, dan pada masa yang sama memberikan maklumat empirikal dan cadangan daripada pakar untuk mengelak daripada membeli barangan palsu dan tiruan serta menggunakan suplemen dengan betul dan selamat.

Menurut Kementerian Kesihatan , makanan berfungsi (FF) telah diperkenalkan ke Vietnam pada tahun 2000. Pada masa itu, hanya terdapat beberapa syarikat terutamanya yang berdagang dan mengimportnya di bawah nama "makanan perubatan". Tetapi dalam masa yang singkat, produk ini berkembang pesat dalam pasaran domestik.

Banyak kotak makanan berfungsi telah dibuang di tanah kosong di Ho Chi Minh City baru-baru ini (Foto: NT).

Pasaran makanan berfungsi Vietnam: Peluang hebat dengan risiko sebenar

Jabatan Keselamatan Makanan (Kementerian Kesihatan ) berkata menjelang 2015, Vietnam mempunyai lebih daripada 3,000 pertubuhan yang mengeluarkan dan berdagang dalam makanan berfungsi, termasuk makanan tambahan, makanan perlindungan kesihatan, makanan berkhasiat perubatan dan makanan untuk diet khas. Daripada jumlah itu, bahagian produk keluaran dalam negara menyumbang lebih daripada 60%.

Menurut tinjauan oleh Vietnam Association of Functional Foods (VAFF, 2015), bilangan orang dewasa yang menggunakan makanan berfungsi di Hanoi adalah kira-kira 63%, manakala bilangan yang sepadan untuk kumpulan di atas di Ho Chi Minh City ialah kira-kira 43%.

Dari 2022 hingga sekarang, bilangan makanan berfungsi yang diumumkan kepada agensi negeri yang berwibawa dianggarkan kira-kira 10,000 produk/tahun, di mana produk keluaran dalam negara menyumbang kira-kira 80%, selebihnya diimport.

Bukan sahaja syarikat dan syarikat multinasional, tetapi juga negara Asia Tenggara lain memberi perhatian kepada pasaran Vietnam. Statistik di atas menunjukkan permintaan dan perkembangan pesat pasaran makanan tambahan.

Tetapi apabila pasaran untuk makanan berfungsi di Vietnam menjadi semakin besar, helah untuk membesar-besarkan fungsi dan menjual produk berkualiti rendah muncul, dengan matlamat untuk mengaut keuntungan tanpa mengira unsur-unsur buruk.

Ini menjejaskan kesihatan dan kepercayaan orang ramai, dengan ketara menjejaskan perniagaan jenama terkemuka.

Pasaran makanan berfungsi di Vietnam berkembang pesat, dengan puluhan ribu produk diumumkan setiap tahun (Ilustrasi: NT).

Menurut wakil Majlis Profesional Farmaseutikal, Sistem Farmasi dan Pusat Vaksinasi Long Chau, situasi semasa perniagaan makanan tambahan "jahat" adalah halangan terbesar kepada pembangunan sihat dan kepercayaan pengguna di Vietnam.

Secara khusus, tujuan helah ini adalah untuk menipu pengguna dengan mengaburkan garis antara makanan tambahan (sokongan kesihatan) dan ubat-ubatan (rawatan penyakit) untuk menjual produk pada harga yang tinggi. Untuk melakukan ini, subjek menggunakan sepenuhnya psikologi pengguna yang ingin pulih dengan cepat untuk membuat iklan yang mengelirukan.

“Pada masa ini, platform media sosial seperti Facebook, TikTok, dan Shopee dibanjiri dengan iklan untuk makanan berfungsi dengan janji-janji "ajaib" seperti penurunan berat badan yang cepat, mencantikkan kulit segera atau peningkatan kesihatan yang cemerlang.

TikTokers, KOL, KOC dan Influencer sering muncul untuk memperkenalkan produk. Banyak iklan menggunakan istilah seperti "sembuhkan semua penyakit", "ganti ubat", "kesan segera", menyebabkan salah faham dan membawa kepada penyalahgunaan.

Iklan palsu bukan sahaja menyebabkan hilang kepercayaan tetapi juga menjejaskan kesihatan pengguna secara serius, menyebabkan orang ramai kehilangan wang dan terlepas masa rawatan," kata ahli Majlis Profesional Farmaseutikal, Sistem Farmasi dan Pusat Vaksinasi Long Chau.

Produk gula-gula sayuran Kera diiklankan oleh Thuy Tien dan Hang Du Muc di rangkaian sosial (Foto: tangkapan skrin).

Apabila makanan berfungsi "berubah"

Profesor Madya, Doktor Farmasi Nguyen Tuan Dung, bekas Ketua Jabatan Farmasi Klinikal, sebuah universiti perubatan besar di Ho Chi Minh City, menganalisis lebih lanjut bahawa pada masa ini terdapat beberapa helah untuk menjual makanan tambahan "menyamar" untuk menipu orang.

Yang pertama ialah model pemasaran pelbagai peringkat. Makanan tambahan dalam model ini selalunya berharga berkali ganda lebih tinggi daripada nilai sebenar mereka, kerana terpaksa menanggung kos pelbagai peringkat komisen dan keuntungan untuk peringkat atasan.

Khususnya, "orang atasan" memerlukan "orang bawahan" untuk membeli sejumlah besar makanan tambahan untuk mengekalkan pangkat mereka dan menerima komisen. Ini sering menyebabkan tertunggak dan muflis peribadi. Malah pegawai peringkat rendah akan mengiklankan produk yang melanggar peraturan pengiklanan (seperti membesar-besarkan kesan, berjanji untuk menyembuhkan penyakit, 100% menyembuhkan, dll.) untuk membina kepercayaan dengan pengguna dan menjual lebih banyak produk.

Lebih berbahaya ialah perdagangan terapung makanan tambahan. Produk ini akan dipalsukan, dicampur dengan farmaseutikal toksik untuk mencipta kesan serta-merta, menjadikan pengguna tersalah anggap tentang kualiti, atau produk di bawah nama "barangan bawaan bebas cukai" dengan harga 50-70% lebih murah daripada harga tersenarai rasmi.

Makanan tambahan terapung selalunya tidak mempunyai setem atau sub-setem anti-pemalsuan, tidak boleh mengeluarkan invois, tidak mempunyai lesen perniagaan dan maklumat penjual selalunya kabur, menjadikannya mudah untuk memadamkan kesan apabila ditemui.

Pakar mengatakan adalah penting untuk meningkatkan pendidikan supaya orang ramai memahami bahawa suplemen makanan hanyalah satu bentuk sokongan dan bukan pil ajaib. Pada masa yang sama, pihak berkuasa perlu mengambil langkah pencegahan yang kuat untuk memulihkan keadaan pasaran ini.

Jika makanan berfungsi diiklankan dengan maklumat yang dibesar-besarkan, pengguna boleh dengan mudah tersalah anggap sebagai ubat (Ilustrasi: NT).

Jabatan Keselamatan Makanan menyedari bahawa pelanggaran dalam mengiklankan makanan tambahan pada platform digital, terutamanya rangkaian sosial, berada pada tahap yang membimbangkan. Mereka bukan sahaja membesar-besarkan kesan, melebihi kandungan pengiklanan yang diluluskan, malah bentuk pelanggaran pengiklanan semakin canggih, menyebabkan pengguna tersalah anggap sebagai ubat dan mudah terjebak.

Untuk mengenal pasti pelanggaran pengiklanan, agensi pengurusan keselamatan makanan mengesyorkan bahawa pengguna mempunyai hak untuk mengesyaki pelanggaran pengiklanan jika mereka melihat mana-mana tanda berikut: Menggunakan kakitangan perubatan, atas nama kakitangan perubatan untuk mengiklan; Menggunakan nama perubatan oriental, perubatan tradisional, tetapi sebenarnya ia adalah makanan untuk diiklankan sebagai menyembuhkan penyakit ini atau itu adalah pengiklanan palsu;

Menggunakan surat, nota terima kasih, dan kenyataan daripada pesakit untuk mengiklankan makanan tambahan; Mengiklankan makanan tambahan tetapi mendakwa dapat menyembuhkan penyakit ini atau itu sepenuhnya, mengiklankan untuk "menolak" penyakit...

Berdepan dengan situasi di atas, Kementerian Kesihatan berkata ia akan memperkukuh pengurusan, pemeriksaan dan pemeriksaan dalam pengeluaran dan perdagangan makanan berfungsi dan menangani pelanggaran. Pihak berkuasa akan menyemak dan menyemak pasca pengiklanan makanan perlindungan kesihatan di media dan rangkaian sosial untuk mengesan, mengendalikan dan menghebahkan pelanggaran dengan segera mengikut peraturan.

Di samping itu, Jabatan Keselamatan Makanan juga mengesahkan bahawa suplemen makanan pada dasarnya adalah produk yang baik yang menyokong pemulihan, penyelenggaraan atau peningkatan fungsi tertentu satu atau lebih bahagian badan. Di samping itu, produk itu mempunyai kesan pemakanan, mewujudkan keadaan selesa untuk badan, meningkatkan daya tahan dan mengurangkan risiko penyakit... Oleh itu, walaupun pengguna perlu berhati-hati dengan iklan palsu, mereka tidak seharusnya memboikot suplemen makanan.

Apakah yang dilakukan oleh perniagaan untuk menangkis makanan berfungsi palsu?

Ahli Farmasi Duong Thi Ngoc Huyen, Jabatan Ahli Farmasi Profesional, Majlis Profesional Farmaseutikal, Sistem Farmasi dan Pusat Vaksinasi Long Chau, berkongsi bahawa untuk menghapuskan pencampuran makanan tambahan berkualiti rendah dan terapung yang menyebabkan kehilangan kepercayaan dan kesihatan kepada orang ramai, tempat ini telah menghasilkan penyelesaian "Blockchain" untuk melindungi pesanan suplemen makanan, mencegah gangguan dan mengesahkan serta-merta dengan QR.

Khususnya, "Blockchain" ialah teknologi terobosan, disamakan dengan "Internet baharu" - di mana semua transaksi dan maklumat disimpan secara telus, tidak boleh disunting dan disahkan oleh banyak pihak bebas.

“Blockchain membantu kami mengesahkan asal usul dan kualiti farmaseutikal, memastikan data tidak diedit atau diganggu, dan mematuhi sepenuhnya peraturan kawalan dadah Kementerian Kesihatan.

Sistem kami telah memilih TrustChain, salah satu platform Blockchain terkemuka di dunia. Oleh itu, apabila pengguna membuat pesanan di Long Chau, sistem akan merekodkan maklumat transaksi, asal produk dan proses penghantaran di TrustChain dengan cara yang benar-benar telus dan tidak boleh diedit," Cik Huyen berkongsi penyelesaiannya.

Menurut Cik Huyen, terima kasih kepada mekanisme ini, pelanggan boleh mencari dengan mudah asal produk yang dibeli, dengan itu berasa lebih selamat tentang kualiti dan kesahihannya.

Selain itu, dengan kumpulan makanan berfungsi, Long Chau berkata ia meningkatkan ketelusan dengan mengumumkan secara terbuka resit pendaftaran pengisytiharan produk di laman web dan aplikasi, membantu pengguna membandingkan maklumat sebelum membuat keputusan untuk membeli.

Syarikat itu juga bekerjasama dengan pembekal makanan tambahan dalam dan luar negara untuk memastikan setiap produk mempunyai sijil pemeriksaan daripada institut ujian bebas, bagi mengawal kualiti terus dari peringkat input.

Ahli farmasi di Farmasi Long Chau menasihati pelanggan tentang cara menyemak maklumat produk (Foto: LC).

Beberapa rantaian farmaseutikal utama seperti Walgreens (AS) telah menyertai projek blockchain untuk meningkatkan ketelusan rantaian bekalan. Dalam industri runcit secara amnya, sistem seperti TradeBeyond dan IBM Food Trust juga digunakan untuk meningkatkan kebolehkesanan produk.

Di Vietnam, selain Long Chau, beberapa sistem pengedaran farmaseutikal besar lain juga sedang menguji teknologi serupa, menggabungkan kod QR, platform kebolehkesanan dan pangkalan data Kementerian Kesihatan, bertujuan untuk mewujudkan rantaian bekalan yang lebih selamat dan telus untuk pengguna.

Apabila pengguna membeli ubat atau makanan tambahan, perkara yang paling penting ialah keselamatan, asal yang jelas dan pematuhan undang-undang.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bai-2-khi-thuc-pham-chuc-nang-bi-bien-tuong-20251007095703950.htm