Menurut Hospital Kanser Pusat, melalui rawatan sebenar, pakar onkologi dan pakar pemakanan sering menerima kebimbangan daripada pesakit kanser tentang penggunaan gula dalam makanan seperti: Adakah gula tidak baik untuk sistem imun? Adakah gula memberi makan kepada sel kanser? Patutkah pesakit kanser mengelak menggunakan gula?...
Berkongsi kebimbangan di atas, doktor Hospital K berkata: "Makan gula tidak baik untuk sistem imun adalah salah faham". Dalam keadaan biasa, apabila badan menggunakan gula, ia tidak akan meningkatkan gula dalam darah kerana badan merembeskan insulin untuk mengawal paras gula dalam darah, jadi ia tidak membahayakan sistem imun. Kedua-dua sel normal dan sel kanser menggunakan gula sebagai sumber tenaga. Diet yang sihat ialah diet yang menggunakan gula semulajadi yang terdapat dalam buah-buahan dan bijirin penuh.
Menurut Hospital Kanser Pusat, gula adalah nutrien yang diperlukan oleh setiap sel dalam badan. Keperluan tenaga badan terutamanya diperoleh daripada karbohidrat (kira-kira 60 - 70%). Oleh itu, untuk mengekalkan kehidupan badan, pesakit masih perlu menggunakan karbohidrat dalam diet mereka. Pengambilan gula bukanlah punca langsung kanser. Walau bagaimanapun, pengambilan lebih daripada keperluan gula akan membawa kepada peningkatan risiko berat badan berlebihan dan obes (risiko ini meningkat 1.55 kali). Dan berat badan berlebihan dan obes adalah punca utama peningkatan 2 - 4 kali ganda dalam kadar kanser.
Oleh itu, jangan hapuskan gula daripada diet harian anda, tetapi jangan mengambil lebih daripada keperluan gula badan, dan gabungkan dengan senaman untuk mengurangkan risiko berat badan berlebihan dan obes, seterusnya mengurangkan risiko kanser.
Dr Hoang Phan Quynh Trang (Jabatan Kemoterapi dan Penyakit Darah, Institut Kanser, Hospital Tentera Pusat 108) berkongsi lebih lanjut: Jenis gula yang kebanyakan kita kenali ialah gula meja, gula ringkas yang larut dalam air dan memberikan segala-galanya rasa manis (nama yang betul ialah sukrosa, terdiri daripada kristal glukosa dan fruktosa). Gula meja ditapis, diekstrak daripada sumber semula jadi (tebu, bit gula, dll.). Makanan yang tidak diproses juga boleh mengandungi banyak gula ringkas, contohnya, madu.
Semua sel sihat kita memerlukan glukosa, dan tidak ada cara untuk memberitahu badan kita untuk memberi sel sihat glukosa yang mereka perlukan tetapi bukan sel kanser. Tiada bukti bahawa mengikuti diet "tanpa gula" mengurangkan risiko kanser anda atau meningkatkan peluang anda untuk hidup jika anda didiagnosis dengan penyakit tersebut.
Gula itu sendiri tidak menyebabkan kanser, dan pada masa ini tiada cara untuk menghilangkan sel kanser glukosa (gula) tanpa merosakkan sel yang sihat. Oleh itu, bagi pesakit kanser, penyediaan nutrisi yang mencukupi adalah penting untuk membantu tubuh mereka kekal kuat semasa rawatan.
"Kita semua harus makan banyak buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh dan kekacang kerana makanan berkhasiat ini juga tinggi serat. Ini bukan sahaja membantu badan anda mencerna gula semula jadi dengan lebih perlahan, membantu anda mengekalkan berat badan yang sihat, tetapi juga mengurangkan risiko kanser usus, "kata Dr Trang.
Pautan sumber
Komen (0)