Mengekalkan kualiti VietGAP selepas pensijilan

(Baothanhhoa.vn) - Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kawasan pengeluaran yang diperakui VietGAP di wilayah itu sentiasa berkembang; menyumbang kepada peningkatan nilai produk pertanian, memudahkan penggunaan, memastikan keselamatan makanan, kebolehkesanan... dan dianggap sebagai "pasport" untuk membawa hasil pertanian ke pasar raya. Bagaimanapun, mengekalkan kualiti produk selepas pensijilan masih menjadi "masalah sukar" bagi petani.

Kawasan sayur-sayuran selamat dihasilkan mengikut piawaian VietGAP di komune Mau Lam.

Sebagai salah satu subjek penyusunan semula tanaman untuk membawa nilai ekonomi yang tinggi, lokaliti telah giat mengembangkan kawasan pokok buah-buahan; mengutamakan pembangunan pokok buah-buahan dalam arah tertumpu, berskala besar mengikut VietGAP dan piawaian organik... Sehingga kini, seluruh wilayah mempunyai hampir 500 hektar yang diperakui oleh VietGAP di beberapa kawasan pengeluaran tertumpu seperti kawasan penanaman pokok buah-buahan seluas 5 hektar di komune Vinh Loc; kawasan penanaman oren dan limau gedang seluas 15 hektar, buah naga berdaging merah seluas 11 hektar, mangga seluas 10 hektar... Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited; kawasan penanaman pokok buah-buahan tertumpu di Yen Ninh, Yen Truong, Yen Phu komune dengan keluasan hampir 33 hektar... dan bertaburan di kawasan yang berpotensi besar untuk pembangunan pokok buah-buahan.

Di komune Xuan Binh, pada tahun 2012, ladang Encik Nguyen Thanh Hong telah diperakui untuk memenuhi piawaian VietGAP untuk oren tangerinenya. Sehingga kini, selepas bertahun-tahun, ladang itu terus meningkatkan kualiti produk dan mendaftar semula untuk memenuhi piawaian VietGAP. Berkongsi pengalaman pengeluarannya, Encik Hong berkata: "Untuk menghasilkan oren yang memenuhi piawaian VietGAP, saya menghabiskan banyak masa melawat dan mempelajari teknik dari ladang besar; kerana untuk diiktiraf sebagai memenuhi piawaian, proses pengeluaran mesti dilaksanakan dengan ketat, termasuk memilih varieti, menyediakan tanah, mengurus nutrien, air pengairan, mencegah perosak dan penuaian tenaga yang besar... Selain itu, saya mempunyai kawasan pelaburan yang besar... sistem pengairan, secara automatik menetapkan jam pengairan, isipadu air... untuk mengehadkan kos buruh dan masa pengairan".

Menurut Encik Hong, ladang itu bukan sahaja mengeluarkan hasil mengikut proses yang akan diperakui, malah sehingga kini, ia mengekalkan proses penanaman dan penjagaan standard VietGAP seperti pengurusan nutrien, mengehadkan penggunaan baja kimia; menyiram dengan secukupnya dan pada masa yang sesuai, mengelakkan banjir atau kekurangan air; mencantas dan membentuk kanopi untuk pokok oren untuk membantu mereka tumbuh dengan seimbang, meningkatkan keupayaan untuk menghasilkan buah. Khususnya, ia merekodkan semua aktiviti pengeluaran, daripada penggunaan baja dan racun perosak, kepada penjagaan dan penuaian; menyimpan rekod untuk memenuhi tujuan mengesan asal usul dan menilai kualiti produk untuk penilaian seterusnya... Oleh itu, produk oren Encik Hong mempunyai kualiti yang konsisten, penampilan cantik, dan dicari oleh pengguna di dalam dan luar wilayah.

Di kawasan pengeluaran sayur-sayuran selamat yang tertumpu di komune Thieu Hoa, dengan 40 hektar diperakui piawaian VietGAP, dengan setiap tanaman baru, penduduk tempatan masih mengekalkan tabiat memperbaiki tanah, memastikan sumber air pengairan, menggunakan baja organik kompos, menggunakan racun perosak apabila perlu dan mengikut tempoh kuarantin; menuai pada masa yang sesuai, menyimpan pada suhu yang sesuai untuk memastikan produk selamat untuk pasaran. Walau bagaimanapun, selain isi rumah dengan kawasan yang luas, produk dengan output yang stabil, pensijilan VietGAP dianggap sebagai "kad waranti" untuk kualiti produk, tetapi bagi isi rumah dengan skala pengeluaran kecil, selepas diperakui, orang ramai tidak berminat untuk mengekalkan kualiti dan mendaftar semula untuk piawaian VietGAP. Cik Le Thi Dung, seorang penduduk komune Thieu Hoa, berkata: "Walaupun menghasilkan sayur-sayuran mengikut piawaian VietGAP membawa banyak faedah kepada kami, kawasan pengeluaran keluarga kami masih kecil, dan selepas 3 tahun memperbaharui piawaian, ia menelan belanja yang banyak. Sementara itu, menggunakan piawaian lanjutan untuk pengeluaran adalah sukar, maka harga jualan tidak lebih tinggi daripada itu. telah didaftarkan semula.”

Pada masa ini, wilayah itu mempunyai lebih daripada 2,500 hektar kawasan tanaman yang diperakui oleh VietGAP; bilangan ladang ternakan dan akuakultur masih terhad. Dengan trend pengguna yang mengutamakan penggunaan produk yang bersih, berkualiti tinggi, untuk mengekalkan kualiti VietGAP selepas pensijilan, lokaliti dan koperasi perlu mempunyai rancangan untuk memudahkan, menggalakkan dan menyokong orang ramai dari segi kos pendaftaran, teknik pengeluaran, pengeluaran produk... Di samping itu, isi rumah perlu mematuhi proses pengeluaran, mengurus faktor input dengan baik seperti benih, tanah, kawalan air dan tempoh penyimpanan racun perosak dan keselamatan... kemas kini pengetahuan dan teknik baharu... untuk membantu memastikan produk sentiasa memenuhi piawaian VietGAP, mengekalkan reputasi dan mengembangkan pasaran. Selain itu, mengesan asal usul, membina jenama dan mempromosikan produk VietGAP juga sangat penting untuk mengekalkan reputasi dan nilai produk pertanian.

Artikel dan foto: Le Ngoc

Sumber: https://baothanhhoa.vn/duy-tri-chat-luong-vietgap-sau-chung-nhan-254142.htm