Festival Kraf Garam: Peluang untuk mempromosikan tanah dan penduduk Bac Lieu.

Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 akan berlangsung secara rasmi dari 6 hingga 8 Mac. Menjelang majlis perasmian, meskipun jadualnya yang sibuk, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah, Pham Van Thieu, masih meluangkan masa untuk menjawab soalan daripada Akhbar Bac Lieu mengenai acara besar ini.

Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 akan berlangsung secara rasmi dari 6 hingga 8 Mac. Menjelang majlis perasmian, meskipun jadualnya yang sibuk, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah, Pham Van Thieu, masih meluangkan masa untuk menjawab soalan daripada Akhbar Bac Lieu mengenai acara besar ini. Encik Pham Van Thieu menyatakan:

Untuk masa yang lama, ramai orang telah mengenali Bac Lieu sebagai wilayah penternakan udang utama di negara ini atau sebagai wilayah terkemuka dalam pengeluaran model putaran udang-beras, tetapi hanya sedikit yang tahu bahawa Bac Lieu juga mempunyai kekuatan dalam pengeluaran garam. Pembuatan garam di Bac Lieu telah ditubuhkan dan dibangunkan selama lebih 100 tahun dan sangat dihargai. Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk mengakui realiti bahawa kehidupan penternak garam masih menghadapi banyak kesukaran. Festival Garam ini bertujuan untuk menghormati dan mempromosikan jenama dan nilai garam Bac Lieu, mengesahkan usaha dan keazaman tempatan dalam mengorientasikan pembangunan industri garam berbilang nilai, bukan sahaja mengembangkan saluran penggunaan domestik tetapi juga menyasarkan pasaran global . Ini akan membantu penternak garam berasa selamat dalam pekerjaan mereka dan mencari nafkah daripadanya, sekali gus mengekalkan dan membangunkan industri garam secara mampan.

Acara ini juga memudahkan perdagangan, menghubungkan penawaran dan permintaan, dan menggalakkan perniagaan untuk melabur dalam pemprosesan produk garam dan pelancongan yang mendalam, terutamanya pelancongan pengalaman pembuatan garam. Melalui Festival ini, wilayah ini berharap dapat memperkenalkan dan mempromosikan potensi, kelebihan dan dasar tarikan pelaburannya kepada pelabur domestik dan asing.

Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah - Pham Van Thieu (ketiga dari kanan) melawat gerai yang mempamerkan produk garam OCOP di satu persidangan. Foto: CL

PV: Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, wilayah dan bandar di seluruh negara telah kerap menganjurkan festival untuk menghormati dan mempromosikan produk tempatan mereka. Jadi, apakah ciri-ciri tersendiri Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025, tuan?

Encik Pham Van Thieu: Pada masa lalu, banyak wilayah dan bandar di rantau ini dan di seluruh negara telah menganjurkan festival tentang buah-buahan, beras, bunga, ketam, udang, dan sebagainya, tetapi ini adalah kali pertama kami mengadakan Festival Garam. Kami melihat ini sebagai peluang untuk bertukar pengalaman mengenai pengeluaran dan pemprosesan garam, menghubungkan dan mengembangkan pasaran garam. Melalui ini, kami berhasrat untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran dan perniagaan secara beransur-ansur dalam industri pembuatan garam dan produk yang diperbuat daripada garam. Oleh itu, tumpuan dalam semua aktiviti, hiasan, bengkel, dan sebagainya, terutamanya pada garam. Kemuncaknya ialah sitar bergaya yang diperbuat daripada garam, yang dibuat dengan tangan oleh petani garam sendiri. Dan yang paling penting, mendengar melodi muzik rakyat Vietnam Selatan – satu "sajian rohani" yang tidak boleh dilepaskan ketika melawat Bac Lieu. Di samping itu, kami juga memberi penghormatan kepada petani garam yang telah meneruskan tradisi keluarga mereka selama beberapa generasi. Ini adalah aktiviti yang sangat bermakna, bertujuan untuk mengiktiraf sumbangan penduduk tempatan dalam memelihara dan mempromosikan profesion pembuatan garam tradisional.

PV: Tuan, kami faham bahawa pelancong dan perniagaan, baik domestik mahupun antarabangsa, kini sangat berminat dan ternanti-nanti Festival Kraf Garam. Jadi, bagaimanakah wilayah Bac Lieu telah membuat persediaan untuk acara ini?

Encik Pham Van Thieu: Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 merupakan peluang untuk memperkenalkan dan mempromosikan tanah dan penduduk Bac Lieu kepada rakan-rakan di dalam dan luar negara. Khususnya, ia merupakan peluang untuk mempromosikan dan memperkenalkan produk-produk khas yang diperbuat daripada garam Bac Lieu, dan produk pertanian wilayah secara amnya. Oleh itu, sejak kebelakangan ini, wilayah ini telah giat membuat persediaan untuk acara ini dari segi kandungan program, infrastruktur, keselamatan dan protokol, terutamanya menyediakan kemudahan untuk melayani para delegasi dan pelancong yang akan melawat, merasai pengalaman dan menginap di Bac Lieu.

Persediaan untuk Festival Kraf Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 kini sebahagian besarnya telah siap. Kawasan pentas festival (tempat upacara pembukaan dan aktiviti lain akan berlangsung), ruang kebudayaan yang mempamerkan produk berasaskan garam, dan sebagainya, bersedia untuk mengalu-alukan pengunjung semasa hari perayaan. Restoran dan hotel telah diperiksa dan disemak mengenai bilangan dan kualiti bilik serta perkhidmatan yang disertakan. Semuanya telah bersedia untuk Festival Kraf Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 yang pertama kali akan diadakan di Bac Lieu.

Penganjur acara mempamerkan ruang demonstrasi untuk amalan pembuatan garam dari wilayah dan bandar yang menghasilkan garam. Foto: HT

PV: Jadi, selepas Festival ini, apakah yang akan dilakukan oleh Bac Lieu untuk terus mempromosikan dan meningkatkan nilai garam, dan meningkatkan kehidupan petani garam, tuan?

Encik Pham Van Thieu: Melalui Festival Industri Garam Vietnam - Bac Lieu 2025, Bac Lieu berharap dapat menarik ramai rakan kongsi yang berminat untuk bekerjasama dengan wilayah ini dalam memproses produk garam khusus, terutamanya produk garam yang digunakan dalam bidang penjagaan kesihatan , kecantikan, dan sebagainya; dan pada masa ini, banyak syarikat dan perniagaan telah berdaftar dengan wilayah ini untuk meneroka pelaburan dalam bidang ini. Pada masa yang sama, wilayah ini juga sedang membangunkan industri garam bersama-sama dengan perkhidmatan pelancongan. Pada masa yang sama, terdapat dasar-dasar untuk menyokong pembinaan jenama produk dan untuk menyokong petani garam dalam menghubungkan dengan perniagaan untuk menjual bahan mentah atau produk separa diproses. Hanya dengan itu nilai garam akan meningkat berkali-kali ganda, dan petani garam akan dapat mencari nafkah daripada industri garam.

Semoga Festival Kraf Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 akan mewujudkan "rangsangan" untuk garam Bac Lieu mencapai lebih jauh ke dunia pada masa hadapan.

Penemuduga: Terima kasih, tuan!

CHI LINH (wartawan)

Sumber: https://baocamau.vn/festival-nghe-muoi-co-hoi-quang-ba-dat-va-nguoi-bac-lieu-a41494.html