Beras Vietnam memanfaatkan peluang untuk menguasai pasaran

Produk beras Vietnam dieksport ke banyak negara di seluruh dunia.

Pada 2023, eksport beras Vietnam dianggarkan mencapai rekod 8 juta tan, bernilai lebih 4.5 bilion USD - paras tertinggi pernah. Diramalkan Vietnam masih berpotensi besar untuk meningkatkan pengeluaran dan nilai eksport beras berikutan permintaan global yang tinggi terhadap beras.

Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, kini terdapat 160 juta hektar penanaman padi di seluruh dunia, di mana Asia menyumbang 90%. Lebih 3.5 bilion orang - hampir separuh daripada penduduk dunia - menggunakan beras sebagai makanan ruji mereka. Tenaga yang disediakan oleh beras menyumbang kira-kira 20% daripada tenaga dalam jumlah diet global.

Di Asia, penggunaan beras menyumbang 70% daripada pengambilan kalori harian. Pengeluaran beras kini menggunakan 40% daripada air pengairan global. Pertumbuhan penduduk dan perubahan iklim akan mendorong peningkatan permintaan untuk varieti dan kualiti beras pada masa hadapan.

Menurut National Information and Inquiry Point on Hygiene, Epidemiology and Animal and Plant Quarantine (Vietnam SPS Office), beras Vietnam diterima baik di pasaran Eropah - pasaran paling menuntut di dunia - dan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, tiada penghantaran beras Vietnam yang dieksport ke pasaran ini telah diberi amaran tentang sisa racun perosak. Ini mengesahkan usaha hebat Vietnam dalam sentiasa meningkatkan kualiti beras yang dieksport, memenuhi peraturan antarabangsa untuk produk ini.

Selama bertahun-tahun, Vietnam sentiasa menjadi salah satu negara pengeksport beras terkemuka di dunia. Jumlah kawasan penanaman padi ketika ini adalah kira-kira 7.27 juta hektar, dengan purata hasil 5.87 tan/ha. Di Delta Mekong, hasil purata ialah 6.28 tan/ha (manakala hasil purata dunia ialah 4.25 tan/ha).

Setiap tahun, Vietnam mengeksport purata lebih daripada 6 juta tan beras. Dalam tempoh 11 bulan pertama 2023 sahaja, Vietnam mengeksport 7.8 juta tan beras dengan nilai 4.41 bilion USD. Beras Vietnam terdapat di pasaran dari Asia, Eropah, hingga Amerika dan Afrika.

Beras Vietnam secara rasmi didaftarkan untuk perlindungan antarabangsa.

Meramalkan keadaan eksport beras pada 2024, Pusat Maklumat Perindustrian dan Perdagangan Vietnam menyatakan bahawa harga eksport beras mungkin kekal tinggi dan tidak boleh jatuh di bawah 640-650 USD/tan. Sebabnya, jumlah beras yang diniagakan di dunia semakin berkurangan, manakala Vietnam pula memegang peluang untuk mengeksport beras.

Mengikut pengiraan, permintaan beras di negara-negara di seluruh dunia masih sangat besar termasuk pasaran tradisional seperti Filipina, Indonesia dan China. India - pengeksport beras terbesar dunia - juga diramalkan akan terus mengekalkan larangan eksport beras pada 2024.

Pada masa ini, harga eksport beras Vietnam ialah 658 USD/tan, 35 USD/tan lebih tinggi daripada Thailand dan 60 USD/tan lebih tinggi daripada Pakistan. Kesemua faktor ini menunjukkan bahawa Vietnam sedang menghadapi peluang besar untuk menguasai pasaran dunia dalam kedua-dua keluaran dan nilai eksport beras.

Walau bagaimanapun, dalam tempoh baru, permintaan untuk beras di pasaran dunia juga telah banyak berubah, ke arah mengurangkan beras berkualiti rendah secara beransur-ansur, menggantikannya dengan produk khusus, produk pemakanan, dan produk yang diproses secara mendalam daripada beras...

Tambahan pula, pasaran berkualiti tinggi dan harga tinggi juga meningkatkan keperluan mereka apabila mengeluarkan peraturan mengenai pengeluaran dan pertumbuhan hijau, pelepasan rendah, yang memerlukan industri beras Vietnam bertindak balas dengan cepat untuk merebut peluang pertumbuhan serta menguasai pasaran dalam segmen produk berpotensi ini.

Salah satu tunjang utama untuk merealisasikan peluang ini ialah Keputusan No. 1490/QD-TTg bertarikh 27 November 2023 Perdana Menteri mengenai meluluskan Projek Pembangunan Mampan Sejuta Hektar Penanaman Padi Berkualiti Tinggi dan Rendah Pelepasan Berkaitan dengan Pertumbuhan Hijau di Delta Mekong menjelang 2030.

Sehubungan itu, kawasan khusus untuk penanaman padi berkualiti tinggi dan rendah pelepasan di Delta Mekong akan dibina, membuat satu kejayaan dalam mengatur pengeluaran padi, meningkatkan nilai tambah di seluruh rantaian, memastikan pembangunan mampan dalam konteks peningkatan perubahan iklim, menyumbang kepada pertumbuhan hijau dan menyumbang kepada pelaksanaan komitmen Kerajaan pada Persidangan Ke-26 (Persidangan Perubahan Iklim COP2 Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu). 2050.

Untuk membentuk 1 juta hektar padi tidak lama lagi seperti yang dijangkakan, inisiatif dan penyelesaian teknologi untuk menyokong peningkatan rantaian nilai beras adalah keperluan yang diperlukan. Dr Nguyen Van Hung - Institut Penyelidikan Beras Antarabangsa (IRRI) berkata: Adalah perlu untuk mempunyai varieti beras yang menyesuaikan diri dengan perubahan iklim, berkualiti tinggi, memenuhi keperluan pemakanan dan cita rasa pengguna. Membangunkan kawasan penanaman padi dengan pantas yang menyesuaikan diri dengan perubahan iklim dan mempunyai pelepasan karbon yang rendah. Sehubungan itu, meluaskan aplikasi teknik pertanian seperti: pembasahan dan pengeringan bergantian (AWD), penyemaian ketepatan, pengurusan jerami dan produk sampingan; menyokong pembangunan pasaran kredit karbon beras... Khususnya, ekonomi pekeliling daripada jerami sahaja boleh mengurangkan sehingga 30% daripada pelepasan karbon berdasarkan pembinaan pangkalan data dan peta status semasa pengurusan jerami di Delta Mekong; Menjalankan penyelidikan saintifik tentang amalan pengurusan jerami yang baik berdasarkan faktor biodiversiti, pelepasan karbon, dan keseimbangan pemakanan; Mengaplikasikan teknologi yang sesuai dengan skala penanaman dalam pengurusan jerami.

Mekanisasi dalam pengeluaran menyumbang dengan ketara kepada peningkatan produktiviti dan kualiti beras Vietnam.

Di samping itu, untuk memajukan industri beras secara mampan, juga perlu mengeluarkan peraturan yang mewajibkan kilang membeli beras asal yang diketahui supaya dapat mengesan asal usul produk pertanian, mengikut peraturan Vietnam dan antarabangsa. Terdapat mekanisme untuk menyokong modal untuk melengkapkan jentera segerak, meningkatkan produktiviti buruh pertanian dan mengurangkan kos pengeluaran beras. Untuk jentera pertanian, perlu ada pembiayaan dalam tempoh 5 tahun untuk mesin penyediaan tanah, penyembur, penyebar benih, penyebar baja dan penuai. Pada masa yang sama, menyokong pembinaan sistem MRV (pengukuran, pelaporan, penilaian) yang memenuhi piawaian antarabangsa untuk dapat mengesahkan bahawa penanaman padi mengurangkan pelepasan, mewujudkan sijil karbon yang boleh dikomersialkan di pasaran dunia.

Berita baik dari eksport beras Vietnam

Sumber: https://baodantoc.vn/gao-viet-nam-tan-dung-thoi-co-lam-chu-thi-truong-1719892586704.htm