Bukit oren di tanah gersang

Dari lereng bukit yang gersang, Koperasi Sen Ngoc telah mengubah tanah tandus menjadi kebun oren yang sarat dengan buah-buahan. Setiap oren adalah penghabluran tanah, peluh dan aspirasi.

Pertanian bersih dan nilai lestari

Koperasi Sen Ngoc telah mengusahakan taman-taman oren yang penuh dengan buah-buahan, manis dan penuh rasa. Dari tanah tandus di kawasan pergunungan Timur Laut, petani di sini telah "mengubah" varieti oren yang biasa di Barat Daya menjadi keistimewaan baharu Bac Ninh , menyumbang kepada mengubah kehidupan dan penampilan kawasan luar bandar pergunungan.

Cam xoan ialah pelbagai jenis oren dengan kulit nipis, daging kuning cerah, rasa manis yang kaya dan aroma yang lembut. Sebelum ini, buah ini hampir hanya terdapat di wilayah Barat Daya. Apabila dibawa ke komune Van Son untuk penanaman percubaan, beberapa orang menjangkakan bahawa pokok ini akan berakar, tumbuh dengan baik dan menghasilkan hasil yang luar biasa. Iklim yang sejuk, tanah liat merah dan sumber air yang banyak telah mencipta rasa oren yang unik. Orang ramai memanggilnya sebagai "hadiah syurga" untuk tanah yang sukar ini.

Kebun oren Koperasi Sen Ngoc sarat dengan buah-buahan, sedia untuk dituai. Foto: Quan Dung.

Koperasi Sen Ngoc lahir daripada keinginan untuk meningkatkan nilai hasil pertanian kampung halaman. Sebelum ini, oren di Van Son ditanam secara kecil-kecilan, berpecah-belah, dengan teknik yang tidak sekata dan hasil yang tidak stabil. Apabila Koperasi Sen Ngoc ditubuhkan, semuanya beransur-ansur berubah. Orang ramai dilatih dalam proses penjagaan, pembajaan dan kawalan perosak mengikut piawaian VietGAP; dan telah diarahkan mengenai penuaian, pemprosesan, dan pembungkusan mengikut piawaian. Daripada pengeluaran spontan, petani memasuki rantaian yang sistematik dan teratur.

Cik Tran Thi Huyen, Pengarah Koperasi Sen Ngoc, berkongsi: "Pada mulanya, semua orang bimbang kerana tiada siapa yang menyangka pokok oren boleh menyesuaikan diri dengan iklim Utara. Tetapi saya percaya bahawa jika anda menjaganya dengan betul, pastikan tanah bersih, dan air bersih, oren akan menjadi manis dan lazat, dan realiti telah membuktikannya."

Ketekunan, kreativiti dan kepercayaan terhadap pertanian bersih yang telah menjadikan jenama "Sen Ngoc Orange" menjadi produk OCOP 3 bintang wilayah Bac Giang (lama) - satu peristiwa penting yang membuka jalan untuk perjalanan pembangunan jangka panjang.

Dengan keluasan lebih 10 hektar, tahun ini koperasi menuai kira-kira 50 hingga 60 tan. Dari bulan November hingga Februari dalam kalendar lunar, taman oren bertukar kuning terang di seluruh lereng bukit, menyebarkan wangian yang lembut. Setiap oren mempunyai berat kira-kira 250-300 gram, berair, mempunyai segmen keemasan, manis dan mempunyai sedikit biji. Jeruk dituai, dikelaskan, dibungkus di tempat kejadian, dilekatkan dengan label kebolehkesanan dan diangkut ke pasar raya dan kedai produk pertanian yang bersih di dalam dan luar wilayah.

Cik Tran Thi Huyen, Pengarah Koperasi Sen Ngoc, penanam oren OCOP pertama di komune Van Son. Foto: Quan Dung.

Bukan sahaja singgah di tanaman, Koperasi Sen Ngoc juga memberi tumpuan kepada "kebersihan" dalam setiap proses. Seluruh kawasan ditanam dalam arah organik menggunakan baja mikrob, produk biologi, mengatakan tidak kepada ubat kimia. Taman itu dipasang dengan sistem pengairan titisan untuk menjimatkan air, mengambil kesempatan daripada hasil sampingan pertanian untuk membuat kompos baja organik. "Kami menganggap tanah sebagai peneman. Hanya apabila tanahnya sihat barulah tanaman menjadi sihat, dan oren akan menjadi manis," kata Cik Huyen.

Terima kasih kepada itu, setiap musim menuai, oren Sen Ngoc bukan sahaja menawan pengguna dengan rasa lazat semula jadi tetapi juga dengan kualiti yang terjamin. Jeruk dijual di taman pada harga purata 30 hingga 40 VND/kg. Setiap tahun, isi rumah memperoleh keuntungan ratusan juta VND, dan kehidupan orang ramai bertambah baik dengan ketara.

Cita-cita untuk sampai jauh

Kejayaan Koperasi Sen Ngoc bukan sahaja diukur dengan output atau hasil, tetapi juga oleh nilai komuniti dan perpaduan yang dibawa oleh model ini. Penanam oren tidak lagi bersendirian, tetapi bersama-sama bertukar pengalaman, membincangkan cara untuk meningkatkan kualiti, melindungi jenama biasa, dan hanya produk bersih dengan asal yang jelas boleh berdiri teguh di pasaran.

Bagaimanapun, dalam perjalanan pembangunan, koperasi masih menghadapi banyak kesukaran. Masalah meluaskan pasaran khususnya eksport masih banyak halangan. Pemprosesan mendalam untuk mempelbagaikan produk seperti minyak pati, jem oren, jus... belum dilaksanakan kerana kekurangan modal dan teknologi. Selain itu, kebanyakan ahli koperasi adalah wanita dan orang pertengahan umur, jadi akses kepada teknologi dan transformasi digital masih perlahan.

Model pertumbuhan oren standard VietGAP membawa kecekapan ekonomi yang tinggi. Foto: Quan Dung.

Koperasi Sen Ngoc ingin terus menyokong latihan dan memupuk untuk meningkatkan kapasiti pengurusan untuk kakitangan, melengkapkan kemahiran pengeluaran dan e-dagang untuk ahli. Selain itu, Koperasi juga mengesyorkan agar pihak berkuasa tempatan menyediakan sokongan tambahan dalam infrastruktur dan pengangkutan untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran.

"Dalam perjalanan itu, kepercayaan pengguna adalah ganjaran yang paling berharga," kongsi Cik Huyen. Dari tanaman oren pertama sehingga kini, oren Sen Ngoc telah terdapat di banyak wilayah dan bandar seperti Hanoi, Hai Phong, Quang Ninh, dan juga Bandar Ho Chi Minh. Pada platform e-dagang, oren Sen Ngoc amat dihargai kerana rasa, kemanisan semulajadi dan keupayaan pengawetannya.

Bukan sahaja menyumbang kepada peningkatan nilai produk pertanian tempatan, Koperasi Sen Ngoc juga secara beransur-ansur membentuk minda pengeluaran baharu untuk petani Van Son, minda pertanian yang dikaitkan dengan tanggungjawab sains, pasaran dan alam sekitar. Model ini juga memberi inspirasi kepada banyak koperasi lain di wilayah untuk belajar daripadanya, terutamanya dalam gerakan pembangunan produk OCOP dan membina kawasan luar bandar model baharu.

Koperasi Sen Ngoc telah "mengubah" varieti oren yang biasa di wilayah Barat Daya menjadi kepakaran baharu Bac Ninh. Foto: Quan Dung.

Encik Dam Van Lich, Ketua Jabatan Ekonomi Komune Van Son, berkata: "Komune mengenal pasti pokok buah-buahan sebagai tanaman utama, memainkan peranan penting dalam pembangunan ekonomi tempatan. Menghasilkan pokok buah sitrus, termasuk oren, menyumbang kepada peralihan struktur tanaman dan penstrukturan semula sektor pertanian ke arah kemampanan, meningkatkan nilai pengeluaran."

Menurut Encik Lich, produk oren Sen Ngoc ialah salah satu produk OCOP pertama komune, dengan jelas menunjukkan hala tuju yang betul dalam membangunkan pertanian hijau, bersih dan mampan. Selama bertahun-tahun, koperasi telah gigih memperbaiki tanah, menggunakan teknik organik, tidak menggunakan racun herba, tidak menggunakan baja kimia, mewujudkan taman oren yang penuh dengan buah-buahan, manis semulajadi dan selamat untuk pengguna.

Van Son Commune memberi tumpuan untuk menyokong Koperasi mengembangkan kawasan penanaman, mempromosikan jenama dan membina rantaian penggunaan yang stabil. Kerana bagi penduduk di sini, oren Sen Ngoc bukan sahaja hasil pertanian, tetapi juga simbol kemahuan, keazaman dan aspirasi petani tanah tinggi. Apabila orang menghasilkan dengan teknik dan produk itu mempunyai jenama, pasaran akan berkembang dengan sendirinya dan nilai "Sen Ngoc oren" pasti akan mencapai lebih jauh.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-doi-cam-xoan-tren-dat-kho-can-d782006.html