Cacing tanah - 'mesin biologi' pertanian hijau

KHANH HOA Daripada sisa pertanian, cacing tanah menjadi 'mesin biologi' yang membantu membentuk model pertanian bulat, mencipta produk pertanian yang bersih, meningkatkan nilai, dan melindungi alam sekitar.

Lulus dalam bidang sains alam sekitar, Encik Le Minh Vuong (komune Ninh Hai, wilayah Khanh Hoa) menumpukan sepenuh hati untuk membina model pertanian bulat taman - kolam - sangkar - cacing tanah. Hala tuju ini bukan sahaja meningkatkan nilai produk pertanian tetapi juga melindungi persekitaran ekologi, selaras dengan aliran semasa pembangunan pertanian hijau.

Encik Le Minh Vuong berharap lebih ramai petani akan menternak cacing tanah untuk mewujudkan ekosistem pertanian hijau dan melindungi alam sekitar. Foto: Nguyen Thuy.

Menternak cacing tanah untuk menghidupkan semula tanah

“Setelah menyaksikan sawah yang tidak subur, kolam udang mati akibat penggunaan baja dan bahan kimia yang berlebihan, petani keletihan kerana tanah yang lemah, dan kesihatan yang merosot, saya tertanya-tanya bagaimana untuk memulihkan tanah,” kata Le Minh Vuong.

Daripada kebimbangan itu, beliau mula meneliti topik "Aplikasi vermikompos dalam pertanian bulat" dengan keinginan untuk menjadikan sisa pertanian sebagai sumber, membawa pertanian kembali kepada sifat sebenar sebagai ekosistem yang perlu dipupuk secara mampan.

Menurut En. Vuong, cacing tanah, walaupun kecil, boleh melakukan apa yang tidak boleh dilakukan oleh mesin: menjana semula tanah, memproses sisa organik, dan mengurangkan pelepasan metana. "Cacing tanah adalah mesin pengkomposan semula jadi yang paling berkesan," kata Encik Vuong sambil menambah bahawa walaupun baja lembu dikompos dengan cara tradisional mengambil masa 1-2 bulan untuk digunakan, cacing tanah hanya memerlukan beberapa hari untuk menukar sisa menjadi baja organik berkualiti tinggi yang boleh digunakan terus pada tumbuhan. Tinja cacing kaya dengan nutrien dan selamat untuk tanah dan alam sekitar.

Beliau berkongsi bahawa menternak cacing tanah tidak sukar, cuma memerlukan ruang yang teduh, sumber sisa organik seperti sayur-sayuran atau najis ternakan. Dengan 100m², anda boleh melepaskan kira-kira 4 tan biojisim cacing tanah, selepas 3-4 bulan anda boleh mengumpul 8-12 tan produk termasuk baja cacing tanah, daging cacing tanah dan tanah yang dirawat.

Vermikompos membantu meningkatkan keliangan, memperbaiki mikroflora, dan mengurangkan pelepasan sebanyak 10-20% berbanding menggunakan baja kimia. Sementara itu, cacing tanah adalah sumber semula jadi protein biologi yang digunakan sebagai makanan untuk ayam dan ikan, membantu mengurangkan kos ternakan. Boleh dikatakan bahawa cacing tanah adalah titik permulaan kitaran tertutup, dari rawatan sisa, baja organik, ternakan dan penanaman, semuanya kembali berkhidmat kepada tanah.

Pada masa ini, Encik Vuong telah memindahkan teknik menternak cacing tanah, membuat kompos, dan menggunakan baja cacing tanah untuk menyuburkan tumbuhan... kepada banyak isi rumah di banyak wilayah dan bandar untuk digunakan. Foto: Nguyen Thuy.

Mewujudkan ekosistem hijau

Setelah menumpukan dirinya kepada penyelidikan dan aplikasi cacing tanah, Encik Le Minh Vuong memahami bahawa memulakan perniagaan hijau bukanlah mudah. Dari beberapa sangkar eksperimen kepada ladang berskala besar, dia telah mengalami banyak kegagalan dan tekanan.

Apa yang membuatkan dia disayangi ialah semangatnya berkongsi ilmu dan bukannya menyimpan profesion itu untuk dirinya sendiri. Beliau kerap menganjurkan kursus latihan untuk petani, panduan menternak cacing, memproses produk sampingan, dan menghasilkan baja mikrob organik. "Pertanian hijau tidak jauh, kita hanya perlu mengubah cara kita melakukannya," kata Encik Vuong dengan yakin.

Daripada idea itu, dia membina ladang pertanian pekeliling Vuong Trung Que seluas 4,000m² di Ninh Hai. Di sini, semuanya digunakan semula: Cacing tanah memproses najis ayam dan sisa organik untuk menghasilkan vermikompos dan vermikompos; vermikompos menyuburkan kelapa, betik, dan kebun sayur organik; ayam kampung bebas memakan cacing dan herba, dan tahi ayam dikompos untuk membuat baja organik; kolam ikan menyediakan air pengairan dan mengimbangi ekologi keseluruhan ladang. Model operasi gelung tertutup, bebas sisa, bebas kimia mengurangkan kos pengeluaran sambil mencipta produk pertanian yang selamat dan persekitaran yang bersih.

Bukan sahaja pengeluaran, ladang itu juga membuka eko- pelancongan dan pengalaman, di mana pelancong, pelajar dan petani boleh menyaksikan proses pertanian bulat dan menikmati hasil pertanian bersih di taman.

Encik Vuong menekankan bahawa pertanian pekeliling bukan sahaja untuk perusahaan besar. Petani berskala kecil boleh mengaplikasikannya secara fleksibel. “Sebagai contoh, dusun buah-buahan boleh memanfaatkan tempat teduh untuk menternak ayam, menggunakan najis ayam untuk menyuburkan tanaman, atau menternak cacing tanah dan menggunakan cacing sebagai makanan ayam, kedua-dua gelung tertutup dan nilai yang meningkat,” kongsinya.

Selepas bertahun-tahun berlatih, beliau menyusun manual mengenai model pertanian pekeliling, yang diterima secara meluas oleh petani. Dia juga memindahkan teknologi dan menyokong replikasi di banyak wilayah dan bandar.

Daripada makhluk bawah tanah yang kecil, Encik Vuong telah mengilhamkan kepercayaan ke arah baharu: pertanian bulat, di mana sisa menjadi sumber dan petani menjadi pencipta masa depan yang hijau.

Cacing tanah membantu membentuk model pertanian bulat, mencipta produk pertanian yang bersih, meningkatkan nilai dan melindungi alam sekitar. Foto: Nguyen Thuy.

Menurutnya, bioteknologi dan pertanian digital membuka peluang besar. Walaupun pengkomposan dahulu mengambil masa 30-45 hari, kini berkat probiotik dan enzim, ia hanya mengambil masa 7-10 hari untuk menghasilkan produk siap.

“Saya mahu menyebarkan model pertanian pekeliling kepada lebih ramai petani supaya Vietnam dapat menghasilkan produk pertanian yang hijau dan bersih dengan yakin, tidak kalah dengan mana-mana negara lain,” kata jurutera muda Le Minh Vuong, sambil menambah bahawa perjalanan untuk meyakinkan petani untuk melepaskan tabiat menggunakan baja kimia kerana ia “mudah dan kering” dan beralih kepada vermikompos yang lebih murah, bukan lembab, dan tidak mencabar.

"Mengubah minda adalah bahagian yang paling sukar. Tetapi apabila orang melihat tumbuh-tumbuhan yang sihat, tanah yang gembur dan peningkatan produktiviti, mereka mula percaya," kata Encik Vuong.

Menurut jurutera Vuong, menternak cacing tanah hanya memerlukan penguasaan empat prinsip asas: persekitaran yang sesuai, teduh, lembap, mengelakkan cahaya matahari yang teruk dan banjir; sumber makanan bersih daripada najis lembu dan kambing segar atau sayur-sayuran kompos; baka cacing tanah yang sihat membantu menghasilkan biojisim induk berketumpatan tinggi, pembiakan yang kuat; dan keluaran yang stabil. Pertanian bulat bukan sahaja model ekonomi tetapi juga cara hidup harmoni dengan alam semula jadi.

"Dengan hanya satu kotak tuangan cacing, setiap keluarga boleh memproses sisa organik di rumah, mencipta baja mikrob semula jadi untuk tumbuhan," kongsi En. Vuong.

En. Vuong juga menyelidik dan menyempurnakan banyak produk organik daripada cacing tanah seperti mikroorganisma setempat IMO (cecair dan serbuk); GE aloe vera, GE pisang; baja mikrob organik, cecair cacing tanah, pemakanan biologi Alnutri Pro untuk tumbuhan aloe vera. Khususnya, beliau mempelopori pengenalan produk cacing tanah beku untuk membantu memelihara sebatian biologi yang berharga seperti enzim, mineral, asid amino, memenuhi keperluan bahan mentah sepanjang tahun petani.

Baginya, cacing tanah bukan sahaja organisma pembaikan tanah tetapi juga jambatan antara sains dan petani, membantu mereka mengurangkan kos, meningkatkan produktiviti, dan yang lebih penting, memulihkan kesihatan tanah.

Dalam konteks Vietnam menyasarkan pertanian ekologi, desa moden, petani bertamadun, vermikompos adalah salah satu baja mikrob organik berkualiti tinggi, memenuhi kriteria keselamatan untuk kesihatan manusia serta persekitaran semula jadi.

Pertanian pekeliling membantu menggunakan semula sumber, memanjangkan kitaran hayat sisa dan mengubahnya menjadi produk berharga yang memberi perkhidmatan kepada sistem sebagai balasan. Sisa ternakan diproses menjadi makanan untuk cacing tanah, baja cacing tanah dikembalikan untuk menyuburkan tanaman, tanaman menyediakan makanan hijau untuk ternakan, mewujudkan kitaran tanpa sisa, tiada bahan kimia, hanya penjanaan semula alam.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/trun-que--co-may-sinh-hoc-cua-nong-nghiep-xanh-d782588.html