Itik super telur VST: Pilihan baharu untuk pertanian di Delta Mekong

Baka itik super telur VST mempunyai produktiviti telur yang cemerlang, mencecah sehingga 290 telur/ayam/tahun, kualiti seragam, kuning tinggi, jisim telur yang besar, terutamanya sesuai untuk pengeluaran telur masin.

Pusat Penyelidikan dan Pembangunan Ayam Vigova (Pusat Vigova - di bawah Institut Penternakan Haiwan Selatan) baru sahaja menganjurkan bengkel mengenai "Teknologi dan teknik untuk menternak itik telur super VST" di wilayah Vinh Long untuk menilai keberkesanan model pembiakan itik VST - baka itik telur hasil tinggi yang dikaji dan dibangunkan oleh Pusat dalam tempoh 2023 -.

Ini adalah aktiviti teras projek perintis menternak itik telur super VST yang sedang dilaksanakan di wilayah utama di wilayah Delta Mekong - tempat dengan kelebihan semula jadi istimewa dengan sistem sungai yang padat, kawasan padi yang luas dan keperluan yang semakin meningkat untuk membangunkan model padi itik.

Dr Doan Duc Vu, Timbalan Pengarah Institut Penternakan Haiwan Selatan, memperkenalkan baka itik VST. Foto: Le Binh .

Dr. Doan Duc Vu, Timbalan Pengarah Institut Penternakan Haiwan Selatan, berkata projek itu bertujuan untuk menyempurnakan teknologi pembiakan, proses pembiakan dan membina model untuk menternak itik super telur VST - baka itik penghasil telur pertama di Vietnam yang dipilih dan dicipta menggunakan teknologi genetik termaju, menggunakan REML dan BLUP dalam menilai nilai baka.

“Jalur itik VST mempunyai produktiviti telur yang cemerlang, mencecah sehingga 290 telur/ayam/tahun, kualiti yang konsisten, kuning telur yang tinggi, jisim telur yang besar, terutamanya sesuai untuk pengeluaran telur masin untuk kegunaan domestik dan eksport,” kata Dr. Vu.

Di bengkel itu, Dr. Le Thanh Hai - ketua projek penyelidikan pembiakan, berkata bahawa proses mencipta baka itik super telur VST telah dijalankan selama bertahun-tahun dengan cara yang sangat berkaedah. Pasukan penyelidik bermula dengan memilih setiap keluarga itik dengan produktiviti yang baik, memantau setiap telur itik, menimbang dan merekodkan sepenuhnya selama beberapa generasi untuk memilih individu yang paling elit.

"Kami perlu memantau setiap telur, setiap ayam, dan setiap ciri kecil baka. Selepas setiap generasi, kami memilih yang terbaik untuk didarabkan. Terima kasih kepada ketekunan dan data yang lengkap, produktiviti telur baka itik VST telah meningkat dengan ketara, telur lebih sekata, dan kuning telur lebih banyak, yang merupakan keperluan penting untuk pengeluaran telur masin," Dr.

Menurutnya, berita baiknya ialah dua barisan itik VST1 dan VST2 telah menunjukkan kebolehsuaian yang sangat baik apabila dibawa ke wilayah Delta Mekong. Itik sihat, makan dengan baik, bertolak ansur dengan haba dan bertelur secara konsisten. "Kami mahu mencipta baka itik Vietnam, terutamanya memberi perkhidmatan kepada petani Vietnam. Apabila kami melihat orang ramai membesarkannya dengan berkesan, kami sangat gembira kerana usaha kami selama bertahun-tahun berada di landasan yang betul," kata Dr. Hai.

Dr. Hai percaya bahawa jika direplikasi secara meluas, baka itik VST akan membantu penternak di Delta Mekong mempunyai lebih banyak pilihan untuk baka itik dengan produktiviti telur yang tinggi, mengurangkan kos, dan meningkatkan daya saing produk telur Vietnam di pasaran.

Kawanan itik super telur VST, yang dibesarkan secara percubaan di Delta Mekong, menunjukkan kebolehsuaian yang baik, kadar bertelur yang tinggi dan kualiti telur yang konsisten, membawa kecekapan ekonomi yang tinggi. Foto: Le Thanh Hai .

Bersama dengan kerja pembiakan, MSc. Pham Thi Nhu Tuyet (Pusat Vigova) juga menekankan kepentingan model pertanian biokeselamatan dalam konteks perubahan iklim, penyakit kompleks dan peningkatan keperluan pengurangan pelepasan. MSc. Tuyet berkata, proses pembiakan itik VST telah dibangunkan sepenuhnya daripada penyediaan kandang, penjagaan anak itik, peringkat simpanan hingga peringkat bertelur dengan piawaian ketumpatan, makanan, air minuman, pengurusan berat dan pengumpulan telur.

"Jika proses itu digunakan dengan betul, kumpulan itik akan mencapai kadar bertelur yang tinggi dan stabil, penggunaan makanan yang munasabah dan mengurangkan risiko penyakit dengan ketara. Ini adalah faktor utama yang menjadikan model ini sesuai untuk wilayah Delta Mekong - di mana penternakan itik sedang beralih ke penternakan yang lebih intensif dan profesional," kata Cik Tuyet.

Bukan sahaja berhenti pada penilaian teknikal, bengkel itu merekodkan banyak pendapat daripada orang yang mengambil bahagian secara langsung dalam model ujian.

Encik Tran Trong Ghi, seorang penternak di wilayah Dong Thap , berkata bahawa selepas lebih 6 bulan menternak 600 ekor itik VST secara eksperimen, produktiviti telur ternakan itu jauh lebih tinggi daripada baka sebelumnya. "Kadar bertelur biasa dikekalkan pada 88 - 92%, kulit telur keras, kuningnya banyak, jadi peniaga sangat menyukainya. Lebih penting, itik kurang sakit, makan dengan baik, dan menyesuaikan diri dengan keadaan hujan dan cahaya matahari yang tidak menentu tahun ini," kongsi Encik Ghi.

Menurut saintis, kelahiran baka itik super telur VST merupakan satu langkah penting ke hadapan bagi industri pembiakan ayam Vietnam, membantu mendapatkan sumber baka berkualiti tinggi secara proaktif, mengurangkan pergantungan kepada import dan meningkatkan nilai tambah dalam penternakan itik. Projek ini juga menyumbang kepada menghubungkan penyelidikan saintifik dengan amalan pengeluaran, mewujudkan asas untuk membina rantaian nilai telur itik - keistimewaan yang kukuh di wilayah Delta Mekong.

Pada masa akan datang, Pusat Vigova dan Institut Penternakan Haiwan Selatan akan mencadangkan projek pengembangan pertanian di kawasan untuk mengembangkan baka itik super telur VST kepada pengeluaran besar-besaran, menyediakan sokongan teknikal kepada isi rumah dan perniagaan, sekali gus mencipta satu kejayaan baharu untuk penternakan itik di Vietnam.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/vit-sieu-trung-vst-lua-chon-moi-cho-chan-nuoi-dbscl-d781668.html