Sains dan teknologi - 'jantung' industri ternakan dan veterinar

Industri ternakan dan veterinar Vietnam sedang berubah dengan kuat ke arah hijau, menggunakan teknologi tinggi dan transformasi digital, ke arah pengeluaran mampan dan integrasi antarabangsa.

Daripada industri ternakan yang kecil, berpecah-belah, berdikari, Vietnam telah memasuki tahap pembangunan baharu, moden, tertumpu, dikaitkan dengan teknologi tinggi. Dalam konteks negara yang mempunyai penduduk melebihi 100 juta orang dan keluasan tanah yang terhad, industri ternakan bukan sahaja memastikan bekalan makanan dalam negeri malah turut menyumbang kepada peta pengeluaran pertanian dunia .

Pencapaian itu adalah penghabluran proses transformasi daripada industri teknikal semata-mata kepada industri ekonomi -teknikal, di mana sains, teknologi dan transformasi digital memainkan peranan penting.

Terima kasih kepada sains dan teknologi, banyak baka baru ternakan yang tumbuh dengan cepat dan menghasilkan daging berkualiti tinggi telah dimasukkan ke dalam pengeluaran.

Sains dan teknologi - "jantung" industri ternakan dan veterinar

Sepanjang 10 tahun yang lalu, sains dan teknologi telah menjadi "nadi" industri ternakan dan veterinar. Dari 2015 hingga 2025, saintis domestik telah mencipta 43 baka ternakan baharu, 50 kemajuan teknikal dan 19 ciptaan, yang kebanyakannya telah memenangi Hadiah Ho Chi Minh dan Hadiah Negeri.

Perusahaan besar seperti TH True Milk, Vinamilk dan DABACO telah secara proaktif melabur dalam penyelidikan dan aplikasi teknologi gen, teknologi embrio yang dibezakan jantina dan teknologi pengurusan digital mengikut piawaian antarabangsa. Dalam bidang makanan haiwan, Vietnam telah meningkat ke puncak Asia Tenggara dan ke-8 di dunia dari segi pengeluaran berkat aplikasi sains dan teknologi yang kukuh serta transformasi digital dalam pengeluaran.

Bukan itu sahaja, proses teknikal untuk rawatan sisa, pengeluaran baja mikrob organik, dan silaj produk sampingan pertanian telah membantu mengurangkan pencemaran alam sekitar, menjimatkan kos dan meningkatkan kecekapan ekonomi untuk petani.

Dalam bidang veterinar, Vietnam telah menguasai teknologi untuk menghasilkan vaksin bagi kebanyakan penyakit berbahaya, yang mana vaksin demam babi Afrika yang dihasilkan di Vietnam adalah yang pertama di dunia untuk dilesenkan dan dieksport.

Sektor ternakan dan veterinar berada di barisan hadapan dalam melaksanakan Program Transformasi Digital Nasional. Banyak ladang berskala besar telah menggunakan IoT, rantaian blok, biosensor dan sistem pengurusan pintar, membolehkan pemantauan kesihatan haiwan, mengawal iklim mikro kandang, pemakanan automatik dan kebolehkesanan produk.

Vaksin demam babi Afrika yang dihasilkan di Vietnam adalah yang pertama di dunia untuk dilesenkan dan dieksport. Foto: Hong Tham.

Pada masa kini, model pertanian ketepatan, di mana semua data daripada ternakan direkodkan dan dianalisis dalam masa nyata, menjadi trend yang tidak dapat dielakkan. Pengguna boleh mencari asal-usul daging, telur dan susu melalui kod QR, meningkatkan ketelusan dan kepercayaan terhadap produk ternakan Vietnam.

Ke arah penternakan hijau

Walaupun banyak pencapaian, penyelidikan, pemindahan teknologi dan aktiviti transformasi digital masih menghadapi banyak kesukaran. Hubungan antara penyelidikan dan pengeluaran masih longgar, kekurangan sumber pelaburan, mekanisme autonomi untuk institut penyelidikan adalah terhad dan pasaran sains dan teknologi sebenar dalam penternakan masih belum terbentuk.

Selain itu, infrastruktur digital di kawasan luar bandar masih lemah dan kelayakan sumber manusia yang tidak sekata, menyebabkan transformasi digital hanya berlaku dengan kukuh dalam perusahaan besar dan belum merebak kepada isi rumah dan ladang kecil dan sederhana.

Menurut Strategi Pembangunan Ternakan hingga 2030, wawasan 2045 dan semangat Resolusi 57-NQ/TW mengenai kejayaan dalam pembangunan sains dan teknologi serta transformasi digital, industri ternakan dan veterinar menyasarkan untuk menguasai teknologi dalam semua peringkat daripada baka, makanan, kandang, pengurusan sisa sehingga pemprosesan produk.

Industri ternakan Vietnam sedang beralih dengan kuat ke arah teknologi tinggi dan pengurangan pelepasan.

Menjelang 2030, Vietnam menyasarkan untuk memenuhi 95% permintaan untuk baka babi, 90% baka ayam, 100% baka unggas air, dan secara proaktif menghasilkan 70% baka lembu pedaging di dalam negara. Industri ini juga menyasarkan untuk menghasilkan 80% peralatan kandang domestik, 90% tenaga boleh diperbaharui dan input pengeluaran bulat, menuju ke arah penternakan ternakan hijau tanpa pelepasan.

Seiring dengan itu, membina sistem pengurusan industri pada platform digital, membangunkan model pertanian elektronik (E-farming), mengesan asal produk dan menyeragamkan proses pengurusan.

Untuk mencapai matlamat, industri akan memberi tumpuan kepada penyempurnaan institusi dan dasar, menghapuskan halangan, menggalakkan pembaharuan pentadbiran dan memasyarakatkan aktiviti penyelidikan. Pada masa yang sama, ia akan meningkatkan kualiti sumber manusia, melatih pasukan kakitangan pengurusan saintifik, teknikal dan digital, menghubungkan latihan dengan amalan pengeluaran dan transformasi digital pertanian.

Memandangkan sains, teknologi dan inovasi menjadi pemacu pertumbuhan baharu, industri ternakan Vietnam bukan sahaja akan bergerak ke arah produktiviti yang lebih tinggi tetapi juga menjadi lebih mampan dengan nilai hijau, berperikemanusiaan dan bersepadu di peringkat antarabangsa.

Sempena ulang tahun ke-80 Hari Pertanian dan Alam Sekitar dan Kongres Emulasi Patriotik Pertama, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar akan menganjurkan beberapa siri acara dari Julai hingga Disember 2025. Tumpuan akan diberikan pada ulang tahun ke-80 sektor Pertanian dan Alam Sekitar dan Kongres Emulasi Patriotik ke-1 pada 12 November di Pusat Konvensyen Nasional 2, yang dijadualkan pada pagi 20 November. (Hanoi) dengan lebih 1,200 perwakilan hadir, termasuk pemimpin Parti, Negeri, Dewan Negara, Kerajaan; bekas pemimpin Kementerian, wakil organisasi antarabangsa dan model termaju dalam seluruh industri.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoa-hoc-cong-nghe--trai-tim-cua-nganh-chan-nuoi--thu-y-d423156.html