Kos pelaburan yang tinggi
Encik Nguyen Van Tu, seorang penduduk komune Binh Thanh Dong yang telah menternak ikan patin komersial selama bertahun-tahun, duduk dengan sedih di hadapan kolamnya yang seluas 30,000m² . Kolam-kolam tersebut telah siap, dan harga ikan komersial adalah tinggi, tetapi menjelang akhir Mac 2026, beliau masih belum mengisi kolamnya dengan anak-anak ikan untuk menyambung semula penternakan. Sebab-sebabnya adalah kos input yang tinggi, tekanan hutang dan modal kerja, risiko penyakit dan cuaca, dan ketidakpastian kemampanan pasaran eksport. Empat faktor ini adalah "kesesakan" yang menyebabkan kekecewaan dalam industri patin, daripada petani kepada perniagaan dan semua orang dalam ekosistem pengeluaran. “Kos pengeluaran purata adalah sekitar 24,000 - 26,000 VND/kg, dan harga ikan patin semasa membolehkan petani mengaut keuntungan sebanyak 8,000 - 10,000 VND/kg. Margin keuntungan ini telah menarik minat banyak isi rumah petani selama bertahun-tahun, tetapi sehingga kini, ramai penternak ikan di kawasan ini belum kembali bertani,” kongsi Encik Tu.
Kadar kematian yang tinggi merupakan cabaran utama yang dihadapi industri pembiakan ikan keli pangasius pada masa kini. Foto: MINH HIEN
Pada hakikatnya, walaupun harga jualan telah meningkat, kos input juga telah meningkat sewajarnya. Kos penternakan ikan pangasius pada masa ini biasanya antara 28,000 dan 30,000 VND/kg, jauh lebih tinggi berbanding tahun-tahun sebelumnya, sekali gus mengecilkan margin keuntungan sebenar.
Pada awal Mac 2026, apabila harga minyak mentah dunia melonjak disebabkan oleh turun naik geopolitik , pembekal makanan ternakan secara serentak melaraskan harga, meningkatkannya sebanyak 1,200 - 1,500 VND/kg. Bagi industri ikan patin, makanan ternakan menyumbang 70-80% daripada kos pengeluaran. Pada masa ini, nelayan membeli makanan ternakan secara tunai pada harga kira-kira 13,200 VND/kg, tetapi kebanyakannya perlu membeli secara kredit, jadi harga sebenar mencecah 13,500 VND/kg. Oleh itu, kos makanan ternakan sahaja menyumbang kira-kira 24,000 VND setiap kilogram ikan siap. Dengan purata nisbah penukaran makanan ternakan (FCR) sebanyak 1.5 - 1.6, tekanan kos adalah sangat besar, terutamanya dalam konteks harga bahan input yang turun naik seperti jagung dan kacang soya di seluruh dunia.
Kekurangan stok pembiakan
Encik Le Trung Dung, Naib Pengerusi Persatuan Perikanan An Giang , menganalisis bahawa terdapat dua isu yang perlu dibincangkan mengenai benih ikan. Apabila harga benih ikan meningkat, kualiti benih ikan juga menurun. Ini merupakan halangan terbesar pada masa ini. Disebabkan harga benih ikan pangasius yang rendah untuk tempoh yang lama, banyak pusat penetasan telah meninggalkan perniagaan tersebut, yang mengakibatkan kekurangan bekalan. Pada masa ini, harga benih ikan (30 ekor/kg) kadangkala melonjak kepada 90,000 VND/kg, atau 3,000-4,000 VND/ikan, berbanding 1,000 VND sebelum ini, yang membuatkan para petani teragak-agak.
Pada musim 2024-2025, harga anak ikan patin adalah 1,000-1,500 VND/seekor, tetapi kini telah meningkat kepada 3,000-4,000 VND/seekor. Peningkatan ini bukan sahaja disebabkan oleh kekurangan bekalan, tetapi juga kadar kematian yang tinggi semasa pengeluaran, yang meningkatkan kos sebenar setiap anak ikan patin. Memandangkan risiko ini, petani kini teragak-agak untuk melabur semula. Kitaran penternakan patin berlangsung selama 6-8 bulan, manakala pada masa tuaian, harga ikan boleh berubah-ubah mengikut penawaran dan permintaan atau terjejas oleh halangan teknikal dalam pasaran import.
Kenaikan harga semasa sebahagiannya berpunca daripada kekurangan bekalan ikan mentah selepas tempoh yang lama petani meninggalkan kolam mereka dan mengurangkan stok. Apabila permintaan pemprosesan dan eksport pulih, bekalan tidak dapat ditandingi, mendorong harga lebih tinggi. Walau bagaimanapun, pasaran eksport masih menyimpan banyak faktor yang tidak dapat diramalkan. Perniagaan pada masa ini kebanyakannya menghasilkan berdasarkan pesanan, mengehadkan kontrak jangka panjang disebabkan oleh kebimbangan tentang turun naik. Ini menyebabkan petani tanpa asas yang kukuh untuk merancang pelaburan jangka panjang yang stabil.
Bagi menyokong para petani kembali kepada keadaan normal, campur tangan yang lebih kukuh daripada pihak berkuasa diperlukan untuk menstabilkan kos input, terutamanya makanan dan benih ikan. Pada masa yang sama, sistem pembiakan ikan perlu distruktur semula untuk meningkatkan kualiti induk, mempertingkatkan sifat genetik untuk pertumbuhan yang lebih pantas dan ketahanan penyakit yang lebih baik; memperkukuh kawalan kualiti dan mengurangkan kerugian semasa tempoh pemeliharaan. Dalam jangka masa panjang, industri ikan patin perlu berkembang sepanjang rantaian nilai yang mampan, menggalakkan aplikasi teknologi tinggi, dan meningkatkan hubungan antara perniagaan dan petani bagi memastikan output yang stabil.
MINH HIEN
Sumber: https://baoangiang.com.vn/gia-ca-tra-tang-nguoi-nuoi-van-lo-a480663.html
Komen (0)