Secara khususnya, udang harimau (40 ketul/kg) berharga 155,000 - 160,000 VND/kg; 30 ketul/kg pada 170,000 - 175,000 VND/kg; 20 ketul/kg pada 215,000 - 220,000 VND/kg; udang kaki putih (100 ketul/kg) pada 89,000 - 91,000 VND/kg; 70 ketul/kg pada 110,000 - 115,000 VND/kg; 50 ketul/kg pada 177,000 - 122,000 VND/kg; dan 20 ketul/kg pada 215,000 - 220,000 VND/kg. Pada harga ini, selepas ditolak kos pelaburan, penternak udang memperoleh keuntungan yang agak tinggi.
Baru sahaja menuai empat kolam udang kaki putih, Encik Tran Xuan Phong (Thao Lang Hamlet, Vinh Trach Ward, Wilayah Ca Mau) berkata bahawa selepas ditolak perbelanjaan, keluarganya memperoleh keuntungan hampir 500 juta VND. Menurut Encik Phong, walaupun hasil daripada model penternakan udang kaki putih keluarganya di kolam yang dialas dengan terpal adalah lebih rendah berbanding model penternakan super intensif, harga yang agak tinggi masih membolehkan petani mengaut keuntungan.
Di sebelahnya, Encik Duong Tung Lam, yang mempunyai pengalaman hampir 20 tahun dalam penternakan udang, berkata bahawa pada tahun 2025, meskipun keadaan cuaca buruk (terutamanya hujan lebat), penternakan udang keluarganya berkembang maju hasil daripada pengurusan proaktif semua peringkat pengeluaran. Dengan empat kolam udang yang diternak menggunakan model super intensif hampir menuai hasil, Encik Lam menjangkakan keuntungan melebihi setengah bilion VND.
Harga udang pada masa ini tinggi, membawa kegembiraan kepada penternak udang. Encik Tran Minh Son, seorang penternak udang yang sangat intensif dengan hampir 10 hektar (dusun Thanh An, komune Long Dien, wilayah Ca Mau), berkata bahawa harga udang yang tinggi sejak beberapa bulan lalu telah membantu penternak mengaut keuntungan berbanding tempoh sebelumnya. Encik Son menganggarkan bahawa dengan harga semasa, penternak memperoleh keuntungan sekitar 70,000 hingga 80,000 VND sekilogram. Beliau kini menternak udang kaki putih menggunakan model dua peringkat berteknologi tinggi, yang menghasilkan produktiviti yang tinggi, meminimumkan impak alam sekitar, dan membolehkan udang mencapai saiz yang lebih besar, sekali gus mencapai harga yang lebih tinggi.
Menjelaskan sebab harga udang yang stabil dan tinggi, beberapa peniaga udang di Ca Mau berkata ia disebabkan oleh peningkatan permintaan pasaran domestik, serta peningkatan pembelian udang mentah oleh kilang-kilang untuk memenuhi pesanan eksport pada akhir tahun. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh musim luruh, pengeluaran telah berkurangan, dan bekalannya terhad, menyebabkan harga pembelian udang meningkat.
Menurut Encik Pham Van Muoi, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah Ca Mau, Ca Mau kini mempunyai kawasan penternakan udang seluas 417,992 hektar; daripada jumlah itu, 21,918 hektar adalah untuk penternakan intensif; 10,481 hektar untuk penternakan super intensif; dan 385,593 hektar untuk penternakan ekstensif yang dipertingkatkan… Menjelang akhir September 2025, pengeluaran udang ternakan dijangka mencapai 55,000 tan. Pengeluaran udang tahunan Ca Mau dikekalkan dan dipertingkatkan dari segi kualiti dan nilai berdasarkan tiga tonggak: kapasiti organisasi pengeluaran, rangkaian rantaian nilai, dan kawasan penternakan yang memenuhi piawaian antarabangsa. Banyak kawasan penternakan telah mencapai pensijilan antarabangsa (ASC, BAP, Organik), sekali gus mempertingkatkan jenama udang Ca Mau.
Bagi menyumbang kepada memastikan sasaran pertumbuhan wilayah (perikanan, pertanian dan perhutanan) mencapai 5.54% pada tahun 2025, menyumbang kepada pertumbuhan KDNK wilayah sebanyak 8% pada tahun 2025 dan memastikan pertumbuhan dua digit dari tahun 2026 dan seterusnya, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah Ca Mau menyatakan bahawa orientasi unit untuk pembangunan penternakan udang pada masa akan datang mestilah berdasarkan faktor-faktor yang mampan.
Secara khususnya, wilayah ini akan terus menggalakkan penerapan amalan pertanian biokeselamatan dan piawaian VietGAP; memperkukuh latihan teknikal untuk petani; dan mengawal kualiti benih udang dan input makanan. Khususnya, untuk model penternakan udang super intensif, wilayah ini menyasarkan untuk mengekalkan kawasan penternakan udang super intensif seluas 13,200 hektar, dengan hasil purata antara 20-21 tan/ha/tahun; yang mana, sekurang-kurangnya 1,000 hektar akan menggunakan proses pengeluaran bulat, menghapuskan pelepasan air sisa ke alam sekitar. Pada masa yang sama, wilayah ini akan memperluas kawasan pertanian super intensif tertumpu dan tersebar menggunakan proses bebas air sisa kepada 400-500 hektar.
Wilayah Ca Mau juga sedang membangunkan 100,000 hektar penternakan udang meluas yang dipertingkatkan, dengan menggunakan kaedah saintifik dan teknikal untuk mencapai hasil purata 550 kg/ha/tahun. Sehubungan itu, wilayah ini sedang menggalakkan pemindahan dan aplikasi proses dan teknologi teknikal yang canggih ke dalam penternakan udang meluas yang dipertingkatkan untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti secara mampan, sekali gus menyumbang kepada pembangunan yang pesat, kukuh dan lestari.
Pada masa yang sama, membangunkan model organisasi pengeluaran berdasarkan kerjasama dan rantaian yang berkaitan dengan piawaian pensijilan; mengembangkan skala pengeluaran, menginovasi kandungan dan kaedah operasi, dan menghubungkan pengeluaran dengan pasaran pengguna; secara beransur-ansur membentuk perusahaan sosial yang melabur dalam sektor penternakan udang dengan kapasiti yang mencukupi untuk mengembangkan pengeluaran dan penggunaan produk.
Membangunkan 15-20 rantaian rangkaian pengeluaran antara koperasi dan perniagaan dalam penternakan udang yang meluas dan dipertingkatkan; kira-kira 30% daripada kawasan pertanian akan menggunakan kebolehkesanan dan diperakui dengan piawaian organik, VietGAP dan ASC.
Sumber: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-ca-mau-tang-cao-20251008113517501.htm
![[Foto] Setiausaha Agung To Lam menghadiri sesi pembukaan Majlis Keamanan di Gaza.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/19/1771516865192_tbttolam5-jpg.webp)
Komen (0)