Harga udang kaki putih di luar musim meningkat

Kapsyen foto — Udang kaki putih. Foto ilustrasi: Huynh Su/VNA

Khususnya, pada masa ini, udang kaki putih sebanyak 30 ketul/kg berharga 150,000 - 160,000 VND/kg, udang 20 ketul/kg berharga daripada 190,000 - 200,000 VND/kg, 30,000 - 40,000 VND/kg lebih tinggi daripada tempoh yang sama tahun lalu.

Baru sahaja menuai 2 hektar udang kaki putih dengan hasil 5 tan pada harga 150,000 VND/kg, Encik Nguyen Van Duc di komune Ba Tri berkata, selepas ditolak perbelanjaan, beliau memperoleh lebih daripada 400 juta VND. Menurut Encik Duc, walaupun ternakan udang di kolam terpal mempunyai hasil yang rendah, dengan harga yang tinggi sekarang, penternak tetap mengaut keuntungan. Sebelum ini, Encik Duc menternak udang secara tradisional di kolam tanah, udang selalunya tidak mencapai saiz yang besar, mudah diserang penyakit, jadi terpaksa dituai awal. Terima kasih kepada penerapan pertanian intensif yang lebih baik, pertanian di kolam terpal, dan penternakan jarang, udang mempunyai saiz yang besar dan boleh dijual pada harga yang lebih tinggi.

Encik Duc berkongsi ketika ini, penternakan udang berteknologi tinggi (penternakan udang pelbagai peringkat) sangat berkesan, tetapi memerlukan modal pelaburan yang besar, jadi penternak sukar untuk memohon. Dengan harga udang semasa yang tinggi dan stabil, dalam masa terdekat, Encik Duc akan mempunyai lebih banyak modal untuk beralih kepada penternakan udang berteknologi tinggi untuk mencapai kecekapan yang lebih baik.

Keluarga Encik Le Van Sam di komune Thanh Hai telah menternak udang menggunakan teknologi tinggi selama lebih 10 tahun dengan hasil yang sangat positif. Ketika ini, kawasan ternakan udang seluas 50 hektar milik keluarga itu semuanya telah ditukar kepada ternakan udang berteknologi tinggi, tidak lagi menternak secara tradisional. Pada masa ini, setiap bulan, Encik Sam menuai udang dengan hasil dan saiz yang menepati kualiti eksport.

Menurut Encik Sam, melabur dalam penternakan udang berteknologi tinggi membawa kecekapan yang besar tetapi modal pelaburan awal adalah besar sehingga orang ramai masih ragu-ragu. Baginya, dia tidak melabur secara besar-besaran, tetapi melabur dalam bahagian dan kawasan. Keuntungan daripada tanaman pertanian terdahulu akan menjadi modal untuk terus melabur dalam tanaman seterusnya. Banyak teknologi yang diaplikasikan secara menyeluruh oleh beliau dalam penternakan udang seperti: rumah jaring, penjana oksigen, penutup dasar kolam, penyusuan automatik, pengudaraan klorin... Dengan harga udang yang tinggi sekarang, En Sam mempunyai keuntungan 600 - 700 juta/ha/tahun.

Pembeli udang di wilayah Vinh Long berkata bahawa harga udang yang tinggi pada masa ini adalah disebabkan peningkatan kukuh dalam penggunaan domestik, kilang memfokuskan pengeluaran untuk memenuhi tempahan pada akhir tahun. Di samping itu, ini adalah masa "luar musim", dengan hujan lebat menyebabkan penurunan dalam pengeluaran udang ternakan tradisional, dengan udang bersaiz besar memenuhi piawaian eksport.

Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Vinh Long Nguyen Van Buoi memaklumkan bahawa seluruh wilayah itu kini mempunyai kawasan udang air payau di komune pantai seluas lebih 69,000 hektar; yang mana kawasan ternakan udang intensif, mengaplikasikan teknologi tinggi semakin diperluaskan oleh penternak seluas kira-kira 6,000 hektar. Harga udang yang tinggi sekarang ini merupakan satu kelebihan untuk orang ramai beralih kepada penternakan udang berteknologi tinggi. Menukar model pengeluaran, mengaplikasi sains dan teknologi moden bukan lagi satu pilihan tetapi telah menjadi hala tuju berkesan untuk diterapkan oleh petani, demi meningkatkan produktiviti, kualiti produk dan meningkatkan daya saing produk pertanian tempatan.

Pada masa akan datang, sektor pertanian tempatan akan memberi tumpuan kepada sokongan teknikal dan pelaburan infrastruktur untuk membangunkan secara mampan ternakan udang air payau di komune pantai. Dengan itu, mewujudkan "lapik pelancaran" untuk membantu pertanian Vinh Long berubah ke arah moden, daripada pengeluaran berskala kecil kepada model berpaut, menggunakan sains dan teknologi segerak.

Pada masa yang sama, wilayah itu menggalakkan pembangunan rantaian nilai antara petani, koperasi dan perusahaan, mewujudkan keadaan untuk pengeluaran dikaitkan dengan pemprosesan dan penggunaan yang stabil; meningkatkan latihan dan pemindahan teknologi supaya orang ramai boleh mengakses dan menyesuaikan diri dengan proses pengeluaran pertanian berteknologi tinggi dengan berkesan.

Sumber: https://baointuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-the-chan-trang-nghich-vu-tang-cao-20251004072008799.htm