Harga telur telah jatuh sangat rendah, menyebabkan kerugian besar bagi para petani.

Industri ayam bertelur kini sedang mengalami krisis lebihan bekalan, dengan harga di ladang hanya sekitar 1,000-1,300 VND sebiji telur, menyebabkan ramai pemilik ladang mengalami kerugian besar.

Pengguna pada masa kini boleh melihat dengan mudah pelbagai papan tanda yang mengiklankan telur ayam diskaun di banyak gerai. Di sesetengah tempat, anda boleh membeli 30 biji telur dengan harga serendah 30,000 VND – harga yang jarang dilihat sejak kebelakangan ini.

Lebihan bekalan dan permintaan yang perlahan telah memaksa peniaga kecil untuk sentiasa menurunkan harga bagi menghabiskan inventori mereka. Walau bagaimanapun, menurut perniagaan, banyak kelompok telur yang dijual pada harga 1,000 VND/telur hampir atau melepasi tarikh luputnya.

Industri ayam itik sedang berusaha untuk mengimbangi pasaran.

Dengan telur murah membanjiri pasaran tetapi petani masih mengalami kerugian, cabaran bagi industri ayam bukan lagi tentang berapa banyak yang hendak dijual, tetapi kepada siapa hendak dijual dan permintaan pasaran apa yang dipenuhi. Menghadapi tekanan bekalan berlebihan, banyak perniagaan dan ladang mula mengubah kaedah pengeluaran mereka untuk mencari saluran yang lebih stabil.

Walaupun ramai petani terpaksa menjual telur pada harga rendah untuk mengurangkan kerugian, dalam satu model koperasi, telur ayam dijual pada harga kira-kira 30% lebih tinggi daripada telur biasa. Perbezaannya bukan terletak pada bilangan ayam, tetapi pada cara pengeluaran diatur – daripada proses pembiakan dan kawalan kualiti hinggalah produk akhir.

Tidak seperti telur yang dihasilkan secara besar-besaran, telur-telur ini dihasilkan menggunakan model yang komprehensif, merangkumi segala-galanya daripada formula makanan tersuai dan proses pembiakan hinggalah kawalan kualiti dan kontrak jualan. Hasilnya, ladang Encik Dinh Tien Nhat (komune Xuan Bac, bandar Dong Nai ), dengan hampir 12,000 ekor ayam petelur, tidak lagi menghadapi tekanan hasil tuaian yang banyak yang membawa kepada penurunan harga, malah merancang untuk mengembangkan kumpulannya.

Disebabkan isu lebihan bekalan yang berpanjangan, banyak perniagaan telur beralih ke segmen bernilai tinggi dan bukannya bersaing dari segi harga. Produk seperti telur bersih, telur yang boleh dikesan atau telur daripada ayam yang diternak dengan cara yang berorientasikan kebajikan haiwan secara beransur-ansur menemui tempatnya sendiri di pasar raya, hotel, restoran dan perniagaan pemprosesan makanan.

Pada hakikatnya, tekanan lebihan bekalan memaksa industri ayam untuk beralih daripada pengeluaran berasaskan kuantiti kepada pengeluaran berdasarkan permintaan pasaran. Daripada perancangan ternakan dan kawalan pengeluaran kepada pengaturan output dan membangunkan segmen pasaran yang sesuai, semuanya perlu mengikuti trend kuasa beli dan pengguna dengan teliti. Ini dilihat sebagai penyelesaian untuk industri ayam untuk secara beransur-ansur memutuskan kitaran "lebihan bekalan dan lebihan pasaran" dan mencapai pembangunan yang lebih mampan.

Sumber: https://vtv.vn/gia-trung-ga-thap-hiem-thay-nguoi-nuoi-lo-nang-100260525091922708.htm