Mengekalkan suasana Tet (Tahun Baru Cina) tradisional bagi Tahun Kuda 2026.

Menjelang Tahun Baru Imlek Kuda 2026, suasana perjumpaan keluarga telah tersebar dengan gembira di seluruh rumah, ruang tamu, dan kawasan perumahan di Dong Nai.

Penduduk wad Tran Bien mengambil bahagian dalam membungkus banh chung dan banh tet (kek beras tradisional Vietnam) untuk Tahun Baru Cina Kuda 2026. Foto: My Ny

Banyak nilai budaya tradisional Tahun Baru Cina dipelihara dan dihidupkan semula dengan jelas melalui pertandingan membungkus banh chung dan banh tet (kuih beras tradisional Vietnam), menyusun dulang lima biji buah, dan menghias altar nenek moyang, yang sedang berlangsung secara meluas di komune dan wad. Melalui aktiviti-aktiviti ini, komuniti terhubung, semangat perkongsian tersebar, dan adat resam tradisional Tet dipelihara di tengah-tengah kehidupan moden.

Menyentuh "jiwa" Tet tradisional

Dari awal pagi di Taman Bien Hung (Wad Tran Bien), kepulan asap nipis dari dapur yang memasak banh chung dan banh tet (kuih beras tradisional Vietnam) bercampur dengan suasana meriah musim akhir tahun. Ketawa riang dan perbualan orang ramai dari pelbagai kawasan kejiranan, organisasi dan sekolah membangkitkan suasana perayaan festival membuat banh chung dan banh tet di wad itu.

Dengan berhati-hati, Cik Ho Le Thi Thanh Trang, seorang guru di Tadika Hoa Binh di Wad Tran Bien, meratakan setiap daun pisang hijau yang rancak, berkongsi: “Pada hari-hari sibuk, setiap keluarga membeli banh chung dan banh tet untuk kemudahan. Tetapi apabila pihak wad menganjurkan pertandingan itu, kami sangat teruja dan menyertai dalam jumlah yang besar. Dapat membungkus kek sendiri, menyalakan api, melihat periuk kek, dan mendengar cerita tentang asal-usul banh chung dan banh giay… rasanya seperti kembali ke Tet pada masa lalu, mengimbau kembali Tet pada zaman muda kami. Ini benar-benar menyentuh jiwa Tet.”

Suasana meriah Festival Banh Chung dan Banh Tet yang pertama di komune Dau Giay pada tahun 2026 mempunyai makna yang istimewa kerana ia diadakan betul-betul di kawasan Kuil Peringatan Syahid komune tersebut. Dua puluh enam pasukan dari dusun, sekolah, agensi dan unit dalam komune telah mengambil bahagian. Pasukan-pasukan tersebut membungkus, memasak, dan mempersembahkan dulang banh chung dan banh tet yang disusun dengan indah dan terperinci, menunjukkan rasa hormat, rasa terima kasih, dan hubungan mereka dengan nenek moyang mereka.

Menurut Nguyen Le Truong Son, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Dau Giay, bagi meraikan Parti dan Tahun Baru Cina Kuda, pihak tempatan telah menganjurkan Festival Banh Chung dan Banh Tet untuk mewujudkan suasana yang gembira dan bersemangat di kalangan pegawai, ahli Parti, dan rakyat. Festival ini menyumbang kepada promosi dan pendidikan tentang tradisi budaya kebangsaan; membantu semua peringkat masyarakat, terutamanya generasi muda, untuk lebih memahami nilai budaya masakan tradisional Tet, dan untuk membangkitkan rasa bangga dan kesedaran dalam memelihara identiti budaya tempatan.

Di komune Tan Khai, wilayah Dong Nai , pertandingan "Membuat Banh Chung dan Banh Tet" (kek beras tradisional Vietnam) untuk meraikan Tahun Baru Cina 2026 (Tahun Kuda) telah diadakan pada 8 Februari di pusat pentadbiran komune. Aktiviti ini bukan sahaja mewujudkan suasana yang menggembirakan dan mesra pada hari-hari menjelang Tet tetapi juga menyumbang kepada pemeliharaan dan penyebaran tradisi budaya negara yang indah. Terutamanya, semua kek beras yang dihasilkan selepas pertandingan itu didermakan kepada isi rumah miskin, keluarga kurang bernasib baik, dan keluarga yang menerima layanan istimewa di kawasan itu, menunjukkan semangat perkongsian dan belas kasihan semasa Tahun Baru Cina.

Di samping membalut dan memasak kuih tradisional, terdapat pertandingan menghias altar nenek moyang. Persembahan yang dihias dengan teliti, gabungan tradisi dan kreativiti yang harmoni, mencerminkan kesinambungan antara generasi dan rasa syukur kepada nenek moyang mereka. Ramai ibu bapa dan guru mengambil kesempatan daripada kesempatan ini untuk membimbing golongan muda dan pelajar tentang makna setiap persembahan di altar nenek moyang, cara menyusun persembahan lima buah, dan cara menyalakan kemenyan mengikut ritual tradisional. Pengalaman ini menyumbang kepada memupuk kesedaran untuk memelihara identiti budaya semasa Tahun Baru Cina.

"Percutian tradisional Tet Vietnam dibangkitkan oleh imej-imej yang biasa seperti: daging babi berlemak, bawang jeruk, bait suci merah; tiang Tahun Baru, dan banh chung hijau (kek beras). Di wilayah Dong Nai, aspek unik Tet juga tercermin dalam perayaan musim bunga, aktiviti membaca, kaligrafi, dan sebagainya, yang menyumbang kepada pemeliharaan dan penyebaran nilai-nilai budaya tradisional negara."

Tuan Tran Quang Toai, Pengerusi Persatuan Sains Sejarah Dong Nai

Menghubungkan komuniti, berkongsi kasih sayang.

Selain memelihara budaya, pertandingan ini juga berfungsi sebagai jambatan yang menghubungkan tindakan belas kasihan. Di wad Tam Hiep, selepas pertandingan membungkus dan memasak banh chung dan banh tet (kek beras tradisional Vietnam), dan menyusun dulang lima buah, persembahan akan diarak dari Taman Duong Tu Giang, dan dipersembahkan di tapak bersejarah: Penjara Tan Hiep, Kuil Leluhur Kebangsaan Hung Vuong, Kuil Doan Van Cu, dan Kuil Tran Hung Dao.

Menurut Cik Luu Thi Hang, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Tam Hiep Ward, selain menawarkan kek di tapak bersejarah, penduduk tempatan juga mempersembahkan kek kepada keluarga penerima manfaat polisi dan isi rumah yang berada dalam keadaan sukar di kawasan tersebut. Ini adalah peluang untuk menyebarkan secara meluas kepada orang ramai tentang makna cuti tradisional Tet, adat membungkus dan memasak banh chung dan banh tet; untuk menzahirkan rasa terima kasih kepada syurga dan bumi, nenek moyang, serta menghormati prinsip mengingati asal usul seseorang, dan untuk membangkitkan semangat perpaduan dan sokongan bersama dalam komuniti.

Sementara itu, di wad Tan Trieu, festival membungkus dan memasak banh chung dan banh tet (kek beras tradisional Vietnam) telah digabungkan dengan program "Musim Bunga Kasih Sayang - Tet of Compassion", yang menarik ramai pekerja dan golongan muda dari kawasan perumahan yang disewa untuk menyertai. Selepas pertandingan tamat, banh chung dan banh tet yang harum telah diserahkan oleh penganjur kepada keluarga penerima manfaat polisi dan pekerja yang berada dalam keadaan sukar.

Cik Nguyen Thi Tuyet Hong, seorang pekerja di Changshin Vietnam Co., Ltd. (Taman Perindustrian Thanh Phu, Wad Tan Trieu), berkongsi: “Kampung halaman saya terletak di Vietnam Tengah, dan tahun ini saya tidak dapat pulang ke rumah untuk meraikan Tet bersama keluarga saya. Pada mulanya, saya berasa sedih dan rindukan rumah, tetapi menyertai festival membuat kuih beras bersama semua orang di sini telah menghangatkan hati saya. Kuih-kuih ini bukan sahaja hadiah material tetapi juga galakan yang hebat untuk pekerja yang jauh dari rumah, membantu kami merasai suasana kekeluargaan dan persaudaraan.”

Sempena Festival Musim Bunga Tahun Kuda 2026, wad dan komun di wilayah Dong Nai tidak akan menyambut Tet secara individu, sebaliknya akan mewujudkan ruang budaya komunal. Mengekalkan suasana Tet tradisional tidak memerlukan slogan yang hebat, tetapi bermula dengan tindakan seharian. Daripada memasak banh chung dan banh tet (kek beras tradisional), menyusun pinggan lima buah, hinggalah memberi kek kepada keluarga yang menerima faedah kebajikan sosial dan mereka yang memerlukan, Tet menjadi lebih hangat dan meluas.

Cam Thanh

Sumber: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202602/gin-giu-phong-vi-tet-co-truyen-xuan-binh-ngo-2026-a601835/