Memelihara sutera di tanah Dong Nai

(DN) - Penanaman dan penanaman mulberi merupakan profesion tradisional yang telah lama wujud di Vietnam, berkait rapat dengan sejarah pengeluaran sutera negara. Pada masa ini, profesion ini masih dikekalkan dan dibangunkan di banyak lokaliti, termasuk komune Dak Lua, wilayah Dong Nai dengan sejarah lebih 30 tahun.

Dari isi rumah kecil hingga model koperasi, orang di sini sentiasa berusaha untuk mengekalkan profesion. Matlamatnya bukan sahaja untuk mengekalkan pendapatan tetapi juga untuk memelihara kualiti benang sutera, produk pertanian halus yang berkait rapat dengan budaya dan identiti tempatan.

Meningkatkan kecekapan penternakan ulat sutera daripada varieti mulberi hibrid

Penternakan ulat sutera merupakan salah satu pekerjaan yang membawa pendapatan cepat dan stabil kepada orang Dong Nai . Selepas hanya 15-17 hari pelaburan dan penjagaan, orang ramai boleh mendapatkan semula modal mereka dan membuat keuntungan. Walau bagaimanapun, untuk penternakan ulat sutera berkembang secara mampan, prasyaratnya ialah mempunyai bahan mentah yang mencukupi, iaitu pokok mulberi.

Ia adalah satu keajaiban bahawa dari badan yang kecil, setiap ulat sutera boleh menghasilkan benang sutera sepanjang 700-1,200m. Benang sutera berkilat itu bukan sahaja berharga kepada ulat sutera tetapi juga kebanggaan petani Dong Nai, yang bekerja keras setiap hari untuk memelihara intipati perkampungan kraf itu.

Pada masa ini, Dak Lua adalah komun dengan kawasan penanaman mulberi terbesar di wilayah Dong Nai dengan lebih daripada 260 hektar. Baru-baru ini, petani telah dengan berani menukar daripada varieti mulberi lama kepada varieti baru yang lebih tinggi hasil. Selepas 8 tahun bekerja dalam profesion penanaman mulberi dan penternakan ulat sutera, Cik Luc Thi Hanh, di komune Dak Lua, memutuskan untuk menukar kesemua lebih daripada 3 sao mulberi miliknya daripada varieti lama kepada varieti mulberi hibrid, sejenis pokok dengan daun tebal, hasil yang tinggi dan penjagaan yang mudah. Begitu juga, Encik Nguyen Dinh Mai, yang mempunyai lebih daripada 20 tahun pengalaman dalam profesion, juga dengan berani menukar 3 hektar mulberinya kepada varieti mulberi yang menghasilkan hasil tinggi ini.

Petani di komune Dak Lua sedang giat menukar dan menanam semula banyak kawasan strawberi lama dengan varieti strawberi hibrid untuk produktiviti yang lebih tinggi. Foto: Tu Huy

Cik Luc Thi Hanh berkata: "Oleh kerana varieti strawberi lama memerlukan banyak penjagaan dan mempunyai produktiviti yang rendah, keluarga saya memutuskan untuk beralih kepada varieti strawberi hibrid. Varieti baharu ini mempunyai produktiviti 5 kali lebih tinggi daripada varieti strawberi yang telah kami tanam sejak sekian lama."

Begitu juga, Encik Nguyen Duy Mai berkongsi: "Lebih daripada 2 tahun yang lalu, keluarga saya memutuskan untuk menukar kawasan mulberi lama secara beransur-ansur kepada mulberi hibrid, dan sehingga kini, kami telah menggantikan sepenuhnya keseluruhan 3ha varieti mulberi baharu ini. Sejak penukaran itu, ekonomi keluarga telah berkembang dengan lebih pantas. Keberkesanan banyak isi rumah, jadi penduduk di sini juga semakin bertambah dan semakin meluas kawasan tersebut".

Sebelum ini, untuk varieti mulberi lama, petani perlu menuai setiap daun. Sejak menanam varieti baru ini, apabila tiba masanya untuk menuai, petani boleh memotong seluruh batang dan daun, memasukkannya ke dalam mesin pencincang dan kemudian menyebarkannya untuk dimakan ulat sutera. Perubahan ini membantu menjimatkan tenaga kerja penuaian dan hasil mulberi yang boleh digunakan juga 10-15 kali lebih tinggi, membantu petani menternak lebih banyak ulat sutera, dengan itu membawa pendapatan yang lebih tinggi.

Terima kasih kepada penukaran varieti mulberi baharu, produktiviti penternakan ulat sutera telah meningkat dengan ketara. Foto: Tu Huy

Cik Nguyen Thi Dinh, Pengerusi Persatuan Peladang Komune Dak Lua, Provinsi Dong Nai, menambah: Untuk membantu penanam mulberi mengetahui lebih lanjut tentang teknik penjagaan serta mengekalkan umur panjang pokok mulberi hibrid, Persatuan Peladang Komune akan menasihati secara langsung Persatuan Peladang Wilayah Dong Nai dan jabatan khusus untuk menjalankan sesi latihan dan penjagaan pokok mulberi tentang cara untuk mengawal penyakit pokok dan pemulberi. hasil mulberi terbaik, membawa pendapatan optimum kepada petani.

Dengan lebih 30 tahun penyelenggaraan dan pembangunan, dapat dilihat bahawa pokok mulberi bukan sahaja menjadi sumber makanan ulat sutera tetapi juga "pokok kaya" bagi penduduk komune Dak Lua. Dengan setiap hektar pokok mulberi mampu menghasilkan 230-300 juta VND/tahun, penanaman mulberi untuk menternak ulat sutera menjadi hala tuju ekonomi yang berkesan dan mampan untuk petani Dong Nai.

Memelihara kualiti gentian sutera

Penternakan ulat sutera menentukan nilai pokok mulberi, dan penjualan kepompong ulat sutera menentukan pendapatan setiap keluarga. Namun, untuk mendapatkan kepompong yang berkualiti bukanlah mudah. Pengalaman, cuaca dan kelembapan adalah faktor penting yang secara langsung mempengaruhi kualiti benang sutera serta harga jualan.

Setelah terlibat dalam perniagaan penternakan ulat sutera selama hampir 30 tahun, Cik Vu Thi Hai di komune Dak Lua kini boleh mengumpul sehingga dua kelompok ulat sutera setiap bulan. Dari masa ulat sutera pergi ke sarang sehingga dihancurkan untuk mengumpul kepompong hanya 3 hari, tetapi penternak mesti memantaunya dengan teliti.

Untuk menghasilkan kepompong yang berkualiti, penternak ulat sutera mesti memberi perhatian kepada banyak aspek teknikal. Foto: Tu Huy

Cik Hai berkongsi pengalamannya: "Walaupun satu kelompok hanya lebih setengah bulan, menjaga ulat sutera pada musim hujan memerlukan lebih banyak kerja berbanding musim kemarau. Pengalaman saya ialah anda perlu membiarkan ulat sutera masak secara sekata, kemudian anda menangkapnya di jaring, dan pada hari hujan anda perlu mengeringkannya dalam ketuhar arang. Anda periksa kepompong dengan tidak hancur dan keluarkan dari jaring dan jika anda tidak mempunyainya. keringkan di bawah sinar matahari sehingga hancur dan kepompongnya tidak kemek, kemudian siap dan suteranya berwarna putih dan memenuhi syarat."

Pada masa ini, di wilayah Dong Nai, hanya terdapat satu kilang pemintalan sutera yang terletak di komune Dak Lua, iaitu Kilang Duy Dong. Setiap tahun, kilang itu mempunyai kapasiti untuk membeli 300-400 tan kepompong.

Untuk memastikan sumber bahan input yang stabil dan meningkatkan kapasiti pengeluaran, sejak 2023, Encik Nguyen Duy Dong, Pengarah Kilang, telah menubuhkan Koperasi Pengeluaran dan Perkhidmatan Mulberi dengan lebih daripada 20 isi rumah tempatan yang mengkhusus dalam penanaman mulberi dan menternak ulat sutera, menyediakan kepompong untuk kilang.

Encik Nguyen Duy Dong menambah: "Sumber kepompong ulat sutera di komune Dak Lua agak banyak. Ini adalah kawasan lama yang semakin meningkat, dengan sejarah lebih daripada 30 tahun. Kualitinya stabil, menepati piawaian kilang. Pada masa ini, kilang itu juga mempunyai banyak barisan pengeluaran sutera menggunakan teknologi moden, mesin gelendong sutera automatik generasi baharu yang hampir-hampir akan mencuba. Saya masih akan melabur dalam bahagian masa hadapan, dan masih akan melabur dalam masa hadapan. untuk menyegerakkan produk."

Encik Nguyen Duy Dong, Pengarah Kilang, sedang memeriksa kualiti sutera di kilang. Foto: Tu Huy

Untuk mempunyai gulungan sutera untuk dieksport, kepompong ulat sutera mesti melalui proses 5 peringkat: mengeringkan kepompong, mengukus, memasak kepompong, menyiram sutera dan akhirnya meletakkan benang pada kekili untuk membuat produk siap. Ini memerlukan pekerja bukan sahaja mempunyai kemahiran tetapi juga mempunyai keperluan tambahan.

Cik Do Hong Nhung, seorang pekerja mahir lama di kilang itu, mendedahkan: "Untuk mencapai sutera berkualiti eksport, kita perlu memberi perhatian yang teliti. Khususnya, keperluan adalah untuk mempunyai mata yang tajam, melihat dengan jelas benang sutera setiap kepompong untuk melakukan operasi mengikat sutera dengan tepat. Seorang pekerja baru juga perlu menghabiskan 2 bulan mempelajari pekerjaan itu untuk memastikan bahawa dia mengetahui segala-galanya melalui setiap peringkat."

Pada masa ini, produk sutera kilang itu bukan sahaja melayani pasaran domestik malah turut dieksport ke pasaran yang menuntut seperti India, Jepun... Namun kebanyakannya masih dalam bentuk mentah, menjadikan nilai ekonominya tidak setimpal dengan potensi yang ada.

Untuk pembangunan mampan industri penternakan ulat sutera di Dong Nai, pihak berkuasa tempatan, persatuan dan perniagaan perlu memainkan peranan "sokongan" yang penting, bukan sahaja dalam pelaburan teknologi, tetapi juga dalam membina jenama dan mengembangkan pasaran pengguna.

Gulungan sutera siap. Foto: Tu Huy

Lebih daripada produk pertanian, sutera adalah penghabluran buruh, teknik dan budaya tradisional. Dan ia adalah dari tangan rajin petani hari ini bahawa intipati kampung kraf dapat dipelihara dan bersinar di peta Vietnam dan sutera dunia.

Ly Na Phan

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/gin-giu-to-tam-tren-dat-dong-nai-95020a4/