Mengekalkan semangat Tet Vietnam di tanah asing.

Bagi mereka yang tinggal jauh dari rumah, Tet bukan sekadar perayaan yang menandakan peralihan musim, tetapi juga degupan jantung kenangan, tanah air, keluarga. Ia merupakan benang merah yang menghubungkan mereka dengan tanah berbentuk S di Vietnam, tempat nenek moyang dan datuk nenek mereka tinggal, tempat bunyi mercun dari tahun-tahun lalu bergema, dan tempat aroma kemenyan kekal.

Komuniti Vietnam di Nice, Perancis, meraikan Tet (Tahun Baru Cina). Foto: UBNV.

Di Perancis, Jerman, Australia, atau Amerika Syarikat, sementara jalan-jalan hiruk pikuk dengan irama kehidupan Barat, orang Vietnam secara senyap-senyap bersiap sedia untuk Tet (Tahun Baru Lunar) mereka yang unik. Tanpa bunga pic di Utara atau bunga aprikot kuning yang meriah di Selatan, mereka mencari pasar Asia dan kedai runcit Vietnam untuk membeli daun pisang, pulut, kacang hijau, dan perut babi. Kadangkala mereka perlu memesan berbulan-bulan lebih awal, dan kadangkala mereka memandu beratus-ratus kilometer hanya untuk mencari semua bahan untuk membuat banh chung (kek beras tradisional Vietnam). Di dapur kecil mereka di negara asing, ketika periuk banh chung mula mendidih dan wap naik, satu sudut tanah air mereka seolah-olah dicipta semula.

Cik Hoang Kim, seorang ekspatriat Vietnam di Perancis, berkata: “Tempat tinggal saya tidak mempunyai suasana Tet (Tahun Baru Vietnam), tetapi selagi Tet masih di hati saya, tanah air saya sentiasa sangat dekat. Berada jauh dari rumah, Tet tidak hilang; ia hanya dibalut dengan nostalgia. Saya mula membungkus banh chung (kek beras tradisional Vietnam) sangat awal kerana saya sangat teruja melihat keluarga bersiap sedia untuk Tet. Di sini, saya tidak dapat menemui daun dong, jadi saya terpaksa menggunakan daun pisang, yang memerlukan kesabaran. Juga tiada halaman yang luas atau dapur kayu, hanya sudut kecil. Tetapi semua itu tidak menghalang saya. Melihat banh chung, saya tiba-tiba menyedari bahawa saya bukan sahaja membungkus kek, tetapi juga membungkus kerinduan saya untuk pulang. Kek-kek itu mungkin tidak berbentuk segi empat sama, talinya mungkin tidak diikat ketat, tetapi di dalam setiap kek terdapat Tet, keluarga, dan seorang kanak-kanak yang jauh dari rumah yang sentiasa merindui rumah. Walaupun jauh, Tet tidak pernah hilang; selagi kita menghargai tradisi lama, sentiasa ingat asal usul kita, dan pelihara nilai-nilai tradisional, tanah air kita akan sentiasa ada di sini.”

Cik Hoang Kim memakai ao dai (pakaian tradisional Vietnam) dan topi berbentuk kon, dan mempamerkan bendera kebangsaan di balkoni rumahnya di pulau Corsica (Perancis) semasa sambutan Tahun Baru Cina. Foto: Disediakan oleh subjek.

Di negara asing, banyak keluarga Vietnam masih mengekalkan tradisi berjaga malam bersama-sama untuk membuat bánh chưng (kuih beras Vietnam), walaupun mereka perlu pergi bekerja pada keesokan paginya. Mereka memanfaatkan hujung minggu menjelang Tet (Tahun Baru Vietnam) untuk berkumpul bersama rakan-rakan, membungkus bánh chưng bersama-sama, dan berkongsi cerita tentang tanah air mereka. Kanak-kanak yang dilahirkan di luar negara, yang masih belum fasih berbahasa Vietnam, diajar oleh ibu bapa mereka cara menyusun daun, menyukat beras, dan menaburkan kacang. Melalui setiap lapisan daun hijau, rasa cinta terhadap tanah air mereka dibalut dan diturunkan.

Cik Thao Ledbetter, seorang ekspatriat Vietnam di AS, berkongsi: "Pada hari-hari menjelang Tet (Tahun Baru Cina Vietnam), saya dan beberapa rakan rapat berkumpul untuk membuat banh chung (kek beras tradisional Vietnam). Suasananya benar-benar meriah dan hangat. Di sini, kami bernasib baik kerana dapat menemui semua bahan yang diperlukan di pasar Vietnam, daripada daun pisang dan pulut hingga kacang hijau dan perut babi… Disebabkan ini, kami dapat mencipta semula rasa Tet dengan hampir sempurna di rumah. Terutamanya, walaupun suami saya berbangsa Amerika, dia sangat teruja dengan pengalaman ini. Dia bukan sahaja belajar cara membuat banh chung tradisional tetapi juga cuba 'mencipta' versi gaya Amerika dengan inti daging asap. Walaupun ia merupakan variasi yang menarik, perkara yang paling penting ialah kegembiraan memelihara dan berkongsi budaya Vietnam bersama-sama. Anak saya lebih bersemangat. Dia bersekolah di sekolah dwibahasa Inggeris-Vietnam, jadi dia sangat biasa dengan adat resam tradisional, termasuk Tet. Kali ini, sekolah itu juga menganjurkan festival musim bunga untuk disertai oleh pelajar." "Membantu kanak-kanak memahami lebih lanjut tentang asal usul dan budaya kebangsaan mereka."

Menurut Cik Thao, menyambut Tet (Tahun Baru Vietnam) di luar negara mungkin tidak selengkap di tanah airnya, tetapi ia mempunyai makna yang sangat istimewa. Ia melambangkan ikatan antara orang Vietnam yang tinggal di luar negara, kebanggaan dalam memelihara nilai-nilai tradisional, dan cara untuk mewariskan rasa cinta terhadap tanah airnya kepada generasi akan datang.

Cik Thao Ledbetter dan suaminya sedang membuat banh chung (kuih beras tradisional Vietnam) untuk meraikan Tahun Baru Cina. Foto: Disediakan oleh subjek.

Bukan sahaja kuih pulut, makan malam Malam Tahun Baru, dan persembahan untuk nenek moyang disediakan dengan teliti, tetapi di pangsapuri kecil di bandar moden ini, sebuah altar yang bersih juga disediakan. Sepinggan pulut, seekor ayam, semangkuk sup rebung, sepinggan sosej babi… mungkin tidak sebanyak di rumah, tetapi semuanya disediakan dengan penuh pengabdian yang tulus. Tepat pada saat tengah malam mengikut waktu Vietnam – walaupun masih petang atau tengah malam di sana – mereka menyalakan dupa, menggenggam tangan, dan berdoa. Mereka bukan sahaja berdoa untuk tahun baru yang damai, tetapi juga mengirimkan kerinduan dan kasih sayang mereka ke tanah air mereka, yang berada di separuh dunia jauhnya.

Encik Do Trung Hien, seorang ekspatriat Vietnam yang tinggal di Kanada, berkongsi bahawa keluarganya tidak pulang ke tanah air mereka untuk Tet (Tahun Baru Cina) tahun ini. Walau bagaimanapun, beliau masih berasa bernasib baik kerana isterinya datang dari Vietnam membawa rebung kering, banh chung (kek beras tradisional), bebola daging, dan sosej babi. Bagi kebanyakan orang di Vietnam, ini hanyalah hidangan yang biasa semasa Tet, tetapi bagi Encik Hien, ia sangat berharga kerana ia merangkumi rasa dan suasana musim bunga yang meriah di kampung halamannya.

“Pada Tahun Baru Cina tradisional, kami masih menyediakan hidangan perpisahan, menyusun dulang berisi lima biji buah, dan menyalakan kemenyan untuk memperingati nenek moyang kami. Walau bagaimanapun, di tanah asing, tidak semuanya lengkap seperti di rumah. Dulang lima biji buah kami tidaklah secantik dan lengkap seperti di Vietnam. Ini kerana pisang di sini tidak dijual secara bertanda tetapi secara individu, harganya mengikut berat, dan tiada kumquat. Walaupun begitu, apa yang paling membuatkan saya gembira dan bangga ialah kami masih mengekalkan adat resam tradisional negara kami,” kata Encik Hien.

Keluarga Encik Do Trung Hien (kedua dari kiri) bersiap sedia untuk meraikan Tahun Baru Cina Kuda. Foto: Disediakan oleh subjek.

Di banyak tempat, masyarakat Vietnam menganjurkan pesta Tet, persembahan kebudayaan, dan aktiviti membuat kek tradisional. Orang dewasa memakai ao dai tradisional (pakaian panjang Vietnam), dan kanak-kanak dengan penuh semangat menerima wang bertuah. Laungan "Selamat Tahun Baru" bergema di negara asing, menegaskan bahawa di mana sahaja mereka berada, orang Vietnam sentiasa mengingati asal usul mereka. Aktiviti ini bukan sahaja membantu mengurangkan rasa rindu rumah tetapi juga membolehkan generasi muda memahami adat resam nenek moyang dan mengapa ibu bapa mereka sangat menghargai Tet.

Terdapat keluarga yang tidak dapat kembali ke Vietnam selama bertahun-tahun kerana pekerjaan atau keadaan ekonomi . Tet (Tahun Baru Cina) di negara asing juga merupakan peluang bagi ramai orang untuk merenungkan perjalanan mereka mencari nafkah. Mereka telah melalui hari-hari awal kebingungan, kesukaran dengan bahasa dan pekerjaan, dan saat-saat kesunyian di tengah-tengah orang yang tidak dikenali. Tetapi kerinduan untuk pulang ke rumahlah yang menjadi motivasi bagi mereka untuk terus gigih. Terutamanya bagi pelajar antarabangsa, Tet pertama mereka jauh dari rumah selalunya merupakan cabaran yang hebat. Ramai anak muda berkumpul, membuat popia dan merebus ayam, walaupun hanya di dapur kongsi di asrama atau bilik sewa, mereka masih cuba mewujudkan suasana yang mesra. Tet menjadi sumber sokongan rohani, membantu mereka untuk lebih teguh dalam perjalanan belajar dan membina kerjaya mereka.

Nguyen Cao Khanh Linh, seorang pelajar yang belajar di India, berkata ini merupakan Tet (Tahun Baru Cina) pertamanya berjauhan daripada keluarganya. Melihat keluarga-keluarga di Vietnam bersiap sedia untuk Tet, dia berasa sangat rindu akan rumah, untuk hidangan keluarga, dan untuk saat-saat yang dihabiskan bersama. Walaupun dia cuba menyesuaikan diri dengan kehidupan baharunya yang jauh, hatinya sentiasa merindui tanah airnya, di mana orang tersayang sedang menunggunya. Tet pertama ini bukan sahaja membawa perasaan rindu rumah tetapi juga menandakan satu peristiwa penting dalam pertumbuhannya, mengajarnya untuk menjadi lebih kuat dan lebih menghargai perkataan "keluarga"...

Nguyen Cao Khanh Linh (kedua dari kanan) dan pelajar Vietnam lain yang belajar di India mengadakan pesta akhir tahun dengan beberapa hidangan tradisional seperti popia, banh chung (kek pulut Vietnam), dan ayam rebus. Foto: Disediakan oleh subjek.

Mengekalkan adat resam tradisional di negara asing bukanlah mudah. ​​Rentak kehidupan yang sibuk, perbezaan budaya, dan kekurangan bahan-bahan, semuanya menimbulkan cabaran. Tetapi justru dalam kesukaran inilah nilai tradisi lebih dihargai. Setiap kek pulut buatan sendiri, setiap kemenyan yang dinyalakan pada Malam Tahun Baru, setiap sampul merah wang bertuah yang bertenaga membawa makna yang lebih mendalam. Ia adalah bukti kecintaan yang berkekalan terhadap tanah air dan keinginan untuk memelihara identiti di tengah-tengah aliran integrasi. Berjauhan dari rumah tidak bermakna jauh dari asal usul. Sebaliknya, jarak geografi menjadikan cinta itu lebih mendalam.

Berikut adalah beberapa gambar orang Vietnam yang menyambut Tahun Baru Cina di seluruh dunia :

Sumber: https://hanoimoi.vn/giu-hon-tet-viet-noi-dat-khach-733711.html