Mengekalkan semangat kekeluargaan pada zaman moden: Banyak cabaran

Báo Bạc Liêu•11/08/2023

Disebabkan keadaan hidup, ramai anak dewasa yang telah memulakan keluarga sendiri terpaksa tinggal jauh dari ibu bapa mereka yang sudah tua dari segi geografi. Walau bagaimanapun, walaupun dalam keluarga berbilang generasi, terdapat jurang bukan dalam geografi tetapi dalam pemikiran dan persepsi, yang secara beransur-ansur mewujudkan perselisihan faham yang dikenali sebagai perbezaan generasi. Ini membara, menyebabkan ikatan keluarga secara beransur-ansur menjadi lemah.

Satu pertandingan memasak hidangan keluarga telah diadakan di Festival Keluarga Teladan ke-3 di wilayah dan bandar Barat Daya, yang dianjurkan di Bac Lieu .

Ketiadaan hidangan keluarga

Apakah itu hidangan keluarga? Konsepnya mungkin kelihatan mudah—hanya hidangan untuk memuaskan rasa lapar—tetapi intipati hidangan keluarga bukan sekadar aspek material seperti nasi, sayur-sayuran, ikan, daging, sos, garam, jeruk, dan sebagainya. Hidangan keluarga juga merangkumi nilai-nilai kerohanian, nilai-nilai keindahan budaya yang wujud dalam kasih sayang keluarga.

Hidangan keluarga adalah tempat di mana kemahiran domestik, ketelitian, dan kasih sayang seorang wanita terhadap keluarganya terserlah. Dan jika dapur digunakan oleh suami dan anak-anak, usaha bersama ini mengubahnya menjadi ruang yang mesra dan mesra. Hidangan keluarga juga merupakan tempat di mana pengajaran tentang adab dan pengalaman hidup diturunkan kepada anak-anak dan cucu-cucu semasa mereka berkumpul...

Keadaan hidup keluarga moden jauh lebih baik, dan zaman makanan ringkas hanya dengan kepala udang dan usus labu hampir berakhir. Walau bagaimanapun, mencari hidangan keluarga yang lengkap dengan suami isteri berkongsi dan gelak tawa serta bual bicara anak-anak masih menjadi cabaran bagi banyak keluarga, terutamanya di kawasan bandar. Bagi mereka yang suami isterinya penjawat awam, pekerja, atau pemilik perniagaan, menghabiskan lapan jam sehari bekerja, menyediakan makanan yang lazat sememangnya satu cabaran. Walaupun suri rumah moden mempunyai akses kepada makanan siap sedia yang mudah seperti makanan dalam tin, ikan, daging, dan sayur-sayuran, waktu rehat makan tengah hari yang singkat dan lewat malam bermakna makanan sering disediakan dengan tergesa-gesa, selalunya meletihkan, terutamanya bagi mereka yang bekerja bersendirian di dapur. Oleh itu, makanan dalam kotak, makanan yang telah dimasak, dan makanan restoran secara beransur-ansur menggantikan makanan keluarga tradisional!

Di acara keluarga serantau atau sambutan Hari Keluarga Vietnam (28 Jun) di setiap kawasan, dari peringkat wilayah hingga daerah, bandar, dan bandar, pertandingan memasak bertemakan hidangan keluarga sentiasa menjadi keutamaan. Hidangan keluarga yang mewah, yang menampilkan ikan rebus, sup masam, hidangan goreng kilas, dan sebagainya, menarik secara visual dan mewakili hidangan keluarga tradisional dengan sempurna. Penjelasannya juga menarik mengenai nilai hidangan sedemikian. Walau bagaimanapun, hidangan di meja pertandingan dan hidangan di setiap dapur keluarga boleh menjadi sangat berbeza! Mengekalkan hidangan keluarga membentangkan pelbagai cabaran: cabaran untuk memahami sepenuhnya nilai hidangan keluarga; cabaran kepada daya tahan dan kerja keras wanita yang cemerlang secara profesional dan di rumah; dan cabaran kepada tanggungjawab bersama antara suami isteri untuk mengurangkan jumlah peluh dan usaha yang dilakukan oleh wanita dalam memasak.

Konflik dalam keluarga berbilang generasi sering digambarkan dalam sandiwara propaganda tentang kehidupan keluarga. (Ilustrasi: CT)

Perselisihan faham itu dipanggil "konflik generasi".

Encik dan Puan NN (Wad 3, Bandar Bac Lieu) memutuskan untuk berpindah, walaupun Encik NN merupakan satu-satunya anak lelaki dan anak terakhir daripada lima orang anaknya yang tinggal bersama ibu bapanya yang telah tua, yang semuanya telah berpindah sebelum beliau. Sebab utamanya ialah... cucu mereka! Datuk dan nenek membesarkan anak itu dengan cara tradisional, manakala menantu perempuan membesarkannya dengan cara yang lebih saintifik , berserta perselisihan faham tentang rutin dan jadual harian. Secara beransur-ansur, pasangan muda itu merasakan suasana keluarga menjadi "mencekik" jika mereka terpaksa tinggal bersama. Jadi mereka berpindah, walaupun adik-beradik mereka cuba menghalang mereka. Setiap hari, anak-anak membawa makanan yang lazat ke rumah ibu bapa mereka; apabila mereka sakit, anak-anak melawat; dan pada waktu malam, pasangan tua itu menghabiskan masa mereka bersama. Kebimbangan sebenar ialah siapa yang akan menjaga ibu bapa mereka apabila mereka menjadi lebih tua dan lemah, dan siapa yang sanggup tinggal bersama yang lain dalam kesunyian apabila salah seorang daripada mereka mencapai usia tua?

Sebuah lagi keluarga, Encik V. (Wad 1, Bandar Bac Lieu), merupakan satu-satunya anak lelaki dalam keluarga empat orang anak, tetapi dia juga "tidak serasi" tinggal bersama ibu bapanya, jadi dia berpindah. Kini kedua-dua bapa dan ibunya sering sakit, jadi anak perempuan sulung membawa bapanya ke rumahnya sendiri untuk menjaganya, manakala ibunya tinggal bersendirian di rumah lama mereka yang dikongsi. Pada suatu hari seorang anak datang, keesokan harinya seorang lagi datang menjaganya di rumah tempat dia tinggal bersendirian, walaupun dia mempunyai lebih daripada 10 orang anak dan cucu.

Banyak keluarga nuklear terbentuk hasil daripada struktur "tiga atau empat generasi yang hidup bersama", satu ciri khas keluarga Vietnam pada masa lalu. Mudah untuk melihat bahawa perpecahan dalam keluarga berbilang generasi ini sebahagian besarnya berpunca daripada konflik pemikiran dan persepsi antara generasi yang hidup bersama. Dalam banyak keluarga berbilang generasi, nenek menjadi "ibu kedua" kepada cucu mereka. Walau bagaimanapun, di sebalik kisah menjaga anak-anak dan cucu dalam keluarga berbilang generasi terletak kisah panjang perselisihan faham. Hidup dalam keluarga berbilang generasi memberi peluang kepada anak-anak untuk berinteraksi dan merasai kasih sayang semua ahli. Walau bagaimanapun, perselisihan faham tentang membesarkan anak kadangkala menyebabkan ketegangan, terutamanya antara ibu mertua dan menantu perempuan!

Pada masa itu, ia memerlukan usaha daripada setiap ahli keluarga, pertukaran dan keseimbangan pendapat, perkongsian pengalaman dalam membesarkan anak-anak daripada datuk dan nenek, dan juga kesediaan datuk dan nenek untuk menyesuaikan diri dengan kaedah keibubapaan moden yang digunakan oleh ibu bapa muda. Ada pepatah lama, "Seorang ibu tua berharga tiga orang anak," yang mungkin merendahkan kedudukan ibu, tetapi inti patinya ialah penjagaan dan pengabdian seorang ibu yang tua sentiasa menyediakan asas yang kukuh untuk anak-anaknya. Walaupun anak-anak membesar dan menjadi dewasa, pengawasan dan sokongan ibu bapa tidak pernah berlebihan. Isunya terletak pada hakikat bahawa setiap generasi mempunyai pemikiran dan persepsi yang berbeza, jadi kompromi dan usaha untuk mencari titik persamaan adalah penting. Yang paling penting, jika terdapat kasih sayang yang mencukupi, itu akan mencapainya. Walaupun terdapat pendapat yang berbeza, akhirnya, kedua-dua datuk dan nenek dan ibu bapa mahukan apa yang terbaik untuk anak-anak dan cucu mereka.

Cabaran yang dihadapi oleh keluarga moden perlu dikenal pasti dengan jelas supaya kita dapat mengatasinya bersama-sama. Kedua-dua keluarga nuklear dan keluarga berbilang generasi memerlukan perkongsian dan empati yang berpunca daripada kasih sayang dan persefahaman untuk membantu setiap keluarga benar-benar menjadi rumah yang mesra dan penyayang.

CAM KHUY

Pautan sumber