Dengan kawasannya yang luas dan keadaan semula jadi yang baik, termasuk topografi dan iklim yang unik, 11 daerah pergunungan di wilayah Thanh Hoa mempunyai pelbagai jenis produk tempatan. Dengan tumpuan untuk menarik pelaburan bagi membangunkan barangan bernilai tinggi, banyak perniagaan, koperasi dan isi rumah individu telah melabur dalam mewujudkan kemudahan pengeluaran profesional, mencipta produk berkualiti tinggi dengan jenama yang kukuh dan daya saing di pasaran.
Produk tempatan yang unik
Bukan sahaja ia merupakan destinasi menarik bagi pelancong yang gemar meneroka alam semula jadi, banjaran gunung Pù Sèo yang luas di daerah Thường Xuân, dengan hutan semula jadi yang banyak dan bunga liar sepanjang tahun, telah lama digunakan oleh penduduk tempatan untuk membangunkan penternakan lebah bagi pengeluaran madu. Koloni lebah di sini telah berkembang kepada 1,000, membekalkan beribu-ribu liter madu ke pasaran setiap tahun.
Selain pengeluaran madu, di komune Binh Luong (daerah Nhu Xuan), dengan memanfaatkan kawasan hutan kegunaan khasnya yang luas, penduduk tempatan telah berjaya membangunkan penternakan lebah untuk pengeluaran madu. Sebuah kelab penternakan lebah telah ditubuhkan di komune Binh Luong untuk menyokong orang ramai dengan teknik penternakan lebah, cara membina sarang, cara menjaga dan membiakkan ratu lebah, dan berkongsi pengalaman dalam menjaga, menuai dan menjual madu. Hasil daripada mengetahui cara memilih ratu lebah dan lebah jantan yang berkualiti tinggi untuk pembiakan, beberapa isi rumah penternakan lebah di komune telah mencapai perpaduan koloni yang tinggi dan degenerasi genetik yang minimum, menghasilkan hasil yang tinggi dan madu yang berkualiti. Komune Binh Luong kini mempunyai kira-kira 700 koloni lebah madu, menghasilkan purata 1,500 hingga 2,000 liter madu setiap tahun.
Telah diketahui bahawa seluruh wilayah kini mempunyai 100,000 koloni lebah, kebanyakannya tertumpu di daerah pergunungan seperti Thach Thanh, Thuong Xuan, Nhu Thanh, Cam Thuy... Beberapa kawasan telah berjaya membangunkan produk madu yang memenuhi piawaian OCOP wilayah, seperti: madu Huong Hoa (Thach Thanh), madu bunga hutan Yen Nhan (Thuong Xuan), madu bunga hutan empat musim tulen Binh Son (Trieu Son)...
Selain madu, 11 daerah pergunungan juga mempunyai ratusan produk berjenama unik yang telah menerima pensijilan OCOP. Contoh tipikal termasuk daerah Thuong Xuan dengan produk seperti tembikai Kim Hoang Hau, sayur-sayuran dan buah-buahan yang selamat, produk kayu manis dan kayu manis, kraftangan seperti straw buluh, paip, anak benih, tanaman hiasan, dan kepakaran serantau. Daerah Cam Thuy menampilkan produk-produk khas seperti bihun ubi kayu, madu, pulut, dan sosej daging babi yang ditapai. Daerah Quan Hoa terkenal dengan gula-gula longan, madu, rebung kering, pulut, dan banyak hidangan masakan tanah tinggi seperti daging kerbau salai, thang co (stew tradisional), banh u (sejenis kuih beras), dan ikan bakar. Daerah Nhu Xuan mempunyai kekuatan dengan kawasan penanaman buah-buahan seluas 982 hektar dan produk OCOP seperti teh herba Queen dan garam mac khen.
Mengubah produk yang berfaedah kepada produk bernilai tinggi.
Walaupun terdapat pelbagai cabaran berkaitan rupa bumi, modal dan teknologi, hasil daripada mekanisme dan dasar tarikan pelaburan wilayah dan kawasan, banyak daerah pergunungan telah mula menerima isyarat positif apabila perniagaan dan koperasi berminat untuk membangunkan projek dan menyokong pemindahan teknologi untuk benar-benar mengubah potensi daerah pergunungan ini menjadi kelebihan.
Wilayah Thanh Hoa mempunyai kawasan penanaman buluh, buluh, dan tumbuhan serupa yang terbesar di negara ini, meliputi 78,000 hektar, kebanyakannya tertumpu di daerah pergunungan. Ini memberikan peluang dan prospek yang cerah untuk pembangunan pemprosesan perindustrian, kraftangan, dan perkampungan kraf tradisional. Ia bukan sahaja menyumbang kepada penghasilan produk dengan nilai pasaran yang jauh lebih tinggi berbanding penjualan bahan mentah, tetapi ia juga menawarkan peluang untuk membangunkan pelancongan perkampungan kraf dengan pengalaman yang unik dan menyeronokkan untuk pengunjung.
Sejak tahun 2021, projek kilang pembuatan produk buluh berteknologi tinggi di kluster perindustrian Bai Bui, bandar Lang Chanh, yang dilaburkan dan dibina oleh Syarikat Saham Bersama Bamboo King Vina, telah merealisasikan "impian" untuk mengubah buluh menjadi produk bernilai tinggi di Thanh Hoa. Dengan kapasiti 1,500 tan/hari, kilang ini membawa ke pasaran 8 kumpulan produk utama seperti: tanaman pertanian, pagar buluh, perabot buluh, bilah giling tiga sisi untuk hiasan dalaman, modul kediaman buluh, kraftangan buluh, jalur buluh tekan dan blok buluh tekan. Bahan mentah adalah berkualiti tinggi dan diproses pada barisan pengeluaran automatik dari Jerman dan China. Terutamanya dengan teknologi pengubahsuaian bebas kimia, produk ini kini memenuhi piawaian untuk eksport langsung ke AS, EU, Korea Selatan, dan sebagainya. Adalah diketahui bahawa sumber bahan mentah untuk operasi kilang dalam masa terdekat akan merangkumi kawasan hutan buluh yang luas di daerah Quan Hoa, Quan Son, Ba Thuoc, dan sebagainya, membuka hala tuju baharu untuk wilayah penanaman buluh di wilayah ini.
Di daerah Nhu Thanh, pengeluaran bihun merupakan kraf tradisional yang telah lama wujud di komune Yen Lac. Sejak tahun 2021, apabila Koperasi Perkhidmatan Pertanian dan Komersial Yen Lac melabur dalam meningkatkan kualiti pengeluaran dan menginovasi reka bentuk dan pembungkusan produk, jenama bihun Yen Lac mencapai pensijilan 3 bintang OCOP. Encik Pham Cong Bao, pengarah koperasi, berkata: “Setiap tahun, koperasi ini menghasilkan dan menjual kira-kira 12-13 tan bihun, dengan hasil sebanyak 1.2-1.3 bilion VND, membawa manfaat ekonomi, mewujudkan pekerjaan untuk buruh dan menstabilkan pendapatan bagi penanam ubi kayu di kawasan tersebut.”
Encik Vi Ngoc Tuan, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Thuong Xuan, berkata: "Selain menggalakkan petani untuk menghasilkan, kami telah menggalakkan perniagaan dan koperasi untuk melabur dalam lebih banyak jentera dan teknologi; dan pada masa yang sama mengambil bahagian dalam program dan aktiviti promosi untuk mengembangkan pasaran pengguna. Pada masa ini, banyak produk khas daerah ini dihasilkan oleh pertubuhan mengikut prosedur yang betul, memastikan keselamatan makanan apabila dibawa ke pasaran dan dipercayai serta diterima oleh pengguna."
Menurut Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, salah satu potensi utama yang perlu terus ditumpukan dan dilaburkan oleh daerah pergunungan di wilayah ini ialah pembangunan produk cenderahati dan hadiah untuk meningkatkan daya tarikan, menggalakkan perbelanjaan, dan menyebarkan serta mempromosikan imej pelancongan tempatan. Ini bukan sekadar aktiviti yang membawa manfaat ekonomi, mewujudkan mata pencarian yang mampan untuk masyarakat setempat, dan meningkatkan struktur barangan eksport, tetapi juga menyumbang kepada penegasan dan promosi nilai-nilai budaya tradisional etnik minoriti di seluruh negara dan di luar negara.
Sehubungan itu, setiap lokaliti perlu memberi tumpuan kepada penghasilan cenderahati untuk pelancong daripada produk tempatan, seperti buluh Lang Chanh, kayu manis Thuong Xuan, dan broked dari daerah pergunungan Thanh Hoa... Khususnya, perhatian harus diberikan kepada mempelbagaikan reka bentuk produk, meningkatkan kualiti, mempertingkatkan estetika dan kepraktisan setiap produk; menggabungkan elemen tradisional dengan trend moden untuk mencipta produk unik yang menarik pelancong, bertujuan untuk membina jenama tersendiri untuk cenderahati buatan tangan tradisional dari kawasan pergunungan Thanh Hoa.
Tung Lam
Pelajaran 2: Meningkatkan Produk OCOP
[iklan_2]
Sumber: https://baothanhhoa.vn/go-cua-mien-tay-xu-thanh-bai-1-phong-phu-san-pham-232230.htm
Komen (0)