"Pakej Tet" diperbuat daripada produk tempatan

DNO - Menjelang Tahun Baru Cina Kuda, bengkel kecil, koperasi dan pertubuhan OCOP (Satu Komune Satu Produk) di bandar Da Nang sibuk membungkus produk ke dalam set hadiah dengan perisa tempatan, menyumbang kepada kepelbagaian produk.

Koperasi Pertanian Hijau Duy Oanh membungkus bakul hadiah untuk Tahun Baru Cina (Tahun Kuda). Foto: PHAN VINH

Gabungkan berbilang produk

Di gudang BT Group Production and Trading Co., Ltd. (wad Ban Thach), barangan disusun di rak berasingan. Di satu sisi terdapat teh ginseng Ngoc Linh dan cordyceps, di bawahnya terdapat gula-gula halia dari Koperasi Ladang QNA (komune Lanh Ngoc), dan di sebelahnya terdapat kuih tauge beras perang dari Syarikat Makanan Bh.nong (komune Hiep Duc).

Bahagian lain memaparkan produk gaharu dari Pusat OCOP Quang Nam , kuih kacang hijau dari isi rumah Xuan Co (wad Ban Thach), kuih kelapa bakar Bao Linh, dan rumpai laut kering Tan Thanh. Setiap bakul hadiah dipasang dalam pelbagai bentuk, dengan harga antara 700,000 VND hingga 5 juta VND bergantung pada tahap kemewahan.

Menurut Pengarah Kumpulan BT, Nguyen Thi Bich Thao, tahun ini pelanggan amat berminat dengan asal usul produk, daripada kawasan penanaman ginseng dan proses pembuatan jem halia hinggalah peringkat pengeringan rumpai laut. Oleh itu, syarikat ini bekerjasama secara langsung dengan setiap penerima OCOP (Satu Komune Satu Produk) dan bukannya membeli melalui perantara, sekali gus membantu mengawal kualiti dan membina kepercayaan dengan pelanggan, iaitu perniagaan dan agensi yang menempah hadiah dalam kuantiti yang banyak.

Di komune Tam Xuan, Koperasi Phu Binh memasuki musim Tet dengan dua produk baharu: sosej kuang dan sosej ayam H'Mong. Persediaan bermula pada pertengahan tahun 2025, dengan koperasi tersebut bekerjasama dengan isi rumah perniagaan Hien Truong (komune Tam My) untuk bereksperimen dengan pelbagai resipi, menyesuaikan tekstur daging, nisbah rempah, masa mengukus, dan kaedah pengawetan untuk memenuhi keperluan pengangkutan jarak jauh.

Produk sosej Vietnam dari Koperasi Phu Binh, digandingkan dengan sos cili Dulius, mencipta kombinasi hadiah Tet. Foto: PHAN VINH

Dari awal Januari 2026, kemudahan pengeluaran telah beroperasi secara berterusan untuk memenuhi pesanan dari banyak wilayah dan bandar. Koperasi ini menjual pek kombo yang terdiri daripada dua paket sosej dan sebalang sos cili Dulius (dari komune Dai Loc) dengan harga 535,000 VND. Kaedah pembungkusan ini menawarkan kemudahan kepada pengguna dengan perasa yang disertakan dan juga membezakan produk daripada produk sosej tradisional di pasaran.

Di komune Tra My, perniagaan Thanh Binh sedang mempercepatkan pengeluaran ayam kering, uncang teh, mi pho kering, nangka kering, dan mangga kering. Tahun ini, pertubuhan ini juga menggabungkan teh halia dan serbuk pisang hijau daripada Koperasi Ladang QNA (Lanh Ngoc), bersama-sama dengan bijirin dan sandwic berisi kacang daripada Syarikat Me Mit Hoi An untuk mencipta pelbagai set hadiah.

Di banyak tempat jualan produk OCOP yang lain, bakul hadiah Tet tahun ini lebih pelbagai, menampilkan ginseng dan kayu manis dari kawasan pergunungan; hidangan istimewa rumpai laut kering; sosej, ayam kering dan makanan yang diproses; berserta minuman herba dan pastri tradisional. Setiap bakul hadiah kaya dengan produk khas setiap tempat.

Jangkaan pasaran yang meriah.

Menurut Pengarah Kumpulan BT, Nguyen Thi Bich Thao, penggunaan pengisytiharan cukai dan pengeluaran invois oleh isi rumah perniagaan membantu mewujudkan hubungan yang lebih telus dengan rakan kongsi. Syarikat itu boleh mengesan asal usul setiap produk dan mengeluarkan invois output lengkap kepada perniagaan dan agensi yang memesan hadiah, sekali gus meningkatkan ketelusan dalam transaksi.

BT Group kini telah menerima pesanan untuk hampir 5,000 bakul hadiah, bersamaan dengan lebih 20,000 produk pelbagai jenis. Walaupun permintaan masih meningkat, syarikat secara proaktif mengehadkan pesanan pada tahap ini bagi memastikan kualiti terbaik.

Menurut Vo Hong Long, Pengarah Koperasi Phu Binh, pasaran tahun ini telah menyaksikan perubahan besar apabila pengguna cenderung memilih jenama yang mempunyai asal usul yang jelas, proses pengeluaran yang telus dan keupayaan untuk menghubungi pengeluar secara langsung.

"Koperasi Phu Binh memberi tumpuan kepada saluran jualan langsung, menyertai pameran dan titik jualan OCOP (Satu Komune Satu Produk), dan mengekalkan rangkaian pelanggan tetap, dan bukannya bergantung sepenuhnya pada e-dagang. Kepercayaan datang daripada pembeli yang dapat mencuba produk, mendengar kisah di sebaliknya, dan bertemu pengeluar secara langsung," kata Encik Long.

Perniagaan isi rumah Thanh Binh (Komune Tra My) meningkatkan pengeluaran semasa musim akhir tahun. Foto: PHAN VINH

Sementara itu, Cik Vu Thi Cam Van, pemilik perniagaan Thanh Binh, sedang menghadapi cabaran kenaikan harga bahan mentah, daripada daging ayam hinggalah bahan pembungkusan. Walaupun begitu, perniagaan tersebut mengekalkan harga bakul hadiah yang sama seperti tahun lepas bagi mengelakkan tekanan ke atas pelanggan tempatan.

Menjelang pertengahan Disember, pesanan Thanh Binh tidaklah setinggi yang dijangkakan, tetapi Cik Van percaya pasaran biasanya menjadi lebih aktif menjelang Tet (Tahun Baru Cina) apabila keluarga, perniagaan dan organisasi mula memesan hadiah akhir tahun.

"Apabila membuka setiap produk dalam bakul hadiah, penerima bukan sahaja merasai rasa Tet tetapi juga melihat keseluruhan rantaian pengeluaran yang berkembang dari kawasan yang kurang membangun di bandar ini. Hubungan antara pihak berkepentingan mewujudkan imej baharu untuk hadiah Tet - yang biasa, telus dari segi asal, dan berkait rapat dengan ekonomi tempatan," kata Cik Van.

Sumber: https://baodanang.vn/goi-tet-tu-san-pham-dia-phuong-3320772.html