Barangan Tahun Baru Cina untuk tahun 2025 sudah siap.

Menjelang awal Oktober dalam kalendar lunar, banyak pengeluar makanan dan barangan pengguna telah pun menyediakan rancangan perniagaan mereka untuk Tet (Tahun Baru Lunar).

Pasaran tidak menyaksikan banyak perkembangan positif pada suku terakhir tahun 2024, dan kuasa beli yang lembap membuatkan perniagaan teragak-agak untuk merancang pengeluaran dan perniagaan mereka secara agresif untuk Tt 2025.

Bersedialah terlebih dahulu.

Menurut pemerhatian oleh wartawan dari akhbar Nguoi Lao Dong, pengeluar makanan yang menggunakan produk pertanian domestik dan syarikat pengedaran telah mula membuat persediaan untuk Tet (Tahun Baru Cina) lebih awal.

Walau bagaimanapun, taufan No. 3 dan No. 6 baru-baru ini telah menjejaskan bekalan produk pertanian, memaksa perniagaan untuk bekerjasama dengan pembekal dan kawasan penanaman bagi memastikan kuantiti yang mencukupi dan harga input yang stabil untuk pengeluaran dan perniagaan.

Encik Nguyen Ngoc Thang, Timbalan Pengarah Besar Kesatuan Koperasi Komersial Bandar Raya Ho Chi Minh ( Saigon Co.op ), berkata bahawa unit itu telah bekerjasama dengan wilayah yang sedang berkembang, menyediakan sokongan kewangan untuk penanaman dan menjamin pembelian produk.

Menurut Encik Thang, tahun ini Saigon Co.op melabur lebih banyak dari segi kewangan dalam pembelian produk pertanian dan telah merancang selama 3-6 bulan untuk bersama-sama menyediakan produk berkualiti pada harga yang berpatutan kepada pengguna. Di samping itu, Saigon Co.op juga sedang bekerjasama dengan Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandar Raya Ho Chi Minh untuk melaksanakan program "Green Tick for Responsibility" bagi membawa produk hijau dan berkualiti kepada pengguna.

"Tahun ini, kami menjangkakan permintaan yang tinggi untuk barangan yang memenuhi keperluan pekerja biasa dan kumpulan yang terdedah, jadi kami memberi tumpuan kepada peningkatan bekalan barangan pada harga yang lebih rendah daripada biasa. Saigon Co.op telah merancang untuk bekerjasama dengan pengilang dan pembekal untuk meningkatkan inventori sebanyak 30%-40% berbanding hari biasa untuk kumpulan pelanggan yang terdedah, di samping melaksanakan banyak program promosi yang menarik untuk merangsang kuasa beli dan menyokong pembekal dalam membangunkan pasaran," kata Encik Thang.

Perniagaan berhati-hati tentang pengeluaran dan rancangan perniagaan percutian Tet mereka.

Secara khususnya, Saigon Co.op akan menyediakan barangan bernilai kira-kira 10,000 bilion VND untuk Tet (Tahun Baru Cina), peningkatan sebanyak 20%-50% bergantung pada kumpulan produk berbanding bulan perniagaan biasa. Sebahagian besar bajet akan mengutamakan penyimpanan stok barangan yang stabil harga termasuk beras, gula, minyak masak, daging babi, ayam, telur, makanan diproses, sayur-sayuran dan buah-buahan, makanan laut, dan sebagainya, dengan selebihnya diperuntukkan kepada makanan, barangan bukan makanan, dan hidangan istimewa Tet. Pada hari-hari menjelang Tet, pasar raya Co.opmart akan menganjurkan lebih banyak perjalanan penghantaran mudah alih ke kawasan terpencil dan wilayah yang terjejas oleh ribut dan banjir.

Kuasa beli yang tidak dapat diramalkan, fokus untuk mengekalkan kestabilan harga.

Menurut banyak perniagaan, kuasa beli semasa cuti Tet yang akan datang pada dasarnya sukar untuk diramal kerana pengguna lebih berhati-hati dalam perbelanjaan harian mereka dan terutamanya lebih sensitif terhadap harga. Bagi mengekalkan kestabilan harga barangan pengguna penting pada bulan-bulan terakhir tahun ini, pengedar telah bekerjasama secara berterusan dengan pembekal daging, ikan, udang, telur, dan sebagainya, untuk bersetuju tentang kuantiti dan harga barangan Tet.

Cik Nguyen Thi Huong Ngoc, Pengarah Pembelian bahagian hasil segar di rangkaian kedai Bach Hoa Xanh, berkata bahawa mereka baru sahaja menandatangani perjanjian kerjasama strategik dengan CPV Food untuk memastikan bekalan daging ayam segar yang berkualiti tinggi pada harga yang stabil bagi memenuhi permintaan pengguna sepanjang tempoh akhir tahun.

"Setiap hari, Bach Hoa Xanh menggunakan kira-kira 250 tan daging ayam, yang mana lebih daripada 30 tan/hari (kira-kira 1,000 tan/bulan) datangnya daripada CPV Food. Dijangkakan semasa musim puncak seperti Krismas dan Tahun Baru Cina, jumlah import akan meningkat sebanyak 30%-50% dan harga akan kekal stabil," Cik Ngoc memaklumkan.

Dari segi pembekal, banyak syarikat pembuatan melaporkan bekalan yang banyak, termasuk barangan yang dikeluarkan di dalam negara dan import. Cik Phung My Linh, Pengarah Jualan untuk Vietnam Selatan dan Tengah di CPV Food, mengesahkan bahawa CPV Food masih mempunyai potensi pengeluaran yang ketara.

Pada masa ini, kilang CPV Food di Binh Phuoc sedang menyembelih kira-kira 100,000 ekor ayam sehari, manakala kapasiti yang direka bentuk ialah 167,000 ekor sehari. "Syarikat akan menstabilkan harga produknya. Di samping itu, kami akan memperkenalkan lebih banyak produk daging yang diproses untuk mempelbagaikan hidangan percutian Tet untuk pelanggan," maklum Cik Linh.

Berkenaan rancangan untuk melancarkan produk baharu yang mesra kesihatan untuk pasaran Tet, Encik Nguyen Dang Hien, Pengarah Besar Syarikat Bidrico, percaya bahawa persaingan dalam pasaran moden memerlukan perniagaan untuk sentiasa berinovasi dan membawa lebih banyak nilai tambah kepada pelanggan. "Dengan pendekatan pengeluaran hijau, Bidrico telah melancarkan produk yang diperbuat daripada ginseng Ngoc Linh dan ginseng merah, yang pada mulanya telah diterima baik oleh pasaran," kata Encik Hien.

Musim Tet ini, Bidrico telah meningkatkan pengeluarannya sebanyak kira-kira 12% berbanding tempoh yang sama tahun lepas, menjangkakan kuasa beli yang lebih baik memandangkan pengguna terus mengurangkan penggunaan minuman beralkohol mereka, menggantikannya dengan minuman ringan lain.

"Terdapat juga banyak kesukaran, terutamanya apabila harga gula dan beberapa bahan mentah untuk pengeluaran, pembungkusan plastik, dan sebagainya, meningkat, sekali gus meningkatkan kos produk sebanyak 6%-7%," Encik Hien bimbang. Dengan lebih 30 tahun pengalaman dalam industri makanan, Encik Hien berkata bahawa jika perniagaan menaikkan harga jualan yang sepadan dengan peningkatan kos pengeluaran, adalah sukar untuk bersaing di pasaran kerana pengguna tidak akan menerimanya.

Sementara itu, seorang wakil perniagaan yang membekalkan sayur-sayuran dan buah-buahan kepada beberapa rangkaian pasar raya besar bimbang tentang kesukaran menjual barangan semasa cuti Tet ini. "Sejak awal tahun ini, pasar raya telah bersaing untuk menurunkan harga bagi menarik pelanggan, menyebabkan pembekal terperangkap dalam kitaran harga rendah, yang sangat menjejaskan jualan dan keuntungan."

"Baru-baru ini, pasar raya itu menghadapi cabaran yang sukar: untuk mencipta pinggan buah-buahan yang berpatutan untuk sambutan Tet (Tahun Baru Cina), memandangkan kekurangan banyak buah-buahan yang biasa digunakan untuk Tet seperti betik dan limau bali, yang boleh menyebabkan kenaikan harga semasa musim cuti. Menghadapi kesukaran ini, syarikat menetapkan sasaran yang serupa dengan Tet 2024, daripada mendesak angka jualan tanpa keuntungan," kata seorang wakil syarikat itu.

Sumber