Durian Vietnam sedia untuk menawan pasaran China

Selepas Protokol mengeksport durian sejuk beku ke China ditandatangani, perniagaan, koperasi dan pekebun giat melaksanakan langkah terakhir untuk meningkatkan eksport produk ini ke pasaran berbilion orang.

Durian beku akan dieksport secara rasmi ke China.

Sedia untuk eksport durian

Dak Lak kini merupakan wilayah penanaman kopi utama negara dan pengeksport kuat produk ini. durian, lokaliti ini sedang berusaha untuk mendapatkan kumpulan pertama durian beku dieksport ke China sejurus selepas Protokol mengeksport item ini ditandatangani antara kedua-dua negara. Encik Nguyen Van Ha, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Dak Lak berkata bahawa kawasan itu sedang menunggu arahan daripada Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar .

Menurut pakar, mengeksport durian sejuk beku adalah lebih menguntungkan kerana setiap durian hanya mempunyai kira-kira 30% isi di dalamnya. Jika mengeksport buah segar, berat yang sama akan mengambil masa sehingga 3 bekas, tetapi jika mengeksport beku, hanya 1 bekas diperlukan kerana cangkerang dikeluarkan. Selain itu, mengeksport durian sejuk beku tidak tertakluk kepada tekanan masa, mengurangkan kos, menjamin kualiti dan boleh dijual sepanjang tahun.

Menurut Encik Dang Phuc Nguyen, Setiausaha Agung Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam, sebelum ini, durian sejuk beku kebanyakannya dieksport ke Thailand, AS dan Eropah dengan perolehan beberapa ratus juta USD setahun. Kini, dengan pintu terbuka luas ke China, perolehan eksport durian dijangka meningkat secara mendadak. Jika pasaran China beralih kepada pengambilan durian sejuk beku, Vietnam akan mempunyai kelebihan daya saing yang hebat.

Pembukaan pasaran China dijangka membantu eksport durian beku mencapai 400-500 juta USD tahun ini. Ini bukan sahaja akan membawa faedah ekonomi tetapi juga menggalakkan pembangunan mampan dan meningkatkan kualiti produk pertanian Vietnam.

Menurut pakar, hasil tuaian durian di wilayah Tanah Tinggi Tengah memuncak pada September dan Oktober. Pada tahun 2023, ini juga merupakan dua bulan dengan perolehan eksport durian tertinggi, dengan jumlah nilai kira-kira 800 juta USD.

Dalam tempoh 6 bulan pertama 2024, China meningkatkan import duriannya dari Vietnam, meningkat 46.3% dalam jumlah dan 33.3% dalam nilai berbanding tempoh yang sama tahun lepas, mencecah hampir 273,540 tan, bernilai 1.11 bilion USD. Bahagian pasaran durian Vietnam dalam jumlah import China meningkat daripada 23.73% dalam tempoh 6 bulan pertama 2023 kepada 32.81% dalam 6 bulan pertama 2024. Dengan keadaan pasaran dan harga semasa yang menggalakkan, eksport durian boleh membawa masuk tambahan 1 bilion USD pada bulan-bulan terakhir tahun 2024. Ini juga merupakan penurunan secara beransur-ansur bagi produk durian Vietnam dan produk durian di Thailand. kedudukan "pasaran satu orang".

Durian adalah "juara" eksport dalam industri buah-buahan dan sayur-sayuran.

Untuk tidak melepaskan peluang

Membuka pintu untuk durian beku ke pasaran China akan membantu meningkatkan perolehan eksport buah-buahan dan sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, untuk mengeksport produk ini dengan lancar, perniagaan perlu memahami kriteria yang ditetapkan untuk produk tersebut.

Khususnya, durian beku yang dieksport dari Vietnam ke China mesti dipilih sendiri untuk membuang buah-buahan yang busuk dan rosak serta memastikan ia tidak mengandungi bendasing logam asing. Selain itu, bahan mentah durian sejuk beku yang dieksport dari Vietnam ke China mestilah berasal dari kebun durian yang berdaftar dengan Vietnam.

Pihak Vietnam akan memeriksa kemudahan untuk mengeluarkan, memproses dan mengawet durian beku yang dieksport dari Vietnam ke China dan memperkenalkan perusahaan yang layak kepada pihak China. Perusahaan yang layak mesti berdaftar dengan pihak Cina. Hanya selepas pendaftaran syarikat boleh mengeksport produk ke China.

Bahan pembungkusan untuk durian sejuk beku yang dieksport dari Vietnam ke China mestilah bersih, bersih, tidak digunakan dan mematuhi keperluan keselamatan makanan dan fitosanitasi. Semasa penyimpanan dan pengangkutan durian sejuk beku, keperluan Piawaian Makanan Antarabangsa - "Kod Amalan Pemprosesan dan Pengendalian Makanan Beku Pantas" (CAC/RCP 8-1976) mesti dipenuhi.

Oleh itu, kemudahan pembungkusan durian sejuk beku mesti memenuhi keperluan kebersihan dan keselamatan makanan, proses pembungkusan, kebolehkesanan dan proses kawalan keselamatan makanan (HACCP). Seiring dengan itu, terdapat beberapa keperluan pada kapasiti pembekuan dan penyimpanan sejuk.

Namun, halangan semasa ialah teknik pembekuan durian masih sukar dan mahal sehingga memerlukan perniagaan melaburkan modal yang besar. Nasib baik, pasaran China dekat dengan Vietnam, jadi kos pengangkutan akan lebih rendah daripada pesaing lain.

Apabila terdapat maklumat bahawa Vietnam dan China sedang berunding untuk menandatangani protokol eksport durian beku, kawasan dan perniagaan terus membina gudang dan menyediakan dokumen untuk pengeluaran kod. Encik Nguyen Van Ha berkongsi bahawa pada masa ini, Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Dak Lak telah mendekati perniagaan, bersedia untuk melabur dalam gudang beku, mengikut piawaian dan keperluan rakan kongsi untuk mengeksport durian sejuk beku pada 2025.

Menurut Cik Nguyen Thi Huong, Pengarah Koperasi Import-Eksport G1, untuk persediaan mengeksport durian sejuk beku, unit itu telah melabur dalam 4 tempat simpanan sejuk dengan keluasan 5,000m2, dengan kapasiti simpanan harian sebanyak 18 tan.

Permintaan durian di pasaran China diramalkan akan terus meningkat pada masa hadapan, berikutan peningkatan populariti pengguna. Walaupun tiada angka khusus mengenai penggunaan durian tahunan masyarakat Cina, namun dapat dilihat durian sangat popular terutama di bandar-bandar besar seperti Beijing, Shanghai dan Guangzhou.

Pada masa akan datang, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar akan terus bekerjasama rapat dengan pihak berkuasa China untuk memastikan pelaksanaan Protokol berjalan lancar, sambil menyokong perniagaan dan petani Vietnam untuk memanfaatkan sepenuhnya peluang daripada Protokol ini.

Sumber