Belajar 3 jurusan di universiti, masih memulakan perniagaan dari kulit bawang putih

Setelah belajar di luar negara di Australia, lulus dengan ijazah dalam seni bina bandar pintar dan pentadbiran perniagaan dari Universiti Ekonomi , Ho Chi Minh City, Dinh Van Nam masih memutuskan untuk "mengubah arah" pada 2023. Beliau mendaftar untuk belajar jurusan ketiga di Universiti Perindustrian dan Perdagangan, Ho Chi Minh City.

Produk pertama

Nam berkata dia berasal dari keluarga perniagaan, jadi dia mempunyai "darah" untuk memulakan perniagaan lebih awal. Pada usia 20 tahun, semasa belajar dalam jurusan berganda di Universiti Ekonomi di Ho Chi Minh City, Nam memutuskan untuk "menjadi besar" dengan mendaftar dalam jurusan ketiga.

Bagi Nam, beralih kepada mempelajari teknologi kewangan bukanlah keputusan yang tergesa-gesa tetapi pengiraan strategik. Kerana Nam menyedari bahawa Universiti Perindustrian dan Perdagangan Bandaraya Ho Chi Minh adalah "inkubator" dengan pergerakan permulaan yang kuat, mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuknya merealisasikan idea perniagaan yang dihargai.

Belajar 3 jurusan di universiti, masih memulakan perniagaan dari kulit bawang putih - Foto 1.

Dinh Van Nam sentiasa mengkaji dan meneliti dengan tekun.

Keluarga Nam memiliki kilang pemprosesan pertanian, pakar dalam memproses bawang putih untuk kilang besar di Ho Chi Minh City. Setiap hari, kilang mengeluarkan kira-kira 1 tan kulit bawang putih, tetapi ia tidak boleh ditanam seperti jenis sisa biologi lain kerana ia mengandungi antibiotik semulajadi.

Setiap bulan, keluarga Nam membelanjakan 30 juta VND untuk memproses sisa ini. Itu telah membuatkan dia sangat risau, bagaimana untuk menggunakan jumlah kulit bawang putih ini tanpa menjejaskan alam sekitar dan mencipta nilai ekonomi.

Pada tahun 2023, projek pelet biojisim yang diperbuat daripada kulit bawang putih yang dipanggil NIION telah dimulakan oleh Nam (ketua pasukan) dan rakan-rakannya dari Universiti Perindustrian dan Perdagangan Bandar Ho Chi Minh, Universiti Teknologi Bandar Ho Chi Minh - Universiti Kebangsaan Vietnam, Bandar Ho Chi Minh, Universiti Ekonomi Bandaraya Ho Chi Minh, Universiti VinUni dan Kolej Conestoga (Kanada). Tidak lama kemudian, pelet pertama dilahirkan.

Unik, mengagumkan

Pada penghujung tahun 2024, apabila demam denggi merebak di beberapa kawasan, Nam segera mengingati sebatian allicin dalam kulit bawang putih. Allicin mempunyai keupayaan untuk menghalau nyamuk tanpa memudaratkan kesihatan. Dari sini, penggunaan tablet kulit bawang putih yang dicipta oleh pasukannya semakin diperluaskan.

Selepas penyelidikan yang teliti, Nam menyedari bahawa struktur kulit bawang putih adalah serupa dengan kertas tetapi lebih kasar, mengandungi banyak khasiat perubatan, dan apabila dibakar tidak mengeluarkan banyak CO2. Jika kulit bawang putih dimampatkan menjadi arang, ia akan menyelesaikan banyak masalah - daripada bahan api kepada sumber tenaga, sambil mengurangkan pencemaran alam sekitar.

Belajar 3 jurusan di universiti, masih memulakan perniagaan dari kulit bawang putih - Foto 2.

Projek permulaannya dan rakan kongsinya baru sahaja dianugerahkan hadiah ketiga pada peraduan "Pelajar dengan Idea Permulaan" pada April 2025.

"Kulit bawang putih ialah produk farmaseutikal yang berpotensi. Tablet yang diperbuat daripada kulit bawang putih adalah selamat dan bermanfaat untuk kesihatan pengguna, lebih baik daripada arang tradisional. Apabila dibakar, arang daripada kulit bawang putih mempunyai keupayaan untuk mengasap bilik, mengukus, dan secara semula jadi meningkatkan daya tahan dan sistem imun," ulas Nam.

Masalah sumber manusia, mengimbangi antara belajar dan memulakan perniagaan juga memberi banyak cabaran kepada pelajar muda itu. Walau bagaimanapun, Nam telah membina pasukan rakan sekerja yang pelbagai, menjangkau dari Utara ke Selatan dan pelajar yang belajar di luar negara turut mengambil bahagian dalam projek ini.

Pham Mai Trang, pelajar tahun ketiga dalam jurusan ekonomi asing di Universiti Perdagangan Asing ( Hanoi ), berkata beliau bertanggungjawab membina jenama dan melaksanakan aktiviti pemasaran untuk projek arang batu termampat NIION. Walaupun dia terpaksa bekerja dari jauh, dia masih berasa sangat selesa dan memastikan produktiviti.

"Saya dan pasukan saya telah membina aliran kerja dalam talian yang berkesan. Berdasarkan imej dan video sebenar yang disediakan oleh pasukan di Ho Chi Minh City, saya memperkenalkan dan menghubungkan produk itu dengan golongan muda di Hanoi" - Trang teruja berkata.

Trang telah menggunakan pengetahuannya tentang ekonomi dan import-eksport untuk membawa tablet NIION ke platform e-dagang dan membina kisah jenama. Dia percaya bahawa belajar dengan melakukan akan membawa pengalaman berharga untuk masa depan.

Dengan 100% bahan biologi organik, produk arang mampat NIION selamat untuk kesihatan dan tidak toksik. Produk ini juga mempunyai potensi aplikasi dalam masakan, menambah rasa istimewa pada hidangan panggang. Abu selepas digunakan boleh dikitar semula menjadi baja organik untuk tumbuhan. Selain itu, kumpulan itu juga menghargai produk yang akan hadir dalam sektor pertahanan, membantu askar memanaskan badan, memasak dan menghalau serangga dalam keadaan padang.

"Setiap tablet 12.5g terbakar selama 10-15 minit. Berbanding dengan arang atau arang batu jisim yang sama, tablet cengkerang bawang putih membakar lebih lama dan mengurangkan pelepasan CO2 sehingga 80%" - dibandingkan dengan ketua kumpulan Dinh Van Nam.

Profesor Madya, Dr. Mai Huynh Cang, Ketua Jabatan Sebatian Asli - Fakulti Kimia dan Teknologi Makanan, Universiti Pertanian dan Perhutanan Bandar Ho Chi Minh, mengulas bahawa walaupun terdapat produk yang dibangunkan daripada produk sampingan pertanian di dunia, produk arang batu termampat NIION masih menonjol dengan ideanya yang unik dan mengagumkan.

Profesor Madya Dr. Mai Huynh Cang mengulas: "Produk ini bukan sahaja membantu menyelesaikan masalah hasil sampingan dan sisa dalam pertanian tetapi juga berjanji untuk membawa nilai ekonomi yang praktikal kepada petani."

Menurut Profesor Madya Dr. Mai Huynh Cang, pemilihan bahan mentah untuk pengeluaran tablet memerlukan memastikan faktor penting seperti kandungan haba dan selulosa. Di samping itu, penilaian menyeluruh produk perlu mengambil kira nilai kalori, komposisi gas yang dihasilkan semasa penggunaan, terutamanya kecekapan ekonomi yang dibawanya.

Pengalaman belajar dan hidup dalam pelbagai budaya yang berbeza telah melengkapkan Nam dengan keupayaan untuk menyesuaikan diri dan bekerja dengan berkesan dalam persekitaran yang pelbagai. Dia dan kumpulan anak mudanya secara beransur-ansur merealisasikan impian mereka untuk memulakan perniagaan, membawa arang bawang putih lebih jauh.

Projek pelet kulit bawang putih NIION, yang diselidik dan dihasilkan oleh kumpulan Dinh Van Nam, memenangi hadiah ketiga dalam peraduan "Pelajar dengan Idea Permulaan" ke-7 pada 2025, baru-baru ini dianjurkan oleh Kementerian Pendidikan dan Latihan.

Sumber: https://nld.com.vn/hoc-3-nganh-dai-hoc-van-khoi-nghiep-tu-vo-toi-19625051121190644.htm