Pertandingan Masakan Komune Dong Van bertemakan "Intisari Kuliner - Perisa Batu"

Mengalu-alukan secara praktikal Kongres Parti Wilayah Pertama, penggal 2025-2030, pada petang 18 September, komune Dong Van menganjurkan pertandingan kulinari dengan tema "Saintiti kulinari - Perisa batu". Turut hadir adalah sejumlah besar orang, pelancong domestik dan antarabangsa.

Langkah menyediakan hidangan tradisional Lelaki Lelaki etnik Mong.

Pertandingan ini mempunyai 17 pasukan dari kampung, restoran, dan hotel di komune Dong Van. Di sini, pasukan menyediakan hidangan tempatan yang tipikal seperti: Hidangan yang diperbuat daripada daging lembu emas Plateau Batu, kambing gunung, ayam tulang hitam, kuih tradisional; bahan-bahan yang digunakan untuk hidangan juga merupakan bahan-bahan tradisional tempatan. Melalui pengenalan dan pembentangan, para hakim dan pengunjung mengetahui lebih lanjut tentang hidangan tipikal kumpulan etnik di komune.

Pemimpin komune dan hakim memeriksa pasukan.

Melalui peraduan itu, matlamatnya adalah untuk memperkenalkan dan mempromosikan imej dan rasa hidangan lazat yang diperbuat daripada bahan dan masakan tempatan kepada rakyat dan pelancong di dalam dan luar negara; meningkatkan kualiti, nilai, jenama, dan pemakanan masakan tempatan secara beransur-ansur apabila menyediakan hidangan, bukan sahaja lazat tetapi juga cantik dan berkhasiat. Pada masa yang sama, peraduan itu juga merupakan peluang kepada restoran, hotel, dan kampung untuk bertukar-tukar dan mempelajari pengalaman dalam menyediakan hidangan. Dengan itu memelihara dan mempromosikan nilai budaya masakan tradisional, menyumbang kepada peningkatan pengalaman pelancong, mempromosikan pembangunan pelancongan tempatan.

Berita dan foto: My Ly

Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/hoi-thi-am-thuc-xa-dong-van-voi-chu-de-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-e354804/