Hala tuju baharu dalam kawasan penternakan udang.

Daripada hanya menuai satu tanaman setahun, yang sangat bergantung kepada nasib dan pasang surut, ramai penternak kerang darah di komune Cai Nuoc kini boleh meningkatkan hasil tuaian mereka kepada 2-2.5 tanaman setahun hasil daripada perubahan dalam kaedah pertanian. Daripada melepaskan anak kerang secara langsung ke dalam kolam besar seperti sebelum ini, orang ramai membahagikan proses pertanian kepada tiga peringkat untuk penjagaan yang lebih mudah, kawalan alam sekitar dan pengurangan kerugian. Pendekatan ini membuka jalan kepada peningkatan pendapatan yang mampan untuk penternak akuakultur tempatan.

• Berani mencari hala tuju baharu untuk pembangunan ekonomi .
• Menghubungkan, mengubah dan menyesuaikan diri: Laluan ke hadapan untuk pekerja perikanan.
• Bayam air Vinh Thanh - Hala tuju baharu dan cabaran pasaran.

Pendekatan teknikal proaktif, mengurangkan risiko.

Komune Cai Nuoc kini mempunyai lebih 6,500 hektar akuakultur, di mana lebih daripada 1,080 hektar digunakan untuk tanaman selang kerang darah di kolam udang. Sebelum ini, orang ramai kebanyakannya melepaskan anak kerang terus ke dalam kolam besar, mengakibatkan kadar kematian yang tinggi, kesukaran mengawal alam sekitar, dan pergantungan yang tinggi terhadap keadaan cuaca. Apabila hujan lebat berlaku, perubahan kemasinan atau penyakit merebak, petani mudah mengalami kerugian.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, model penternakan kerang darah tiga peringkat telah secara beransur-ansur diguna pakai oleh banyak isi rumah. Daripada melepaskan larva secara langsung ke dalam kolam besar, larva dibiakkan dan dibesarkan secara berperingkat-peringkat di dalam kawasan berjaring atau sangkar sebelum dipindahkan ke kolam penternakan komersial. Proses ini membolehkan petani memantau perkembangan kerang dengan mudah, mengawal persekitaran secara proaktif, dan menapis larva yang lemah dari awal.

Kerang darah pada mulanya diternak di dalam kandang berjaring untuk meningkatkan kadar kemandirian mereka.

Dengan keluasan pertanian kira-kira 14,000 m², Encik Nguyen Van Doan, dari dusun My Tan, merupakan salah satu isi rumah yang berkesan mengaplikasikan model ini. Beliau berkata sebelum ini, apabila tiram dilepaskan terus ke dalam kolam, kadar kematian sering tinggi disebabkan oleh ketidakupayaan mereka untuk menyesuaikan diri dengan persekitaran. Kini, tiram dipelihara selama kira-kira 1-1.5 bulan di kawasan kecil untuk pemantauan, kemudian dipindahkan ke peringkat pertanian pertengahan kira-kira 2 bulan sebelum dipindahkan ke kolam yang lebih besar.

"Kaedah penternakan ini memudahkan pengurusan. Kerang-kerang ini lebih sihat, tumbuh secara seragam, dan mempunyai kadar kemandirian yang jauh lebih tinggi berbanding sebelumnya," kongsi Encik Doan.

Menurut para petani, aspek utama model ini ialah ia membolehkan kawalan proaktif dari peringkat pemilihan benih hingga ke persekitaran pertanian. Apabila dijaga di ruang kecil pada peringkat awal, tiram kurang terjejas oleh turun naik cuaca, dan lebih mudah untuk mengesan dan membuang tiram yang lemah, sekali gus mengurangkan risiko apabila diternak untuk tujuan komersial.

Kerang darah tumbuh secara seragam hasil daripada proses pertanian tiga peringkat.

Di dusun Binh Thanh, model ini juga telah diaplikasikan dengan berkesan oleh banyak isi rumah. Encik Tran Van Quang, Setiausaha cawangan Parti dusun itu, berkongsi: "Menternak kerang bersama udang dan ketam memerlukan teknik. Anak benih kerang yang baru dilepaskan mesti dipagar dan hanya dilepaskan apabila ia tumbuh lebih besar. Ketam mesti dilepaskan selepas kerang cukup kuat, biasanya selepas 2-3 bulan, untuk mengelakkan kerugian. Mengikuti prosedur yang betul dapat meningkatkan kadar kemandirian kerang dengan ketara."

Di samping itu, banyak isi rumah telah beralih kepada penggunaan kaedah biologi untuk menggantikan bahan kimia dalam rawatan alam sekitar. Menurut Encik Nguyen Nhu Le, seorang pegawai di Pusat Khidmat Awam Komun Cai Nuoc yang bertanggungjawab bagi peluasan pertanian, penggunaan baja organik untuk mewarnakan air, mewujudkan sumber makanan semula jadi, digabungkan dengan probiotik, membantu menstabilkan persekitaran kolam, mengurangkan gas toksik di dasar kolam, dan mengurangkan risiko wabak penyakit.

Meningkatkan hasil tanaman, meningkatkan pendapatan.

Pada masa ini, harga kerang darah yang diternak secara komersial di Ca Mau adalah antara 90,000 hingga 120,000 VND/kg, bergantung pada saiz dan masa dalam setahun. Pada harga ini, model penternakan kerang darah tiga peringkat menyediakan sumber pendapatan yang agak stabil untuk banyak isi rumah tempatan.

Berbanding kaedah pertanian tradisional, model baharu ini meningkatkan kadar kemandirian ikan tiram, memendekkan masa pertanian, dan meningkatkan bilangan hasil tuaian setahun daripada 1 kepada 2-2.5. Di samping itu, pertanian bersepadu tiram, udang, dan ketam menggunakan sumber makanan semula jadi di dalam kolam, mengurangkan kos pelaburan, dan meminimumkan penggunaan bahan kimia.

Penuaian kerang darah komersial menyediakan sumber pendapatan yang stabil untuk keluarga Encik Nguyen Van Doan (paling kanan).

"Sebelum ini, keuntungan banyak bergantung pada nasib, tetapi kini model tiga peringkat membantu menstabilkan kecekapan ekonomi, meningkatkan keuntungan sebanyak 1.5-2 kali ganda. Dengan keluasan tanah kira-kira 12 ekar, banyak isi rumah boleh memperoleh lebih 200 juta VND/tahun daripada model pertanian bersepadu," tegas Encik Doan.

Model ini bukan sahaja membawa manfaat ekonomi tetapi juga sejajar dengan orientasi tempatan terhadap pembangunan pertanian ekologi dan penyesuaian perubahan iklim. Penggunaan produk biologi, penggunaan kimia yang terhad dan pengaturan spesies ternakan yang rasional membantu mengimbangi ekosistem di dalam kolam, sekali gus mengurangkan impak alam sekitar.

Berdasarkan kejayaan pelaksanaan di komune Cai Nuoc, model penternakan kerang darah tiga peringkat menunjukkan potensi yang besar untuk direplikasi. Dengan sokongan berterusan dari segi teknologi, stok pembiakan dan hubungan penggunaan produk, ini boleh menjadi salah satu hala tuju pembangunan akuakultur yang mampan, menyumbang kepada peningkatan pendapatan bagi penduduk di kawasan pesisir pantai.

Truc Linh - Phong Nguyen

Sumber: https://baocamau.vn/huong-di-moi-o-vung-vuong-tom-a129009.html