Hadir pada majlis perasmian tersebut ialah Vo Cong Chanh, Ketua Jabatan Hal Ehwal Dalam Negeri Jawatankuasa Parti Bandar; dan Huynh Thi Thuy Dung, Ketua Jabatan Propaganda dan Mobilisasi Besar-besaran Jawatankuasa Parti Bandar.
Dalam ucapan pembukaannya, Timbalan Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Nguyen Thi Hoai An menekankan bahawa laut bukan sahaja sumber mata pencarian tetapi juga mewujudkan identiti wilayah Quang Nam. Apa yang membuatkan pelancong mengingati sesuatu destinasi bukan sahaja pemandangan yang indah tetapi juga rasa, emosi dan hubungan dengan penduduk tempatan.
Festival makanan "Rasa Laut" dianjurkan untuk menceritakan kisah budaya maritim dengan cara yang paling mudah diakses, melalui makanan, muzik dan pengalaman komuniti.
Khususnya, penganjuran acara di wad Quang Phu mencerminkan orientasi pembangunan pelancongan Da Nang dalam fasa baharu, bukan sahaja tertumpu pada kawasan tengah tetapi secara beransur-ansur berkembang ke kawasan selatan bandar.
Bertempat di persekitaran pantai yang menawan, festival ini menawarkan pelbagai pengalaman budaya, kulinari dan komuniti yang unik. Pengunjung boleh menikmati makanan laut segar dan masakan asli Vietnam Tengah; berinteraksi dengan cef dan artisan; dan mengambil bahagian dalam pelbagai kraf tradisional seperti menganyam jaring, membuat beg jaring, mengukir buluh, membuat penyapu dan melukis dengan tangan.
Berlangsung dari 22-24 Mei, "Rasa Laut" dianggap sebagai acara kemuncak Jelajah Makanan Da Nang 2026; menyumbang kepada penyebaran ruang pengalaman dari pusat bandar ke kawasan pantai selatan, menghubungkan aktiviti pelancongan dengan kehidupan masyarakat setempat.
Kemuncak program ini ialah demonstrasi masakan secara langsung dan aktiviti penyediaan yang berlangsung dari 6 petang hingga 9:30 malam setiap hari dengan pelbagai tema menarik seperti: "Pesta Tuna Besar", "Perisa Balutan Warisan Wilayah", "Pesta Ayam Kampung dan Babi Tempatan Tay Giang".
Banyak hidangan istimewa Quang Nam juga diperkenalkan di festival tersebut, seperti salad herring, banh dap (kek beras), kerang goreng, mi ubi kayu Que Son, nasi ayam Hoi An, dan sup jagung manis.
Selain ruang kulinari, lebih daripada 50 gerai OCOP (Satu Komune Satu Produk) dan hidangan istimewa tempatan menyumbang kepada penciptaan semula kehidupan budaya pesisir Vietnam Tengah dengan jelas. Persembahan nyanyian rakyat tradisional, pertukaran seni rakyat dan aktiviti interaksi komuniti menambah daya tarikan acara tersebut.
Melalui festival makanan "Rasa Laut", Da Nang terus mengorientasikan pembangunan pelancongannya ke arah budaya tempatan, ekonomi marin dan komuniti tempatan; di samping memperbaharui produk pelancongan dan memperluas ruang pengalaman untuk musim pelancongan musim panas 2026.
Sumber: https://baodanang.vn/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-vi-bien-3337726.html
Komen (0)