Sempena ulang tahun ke-71 Hari Pembebasan Ibu Kota (10 Oktober 1954 - 10 Oktober 2025), pada 11 dan 12 Oktober, di Tasco Mall (No. 7-9 Jalan Nguyen Van Linh, Viet Hung Ward, Hanoi), Jabatan Kebudayaan dan Sukan Bandar Hanoi dalam penyelarasan Vietnam, Jabatan Kebudayaan dan Sukan Tasco , Vietnam. menganjurkan satu siri aktiviti "Pho - Kisah budaya tidak ketara dalam aliran industri kreatif".
Aktiviti untuk memperkenalkan dan mempromosikan warisan budaya tidak ketara Hanoi dibahagikan kepada dua ruang: kawasan perbincangan dan sambungan dan ruang untuk memperkenalkan dan menikmati warisan budaya tidak ketara Hanoi.
Ruang untuk memperkenalkan dan menikmati warisan budaya tidak ketara Hanoi dianjurkan di luar rumah dengan penyertaan demonstrasi proses memasak pho, dan pengalaman hidangan daripada jenama pho terkenal seperti Pho Thin Hang Tre, Pho Long Bich, Pho Khoi Hoi... Pengunjung ke ruang ini juga boleh mendaftar masuk dengan chef, yang mengamalkan makanan istimewa Hanoi. Gerai perniagaan seperti Acecook Vietnam juga menunjukkan perjalanan kreatif dari pho tradisional kepada hadiah mudah dalam kehidupan sibuk hari ini.
Bidang perbincangan penghubung merangkumi aktiviti berikut: Perbincangan "Pho - Kisah budaya tidak ketara dalam aliran industri kreatif"; Paparan ruang rempah Pho; Pameran tentang ruang sejarah dan budaya Hanoi Pho; Persembahan seni tradisional; Pameran lakaran tentang warisan tidak ketara "Pho" oleh pelajar Universiti Seni Halus Perindustrian Hanoi.
Kemuncak program ini ialah perbincangan terbuka "Pho - Kisah budaya tidak ketara dalam aliran industri kreatif" di dewan pusat Tasco Mall. Pada perbincangan itu, pelawat boleh menyertai acara itu, bersama-sama pakar terkemuka dalam masakan dan industri budaya dan pengrajin pho, membincangkan kandungan seperti: Mengenal pasti dan mengeksploitasi warisan budaya tidak ketara Hanoi Pho sebagai bahan untuk kreativiti antara disiplin, isu penjenamaan pho kedai pho tradisional; menggunakan teknologi digital dalam mempromosikan warisan pho; penyelesaian untuk melindungi dan mempromosikan nilai warisan pho dalam kehidupan kontemporari...
Dalam rangka acara itu, mulai September 2025, Jawatankuasa Penganjur melancarkan peraduan "Video pendek memperkenalkan Hanoi Pho" kepada hampir 10 universiti. Selepas lebih 1 bulan pelancaran, Jawatankuasa Penganjur telah mengumpulkan hampir 200 video daripada lebih 500 pelajar, dari sekolah berikut: Akademi Kewartawanan dan Komunikasi, Capital University, Kajian Hanoi dan Institut Latihan Antarabangsa, Universiti Hoa Binh, Kolej Pelancongan Vietnam... memperkenalkan budaya, adat resam, cara menikmati dan jenama pho tradisional Hanoi.
Video tersebut telah menyumbang kepada penyebaran ruang budaya Pho Hanoi di rangkaian sosial. Di samping itu, pertandingan lakaran dan reka bentuk produk cenderahati tentang warisan budaya tidak ketara "Pho" Fakulti Seni Halus Asas - Universiti Seni Halus Perindustrian Hanoi telah mencipta tanda yang sangat unik untuk aktiviti kreatif nilai budaya masakan Pho dalam aliran industri kreatif.
Lakaran yang dipamerkan di kawasan lapang Tasco Mall menarik ramai pengunjung muda.
Siri aktiviti "Pho - Kisah budaya tidak ketara dalam aliran industri kreatif" juga menunjukkan cara pemikiran baru dalam memelihara dan mempromosikan nilai warisan apabila memperkenalkan aktiviti warisan budaya tradisional ke pusat komersial supaya orang ramai mempunyai lebih banyak peluang untuk mengakses warisan, dan pada masa yang sama secara beransur-ansur menjadikan pusat komersial sebagai destinasi budaya dan kreatif untuk penduduk ibu kota.
Sumber: https://nhandan.vn/khai-thac-gia-tri-cua-di-san-pho-trong-cong-nghiep-sang-tao-post914608.html
Komen (0)