Memulakan perniagaan daripada produk OCOP

(GLO)- Program OCOP telah menjadi "pad pelancaran" dalam perjalanan permulaan banyak entiti, menyumbang kepada membawa produk pertanian tipikal wilayah Gia Lai ke pasaran.

Menggalakkan keusahawanan pertanian

Pada masa kini, ramai anak muda memilih sektor pertanian untuk memulakan perniagaan. Untuk "memperkasakan" aktiviti permulaan, pihak berkuasa tempatan mempunyai banyak dasar sokongan praktikal melalui pembangunan produk OCOP.

Menyedari nilai kacang macadamia di tanah Hai Yang (daerah Dak Doa), pada tahun 2019, Cik Mai Thi Nhung (kampung 1) dengan berani membina kawasan bahan mentah, secara beransur-ansur meningkatkan kualiti produk macadamia retak kering untuk membina produk OCOP. Selain macadamia seluas 1 hektar milik keluarganya, Cik Nhung turut bekerjasama dengan 6 isi rumah di kawasan itu dengan keluasan keseluruhan 6 hektar.

"Saya menghasilkan kacang macadamia retak kering dalam proses tertutup untuk menguruskan kualiti produk secara ketat. Namun, produk berjenama macadamia Kon Kong saya masih menghadapi banyak batasan apabila mengakses pasaran.

Untuk pergi jauh, saya telah memberi tumpuan kepada penyelidikan, pembelajaran dan pelaburan dalam mesin dan peralatan untuk memproses kacang macadamia untuk memenuhi piawaian untuk mendaftar untuk menyertai Program OCOP. Hasilnya, kacang macadamia kering retak Kon Kong telah mencapai pensijilan OCOP 3 bintang di peringkat daerah pada 2024" - kata Cik Nhung.

Program OCOP menjadi landasan pelancaran dalam perjalanan permulaan Cik Mai Thi Nhung, komune Hai Yang, daerah Dak Doa. Foto: Tran Dung

Juga dengan keinginan untuk membina jenama produk daripada kekuatan tempatan dan mengambil bahagian dalam Program OCOP, Encik Nguyen Vu Phu Truong (kampung 5, komune An Phu, bandar Pleiku) telah mencapai kejayaan awal dengan produk teh perilla. Pada awal 2023, Encik Truong membina idea permulaan untuk memproses produk teh perilla mengikut piawaian VietGAP.

Untuk memiliki bahan mentah untuk pemprosesan, Encik Truong bekerjasama dengan 6 isi rumah menanam perilla di kampung dengan keluasan hampir 9 sao mengikut garis panduan VietGAP. Menjelang akhir tahun 2023, produk teh perilla dengan jenama Truong Phu akan diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang di peringkat wilayah.

Encik Truong teruja berkata: "Apabila saya diiktiraf sebagai OCOP 3-bintang di peringkat wilayah, produk teh perilla saya cepat sampai ke pasaran. Daripada kejayaan produk teh perilla, saya meneliti dan memproses banyak produk teh lain daripada herba. Semua produk teh herba diproses menjadi serbuk, dibungkus dalam beg penapis.

Dengan harga jualan hampir 1.3 juta VND/kg, setiap bulan, saya mengeksport ke pasaran kira-kira 20-25 kg teh seperti: ginseng, perilla, passionflower... Pada masa akan datang, saya akan menyiapkan beberapa lagi produk teh herba untuk membina produk OCOP. Seiring dengan itu, saya akan membina kawasan bahan perubatan yang mampan".

Selepas diiktiraf sebagai OCOP 3-bintang di peringkat wilayah, produk teh perilla Encik Nguyen Vu Phu Truong, komune An Phu, bandar Pleiku, cepat sampai ke pasaran. Foto: TD

Untuk mencari jalan sendiri dalam laluan memulakan perniagaan, Cik Pham Thi Binh (komune Ia Ve, daerah Chu Prong) sentiasa tertanya-tanya bagaimana untuk meningkatkan nilai tanaman melalui pemprosesan. Pada 2018, dia mula memilih serai untuk memproses produk teh serai di bawah jenama Nam Phuc.

Dia berkata: Di komune Ia Ve, orang banyak menanam serai tetapi hanya menuai batang, daunnya dibuang. Manakala minyak pati dalam daun serai sangat baik untuk kesihatan. Memandangkan ianya membazir, saya menjemur daun serai untuk dibuat minuman. Untuk mencipta rasa yang lazat untuk teh ini, saya menambah stevia, kacang hitam hati hijau, halia, soursop...

"Penyertaan dalam Program OCOP akan membantu meningkatkan kualiti produk dan mendapatkan kepercayaan pelanggan. Saya mendapat sokongan bersemangat daripada pihak berkuasa yang berkaitan. Oleh itu, saya segera menyiapkan dokumen dan produk itu telah disahkan sebagai produk OCOP 3 bintang di peringkat wilayah pada 2021," kongsi Cik Binh.

Mempromosikan potensi dan kelebihan tempatan

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pergerakan permulaan pertanian di wilayah itu semakin berkembang dan mendalam. Seiring dengan itu, Program OCOP menjadi "tuas" untuk membantu produk permulaan mencapai lebih jauh, menyumbang kepada peningkatan kualiti dan nilai produk, meningkatkan pendapatan penduduk luar bandar.

Menurut Encik Nguyen Ngoc Cuong - Timbalan Pengarah Jabatan Sains dan Teknologi: Dalam 3 tahun (2021-2024), wilayah itu telah memperuntukkan hampir 46.3 bilion VND untuk menjalankan aktiviti permulaan yang inovatif.

Daripada sumber pembiayaan ini, jabatan, cawangan dan lokaliti telah menganjurkan beberapa aktiviti khusus seperti: menganjurkan pertandingan idea permulaan kreatif, festival permulaan yang inovatif, festival permulaan belia, festival permulaan wanita dan program promosi, menghubungkan penggunaan produk pertanian OCOP untuk koperasi di kawasan etnik minoriti.

Cik Pham Thi Binh, komune Ia Ve, daerah Chu Prong, mengesahkan bahawa Program OCOP menyumbang kepada peningkatan tahap produk permulaan. Foto: TD

Malah, ramai anak muda selepas menamatkan pengajian di universiti telah pulang ke kampung halaman, mengambil kesempatan daripada sumber tempatan untuk memulakan perniagaan. Trend ini meniup "angin baru" ke kawasan pertanian dan luar bandar dengan banyak model yang kreatif dan berkesan... Namun, memulakan perniagaan bukan sekadar kisah keghairahan, usahawan mesti menguasai sains dan teknologi, proses pengeluaran dan kreatif dalam menghubungkan untuk membina jenama, mempromosikan produk...

Oleh itu, menghubungkan pemula pertanian dengan Program OCOP adalah penting untuk mempromosikan pemula pertanian, dengan cepat mengubah pertanian wilayah ke arah moden.

Timbalan Setiausaha Kesatuan Belia Wilayah Do Duc Thanh mengulas: Pemula pertanian telah menjadi trend dan pergerakan yang rancak dalam masyarakat, menerima perhatian khusus daripada agensi dan organisasi sosial. Dalam tempoh 2021-2024, Kesatuan Belia Wilayah telah menyokong 112 idea permulaan kreatif, termasuk banyak idea permulaan dalam pertanian.

Melalui aktiviti permulaan, banyak produk tipikal wilayah dilaburkan, dieksploitasi dan diproses menjadi produk OCOP, memenuhi permintaan pasaran. Ini adalah penggerak untuk menggalakkan pembangunan ekonomi luar bandar wilayah itu.

Encik Tran Van Van - Timbalan Ketua Pejabat Penyelarasan Kawasan Luar Bandar Baharu Wilayah - berkata: Dari tahun 2020 hingga sekarang, banyak perniagaan, koperasi dan isi rumah telah melabur dalam mengeksploitasi dan memproses produk tipikal seperti: kopi, lada, pucuk buluh kering, daging lembu kering, kacang macadamia, beras, herba-herba ubatan, kacang-kacangan, madu4, kacang-kacangan. OCOP.

Khususnya, produk OCOP bukan sahaja pelbagai jenis tetapi juga mengesahkan kualiti dan jenamanya di pasaran. Menjelang akhir tahun 2024, seluruh wilayah akan mempunyai 430 produk yang diiktiraf sebagai OCOP 3-4 bintang (termasuk 70 produk 4 bintang dan 360 produk 3 bintang).

"Menurut penilaian, produk OCOP wilayah ini sangat pelbagai. Entiti telah memberi tumpuan kepada pelaburan dalam meningkatkan kualiti dan reka bentuk untuk mencapai pasaran. Selain itu, kerajaan tempatan juga memberi perhatian untuk menyokong entiti dalam ujian, pembungkusan, dan pelabelan, terutamanya mempromosikan aktiviti promosi perdagangan dan pengiklanan produk untuk menyumbang kepada mempromosikan pengeluaran dan penggunaan produk pertanian biasa di kawasan luar bandar.

Pada masa akan datang, wilayah itu akan terus mempromosikan, membimbing dan menyokong perniagaan, koperasi dan isi rumah untuk membina produk OCOP untuk menyumbang kepada peningkatan pengeluaran dan kecekapan perniagaan" - tambah Encik Van.

Sumber: https://baogialai.com.vn/khoi-nghiep-tu-san-pham-ocop-post306061.html