Memulakan perniagaan dengan bawang putih hitam, seorang lelaki 9X mencipta mata pencarian yang mampan untuk penduduk di tanah tinggi

TPO - Daripada mentol bawang putih segar yang dianggap hanya untuk pengeringan dan peruncitan, lelaki muda Nguyen Van Tuan (lahir pada 1994) telah mencipta produk bawang putih hitam berkualiti tinggi, berjaya menubuhkan Koperasi Belia 26-03 di sub-kawasan 4, bandar Yen Chau, daerah Yen Chau, wilayah Son La. Bukan sahaja mencipta kerjaya untuk dirinya sendiri, dia juga menyumbang untuk membangunkan mata pencarian mampan untuk masyarakat tanah tinggi.

Bertahan, jangan pernah berputus asa

Pada tahun 2016, ketika berusia 20-an penuh semangat, Nguyen Van Tuan mula belajar tentang produk bawang putih hitam, makanan popular untuk nilai pemakanan dan perubatannya.

Dia menghabiskan masa membaca dokumen penyelidikan asing, terutamanya penerbitan mengenai teknologi penapaian bawang putih Jepun. Tanpa modal kewangan untuk melabur dalam jentera moden, Tuan memilih untuk meneroka dan mencipta peralatan membuat bawang putih hitam di rumah daripada bahan yang ada.

Bermula dengan kumpulan bawang putih hanya beberapa kilo, kapasiti secara beransur-ansur meningkat kepada 100kg, 500kg, dan kini 1,000kg setiap kelompok. Seiring dengan peningkatan jumlah itu, terdapat banyak kegagalan.

Banyak batch bawang putih terpaksa dibuang kerana tidak menepati piawaian dan rasanya tidak enak. Ada kalanya dia terpaksa meminjam wang untuk terus mengimport bahan mentah, dengan harapan semata-mata menghasilkan produk berkualiti yang mudah dimakan dan sesuai untuk rakyat Vietnam.

Encik Nguyen Van Tuan memulakan perniagaannya dengan bawang putih hitam, berjaya membina Koperasi Belia 26-03 di sub-zon 4, pekan Yen Chau, daerah Yen Chau, wilayah Son La .

Berkat kegigihan beliau, kualiti produk bawang putih hitam beliau beransur stabil. Bukan sahaja berhenti pada pengeluaran, beliau telah menubuhkan Koperasi Belia 26-3, yang menumpukan kepada pengeluaran produk pertanian yang bersih dan selamat daripada bahan tempatan seperti bawang putih hitam, bunga betik jantan, teh herba... dengan skala kilang lebih daripada 5,000m², menggunakan rangkaian teknologi moden, memastikan kebersihan dan kualiti keluaran yang konsisten.

Sehingga kini, Koperasi telah mencapai pensijilan OCOP 4 bintang, produknya boleh didapati dalam sistem pasar raya utama seperti Dabaco, Winmart, Vincom, kedai runcit di wilayah itu, dan destinasi pelancongan di seluruh negara.

Bukan sahaja mencipta produk berjenama, koperasi itu juga membawa masuk berbilion VND dalam hasil setahun, mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk hampir 20 pekerja tempatan. Ini adalah angka yang sangat bermakna dalam konteks Yen Chau masih menjadi daerah pergunungan dengan banyak komune menghadapi kesukaran.

Bukan sahaja mencipta produk berjenama, koperasi itu juga membawa masuk berbilion VND dalam hasil setahun, mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk hampir 20 pekerja tempatan.

Merealisasikan impian pengurangan kemiskinan di kawasan tanah tinggi

Bukan sahaja berhenti mencipta produk yang baik, Encik Nguyen Van Tuan juga menghargai aspirasi yang lebih besar iaitu untuk menyumbang kepada perubahan kehidupan penduduk di tanah tinggi dengan cara yang mampan.

Pada masa lalu, orang Yen Chau menanam bawang putih, mengeringkannya, dan menjualnya secara runcit. Harga tidak stabil, dan pendapatan tidak stabil. Pada tahun-tahun ketika tuaian itu baik, peniaga menurunkan harga secara paksa, dan pada tahun-tahun apabila tuaian itu buruk, tiada siapa yang membelinya.

Memahami perkara itu, Koperasi Tuoi Tre 26-03 telah menandatangani kontrak dengan petani, menyediakan sokongan teknikal, membimbing pertanian bersih, memastikan output yang stabil, harga pembelian yang berpatutan, membantu orang ramai berasa selamat dalam pengeluaran.

Sejak itu, model Tuan bukan sahaja mencipta nilai ekonomi, malah meningkatkan kesedaran orang ramai dalam menghasilkan produk pertanian berkualiti tinggi, membuka hala tuju baharu untuk pertanian pergunungan yang dikaitkan dengan pasaran moden.

Tuan bukan sahaja mengendalikan pengeluaran dengan baik, beliau juga memberi perhatian khusus kepada komunikasi dan transformasi digital. Beliau mempromosikan pengenalan produk kepada platform rangkaian sosial seperti Facebook, TikTok, dan platform e-dagang, untuk mengembangkan pasaran pengguna, dan pada masa yang sama menyebarkan kisah permulaan koperasi yang memberi inspirasi kepada masyarakat.

Daripada kumpulan pertama bawang putih hitam yang penuh dengan risiko, Encik Nguyen Van Tuan telah membina jenis koperasi pertanian baharu di kawasan pergunungan, kedua-duanya menghasilkan produk bersih dan mencipta mata pencarian untuk berpuluh-puluh isi rumah. Dia memulakan perjalanan untuk melipatgandakan kepercayaan dan harapan anak muda yang berani berfikir besar dan hidup bertanggungjawab terhadap tanah air.

Beliau sentiasa percaya: "Belia adalah peringkat di mana anda boleh menerima kegagalan untuk bangkit. Selagi anda berani berfikir, berani melakukan dan benar-benar melekatkan diri anda dengan produk kampung halaman anda, anda pasti akan berjaya."

Encik Nguyen Van Tuan ialah salah seorang daripada 43 orang muda yang cemerlang di seluruh negara yang menerima Anugerah Luong Dinh Cua pada tahun 2023.

Usaha beliau telah diiktiraf dengan banyak anugerah: Beliau adalah salah seorang daripada 43 orang muda yang cemerlang di seluruh negara yang dianugerahkan Anugerah Luong Dinh Cua pada tahun 2023; Sijil Merit daripada Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Son La atas pencapaian tinggi beliau pada Pertandingan Pencarian Bakat Permulaan Inovatif 2022; Sijil Merit "Remaja Lanjutan Mengikuti Ajaran Uncle Ho" pada 2022 - Sijil Merit daripada Jawatankuasa Eksekutif Kesatuan Belia Wilayah Son La atas pencapaiannya di Pertandingan Projek Permulaan Kesatuan Belia 2021.

Dieu Nhi

Sumber: https://tienphong.vn/khoi-nghiep-tu-toi-den-chang-trai-9x-tao-sinh-ke-ben-vung-cho-ba-con-vung-cao-post1746523.tpo