Kerana tidak mendapat pekerjaan yang stabil, doktor membantu isterinya menjual makanan di jalanan untuk mendapatkan wang yang banyak.

CHINA - Seorang penyelidik pasca doktoral dan isterinya telah menjadikan gerai mee kacang pedas ala Chongqing di Belgium menjadi fenomena internet, memperoleh lebih daripada 1,000 euro (kira-kira 30 juta VND) sehari.

Menurut Jimu News (China), Encik Dinh, 37 tahun, dari wilayah Jiangsu (timur China), selepas mempertahankan tesis kedoktorannya di negara itu, pergi ke Belgium untuk melakukan penyelidikan pasca doktoral mengenai pengurusan tanah dan pengeluaran tanaman. Beliau telah menerbitkan kira-kira 30 artikel ilmiah .

Dr. Dinh bertemu isterinya, Cik Vuong, di kolej. Mereka berkahwin dan menetap di Belgium pada 2015, di mana mereka mengalu-alukan anak pertama mereka. Walau bagaimanapun, di luar kerja penyelidikannya, Encik Dinh mengalami kesukaran mencari pekerjaan yang stabil, jadi dia memutuskan untuk memulakan perniagaan bersama isterinya.

Terdapat hari-hari apabila Dr. Dinh dan isterinya memperoleh sehingga 1,000 euro daripada penjualan mi. Foto: QQ.com

Mei lalu, mereka membuka gerai menjual mi kacang pedas, keistimewaan kampung halaman Cik Wang di Chongqing, di pasar tempatan di Belgium. Hidangan ini menggabungkan mi kenyal dengan kacang lembut dan sos babi yang kaya, menarik untuk rasa pedas dan masinnya. Untuk memenuhi citarasa Eropah, Cik Wang telah mengurangkan kepedasan.

Katanya, dia dibesarkan dengan makan hidangan ini dan telah lama menyimpan impian untuk membuka kedai. Kedai itu hanya mempunyai beberapa meja dan kerusi untuk pelanggan duduk. Bahan-bahan disediakan terlebih dahulu supaya setiap mangkuk hanya mengambil masa beberapa minit untuk dihidangkan.

Pasangan itu hanya dibuka dua hari seminggu, setiap mangkuk berharga antara 7 dan 9 euro, bergantung kepada jenis mi. Pada hari yang sibuk, hasil boleh melebihi 1,000 euro. Apabila tidak membantu isterinya, Dinh terus mencari kerja sepenuh masa.

“Layanan jalanan adalah seperti penyelidikan, tujuan utamanya masih untuk menyara keluarga,” kongsi Cik Vuong.

Di samping hari-hari menjual mi bersama isterinya, Dr. Dinh terus mencari kerja penyelidikan sepenuh masa. Foto: QQ.com

Menurut SCMP , video gerai mi pasangan itu telah menarik lebih 78,000 pengikut di media sosial Cina. Dalam satu klip "ribut", seorang wanita tua bergelut untuk memegang penyepit dan memuji: "Ini adalah mi Cina terbaik yang pernah saya makan." Seorang lagi pelanggan tetap berkata: "Saya tidak tahu kacang boleh menjadi sangat lazat."

Kisah pasangan itu dengan cepat menjadi viral. Seorang netizen mengulas: "Mereka benar-benar usahawan yang hebat, membawa makanan jalanan Cina ke dunia dan menjadikannya sumber pendapatan." Seorang lagi menulis: "Masakan Cina mempunyai begitu banyak hidangan lazat yang patut dikongsi di mana-mana."

Sumber: https://vietnamnet.vn/khong-tim-duoc-viec-on-dinh-tien-si-phu-vo-ban-hang-an-rong-kiem-tien-khung-2443492.html