Industri penternakan ulat sutera di komune Khanh Son (Nam Dan, Nghe An ) telah berkembang pesat sejak 70-an abad yang lalu. Pada masa itu, banyak isi rumah di sini menanam mulberi, menternak ulat sutera... kepompong import atau sutera pintal untuk kilang tekstil dalam dan luar wilayah.
Walau bagaimanapun, dengan perkembangan ekonomi pasaran, fabrik perindustrian secara beransur-ansur menguasai, membawa kepada kesukaran dalam industri tenunan sutera, menyebabkan penternakan ulat sutera di sini semakin berkurangan. Sehingga kini, bilangan penternak ulat sutera di komune Khanh Son boleh dikira dengan jari, terutamanya menternak ulat sutera emas untuk pemprosesan makanan.
Pada tahun 2020, Koperasi Pertanian Mulberi Dong Tien telah ditubuhkan dan menjadi perusahaan pertama dan satu-satunya di sini untuk menternak ulat sutera pada skala perindustrian. 3 tahun selepas penubuhannya, model penternakan ulat sutera pekat ini, yang dianggap terbesar di Utara, telah mula membuktikan keberkesanannya.
Minat kompaun daripada membesarkan anak susah, tidur dalam penghawa dingin (Video: Hoang Lam).
Varieti mulberi asli yang lama dan terdegradasi telah digantikan dengan dua jenis baru, sesuai dengan keadaan cuaca dan tanah di sini, terutamanya varieti mulberi ini mempunyai daun yang besar, jadi hasil seunit luas adalah jauh lebih besar daripada varieti mulberi asli. Penanaman dan penjagaan mulberi sepenuhnya mengikut proses pengeluaran bersih kerana ulat sutera adalah spesies yang sangat sensitif dan "sukar".
Di dataran aluvium Sungai Lam, ladang mulberi hijau dengan keluasan keseluruhan 20 hektar telah terbentuk.
Menurut Cik Ha Thi Tinh (53 tahun, penduduk komune Khanh Son), ulat sutera adalah pemakan yang sangat cerewet. Daun mulberi yang digunakan sebagai makanan untuk ulat sutera tidak boleh basah dengan air hujan, embun, atau kering.
"Untuk menuai daun mulberi, anda perlu menunggu sehingga embun telah kering, kerana jika daunnya basah, ulat sutera akan mengalami sakit perut. Jika cuaca diramalkan hujan, anda perlu menuai daun sebelum hujan, kemudian menutup kain dan menyemburkannya dengan kabus. Daun mulberi kering dengan cepat, dan ulat sutera akan "menolak" memotong daun kering, jadi anda boleh memakannya selepas memotong daun kering, jadi selepas itu anda boleh memakannya. mereka dengan segera," kata Cik Tinh.
Baka ulat sutera yang digunakan untuk ternakan diimport oleh koperasi dari luar negara. Ini adalah baka ulat sutera putih, mampu menahan iklim yang keras, musim sejuk yang sejuk, musim panas yang panas di Nghe An dan mempunyai kualiti sutera yang baik.
Ulat sutera tumbuh melalui 5 peringkat, setiap peringkat berlangsung 2-3 hari, dan setiap molt menambah satu tahun lagi kepada kehidupan ulat sutera. Penjagaan, pelarasan suhu, dan penyediaan makanan mesti bergantung pada umur ulat sutera.
Selepas pengeraman, telur ulat sutera diletakkan di kawasan yang berasingan dengan piawaian persekitaran yang ketat. Makanan ulat sutera pada peringkat ini mesti dipotong kecil dan sentiasa memastikan kesegaran.
Menurut Encik Dinh Van Duong (56 tahun), orang yang ditugaskan untuk menjaga ulat sutera pada peringkat pertama, selain menyediakan makanan standard, persekitaran tempat tinggal yang sesuai perlu dipastikan untuk ulat sutera.
"Pada peringkat ini, suhu bilik mestilah pada 25-27 darjah Celsius, kelembapan 80-85%. Selain memasang penghawa dingin untuk mengekalkan suhu, perlu sentiasa ada penyembur kabus di dalam bilik untuk mewujudkan kelembapan," kata Encik Duong.
Setiap kali meranggas, ulat sutera akan bertambah setahun, setiap tahun berlangsung 2-3 hari. Apabila ulat sutera mencapai umur pertama, mereka tidak lagi perlu memotong daun mulberi menjadi jalur nipis, tetapi boleh menggunakan mesin pemotong untuk memotongnya menjadi kepingan separuh tangan. Dari usia kedua dan seterusnya, ulat sutera makan banyak daun mulberi. Semasa peringkat "ulat sutera makan makanan terbiar", pekerja mesti sentiasa menambah makanan ulat sutera.
Dalam tempoh ini, suhu mesti sentiasa dikekalkan pada 26 darjah Celsius. "Pada musim panas, purata suhu di Nghe An adalah tinggi, kadangkala mencecah 38-39 darjah Celsius. Kami perlu memasang penghawa dingin untuk ulat sutera," kata Encik Dinh Van Thang - Koperasi Pertanian Mulberi Dong Tien.
Apabila pada usia 5 tahun (iaitu selepas 5 molt), jumlah nutrien yang diambil ke dalam badan sudah mencukupi, ulat sutera tidak akan makan lagi.
Apabila ulat sutera sudah "masak", ia akan dimasukkan ke dalam "sarang" kayu untuk membuat sarangnya sendiri. Setiap ulat sutera akan merangkak ke dalam sel, berputar sutera di sekelilingnya, membentuk kepompong.
Selepas ulat sutera membentuk kepompong, pekerja akan mengeluarkan kepompong dan menghantarnya ke kilang sutera dan kain di Lam Dong dan Ha Nam. Secara purata, koperasi mengeksport 600-700 kg kepompong ke kilang setiap bulan. Pupa boleh dijual di pasaran sebagai makanan pada harga 110,000-120,000 VND/kg.
Pada masa ini, koperasi sedang mewujudkan pekerjaan tetap untuk 5 pekerja dengan gaji 7-8 juta VND/orang/bulan dan 20 pekerja bermusim.
"Kami sedang merintis penggulungan sutera untuk membentuk rantaian pengeluaran tertutup daripada penternakan ulat sutera, penggulungan sutera, dan tenunan untuk meningkatkan nilai ekonomi. Apabila memasuki pengeluaran, perkara paling penting ialah menstabilkan kawasan bahan mentah. Kami merancang untuk mengembangkan kawasan penanaman mulberi.
Malah, berbanding tanaman pertanian lain di kawasan yang sama, pokok mulberi mempunyai nilai 2-3 kali ganda lebih tinggi. Dalam rancangan pembangunan, kami akan memujuk orang ramai untuk mengambil bahagian dalam penanaman mulberi, memastikan pengeluaran supaya orang ramai berasa selamat dalam penanaman, dengan itu juga menstabilkan sumber bahan mentah untuk penternakan ulat sutera," tambah Encik Dinh Van Thang.
Sumber
Komen (0)