Lam Thuong sibuk dengan aktiviti semasa musim rebung.

Di komune pergunungan Lam Thuong, wilayah Lao Cai, pada masa kini, kampung-kampung sibuk dengan aktiviti apabila orang ramai menuai rebung. Daripada tumbuhan asli, rebung telah menjadi "tanaman emas", membantu beratus-ratus isi rumah keluar dari kemiskinan dan menjadi kaya. Musim rebung bukan sahaja membawa kegembiraan hasil tuaian yang melimpah ruah tetapi juga menyalakan harapan untuk kehidupan yang lebih makmur dan memuaskan bagi penduduk tempatan.

Kami melawat Lam Thuong pada pertengahan Julai, musim puncak rebung. Di sepanjang jalan konkrit yang berliku-liku di sekitar lereng bukit, pemandangan yang paling biasa ialah para petani yang membawa berkas-berkas rebung segar yang berat di belakang mereka.

Dari kampung-kampung seperti Nam Chan dan Kheo Leng hingga ke kawasan yang baru diilhak, ketawa dan perbualan, bunyi desiran pisau yang mengupas rebung, dan aroma rebung segar yang tersendiri memenuhi udara.

Orang ramai di Lam Thuong menuai rebung.

Matahari musim panas yang terik seolah-olah tidak dapat memperlahankan kesibukan kerja di sini. Semua orang memanfaatkan setiap jam cahaya matahari yang berharga. Golongan yang kuat mendaki bukit untuk menuai, sementara warga emas dan kanak-kanak tinggal di rumah untuk membantu mengupas dan menghiris rebung. Setiap halaman digunakan sepenuhnya untuk mengeringkan kelompok rebung, bersiap sedia untuk musim bekalan ke pasar. Ia adalah gambaran tenaga kerja yang bersemangat, mencerminkan kegembiraan dan harapan untuk hasil tuaian yang melimpah ruah.

Setiap kilogram rebung segar berharga antara 5000 dan 6000 VND.

Untuk lebih memahami keberkesanan tumbuhan ini, kami telah melawat keluarga Encik Hoang Van Ghi di kampung Kheo Leng.

Dengan pengalaman lebih 10 tahun, Encik Ghi menganggap 2 hektar rebungnya sebagai "aset" paling berharga.

Dengan penuh semangat, beliau berkongsi: “Rebung ini mudah ditanam dan tidak memerlukan banyak penjagaan; anda hanya perlu membersihkan rumpai dan pokok-pokoknya akan tumbuh dengan sendirinya. Dari tahun ketiga dan seterusnya, ia mula menghasilkan hasil tuaian yang stabil. Dengan harga rebung segar yang stabil pada masa ini sekitar 5,500 – 6,000 VND/kg, setiap hektar membawa keluarga saya puluhan juta VND, cukup untuk menampung perbelanjaan sara hidup dan membayar pendidikan anak-anak saya.”

Rebung Lam Thuong dibeli di tempat borong.

Tidak jauh dari situ, keluarga Encik Hoang Van Uc di kampung Tong Pang juga sibuk dengan musim menuai. Encik Uc berkata bahawa rebung sememangnya merupakan tanaman "pengurangan kemiskinan" bagi penduduk kampung.

Encik Uc membuat pengiraan: "Berbanding dengan menanam ubi kayu atau jagung, rebung memberikan pendapatan yang jauh lebih tinggi dan lebih stabil. Satu hektar rebung, setelah ditanam, boleh menghasilkan 25-30 tan setahun. Dengan pendapatan purata 60 hingga 90 juta VND sehektar, banyak keluarga di komun ini bukan sahaja terlepas daripada kemiskinan tetapi juga menjadi kaya."

Sebelum ini, rebung tumbuh subur terutamanya di bekas komune Lam Thuong. Walau bagaimanapun, selepas penggabungan tiga lagi komune—Mai Son, Khanh Thien, dan Tan Phuong—jumlah kawasan penanaman rebung di komune Lam Thuong yang baharu kini mencecah 497 hektar. Daripada jumlah ini, bekas komune Lam Thuong menyumbang 350 hektar, bekas komune Mai Son 67 hektar, bekas komune Khanh Thien 35 hektar, dan bekas komune Tan Phuong 45 hektar. Angka ini menunjukkan potensi dan peranan penting rebung yang sangat besar dalam struktur ekonomi komune.

Penduduk kampung Kheo Leng sedang mengeringkan rebung.

Menurut pegawai pertanian , teknik penanaman rebung tidak terlalu rumit. Petani biasanya menanamnya pada kepadatan 400-500 rumpun sehektar. Selepas hanya 3 tahun, tanaman mula menghasilkan hasil tuaian yang stabil. Pada tahun-tahun awal, hasil purata adalah kira-kira 15-20 tan sehektar. Dari tahun-tahun berikutnya, apabila rumpun buluh telah matang, hasilnya boleh mencapai 25-30 tan sehektar setahun.

Dengan keluasan hampir 500 hektar, dianggarkan komune Lam Thuong boleh membekalkan pasaran dengan lebih 12,000 tan rebung segar setiap tahun, sekali gus membawa pendapatan yang besar kepada penduduk tempatan.

Selain menjual rebung segar, penduduk Lam Thuong juga menumpukan pada pemprosesan selanjutnya untuk meningkatkan nilai produk. Rebung kering adalah contoh utama. Proses pembuatan rebung kering memerlukan ketelitian dan usaha. Selepas dituai, rebung segar direbus, dihiris nipis, dan dikeringkan di bawah terik matahari selama 3 hingga 5 hari. Usaha tersebut berbaloi apabila rebung kering dijual dengan harga berkali-kali ganda, antara 150,000 hingga 180,000 VND/kg.

Setiap kilogram rebung kering berharga antara 150,000 dan 180,000 VND.

Terutamanya, jenama "Lam Thuong Rebung" telah diperakui sebagai produk OCOP 3 bintang sejak tahun 2020. Ini merupakan langkah ke hadapan yang penting, mengesahkan kualiti dan membuka peluang pasaran yang lebih luas untuk produk tersebut. Produk OCOP mempunyai label kebolehkesanan menggunakan kod QR, membantu pengguna lebih yakin terhadap kualiti dan keselamatannya. Tambahan pula, pokok buluh menawarkan manfaat berganda: daunnya boleh dijual kepada peniaga untuk dieksport, manakala batangnya boleh digunakan sebagai bahan binaan dan barangan isi rumah.

Lam Thuong sibuk dengan aktiviti semasa musim rebung.

Bercakap dengan kami, Encik Tran Quoc Tuan – Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Lam Thuong, menegaskan: “Rebung merupakan kekuatan tempatan yang tidak tergantikan. Pada asasnya, ia adalah tumbuhan asli, sesuai untuk tanah dan keadaan pertanian penduduk. Kerajaan komune akan terus mendampingi dan menyokong orang ramai dalam mengaplikasikan sains dan teknologi, mengembangkan pasaran dan mengekalkan jenama OCOP. Kami berhasrat untuk membangunkan rebung secara mampan, bukan sahaja untuk mengurangkan kemiskinan tetapi juga untuk mewujudkan kekayaan yang sah di tanah air kami.”

Boleh dikatakan bahawa rebung bukan sekadar hasil pertanian. Bagi penduduk Lam Thuong, ia merupakan simbol ketekunan, hasil kerja keras mereka, dan yang paling penting, harapan untuk masa depan yang cerah dan makmur.

Sumber: https://baolaocai.vn/lam-thuong-ron-rang-vao-vu-mang-mai-post649072.html