Jawatankuasa Rakyat Bandar Ho Chi Minh baru sahaja mengumumkan rancangan untuk menganjurkan Pesta Yen, yang akan berlangsung secara rasmi dari 12 hingga 14 Disember.

Dengan nama rasmi "Festival Yen - HCMC 2025", festival ini memberi penghormatan kepada kepakaran, menggalakkan eksport, membina jenama sarang burung berkualiti tinggi di bandar ini dan menyasarkan untuk menjadi acara tahunan bertaraf antarabangsa.

Majlis perasmian, ruang pameran dan pengalaman langsung industri sarang burung akan berlangsung di kawasan jalan pejalan kaki Nguyen Hue. Di sini, pelawat boleh melibatkan diri dalam model simulasi yang unik, memenuhi keperluan untuk mengalami gua sarang burung yang jelas dengan burung, sarang yang telah dan sedang dibentuk. Selain itu, terdapat juga kawasan simulasi rumah sarang burung moden, mencipta semula habitat semula jadi burung dengan sistem bunyi dan cahaya yang realistik.

20170409230836 20150429121229 1.jpg
Jalan pejalan kaki Nguyen Hue. Foto: TK

Kawasan Pusat Dagangan Cukai (lama) akan menjadi tempat pengumpulan gerai komersial sarang burung, kawasan persembahan dan pengenalan masakan . Di sini, dijangka terdapat daripada 50 hingga 70 gerai perniagaan dan unit yang menyertai festival itu, digabungkan dengan program promosi, pemberian baucar beli-belah dan kawasan percubaan produk percuma (Zon Rasa), untuk memperkenalkan dan merangsang pembelian produk dari sarang burung Vietnam.

Sebagai tambahan kepada aktiviti pameran, festival ini juga merangkumi satu siri acara yang pelbagai dan menarik, menggabungkan promosi perdagangan, hubungan perniagaan dan menghormati masakan dan budaya.

Beberapa aktiviti menarik dan konsisten termasuk persembahan kulinari "Natural Essence in Every Dish", di mana chef terkenal menunjukkan kemahiran mereka dalam menyediakan hidangan dari sarang burung dalam gaya "Fusion" moden atau mengekalkan ciri tradisional.

Atau seminar dan ceramah mengenai "Penyelesaian untuk menghasilkan produk sarang burung yang memenuhi piawaian antarabangsa" dan "Mempromosikan jualan produk sarang burung melalui platform e-dagang", untuk menggalakkan kerjasama, meningkatkan kualiti dan mengembangkan saluran pengedaran dalam talian.

ilustrasi.jpeg
Foto ilustrasi

Sebelum itu, bagi "memanaskan" suasana sebelum acara utama, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan serta unit berkaitan telah menganjurkan 2 pertandingan bagi menggalakkan kreativiti dan menyedarkan orang ramai. Pertandingan "Pembungkusan dan Penjenamaan Sarang Burung Kreatif" bertujuan untuk menyokong perniagaan dalam menambah baik reka bentuk, meningkatkan pengiktirafan jenama dan menyasarkan kepada piawaian antarabangsa; pertandingan "Masakan Sarang Burung Vietnam - Essence of Nature" memperkenalkan nilai pemakanan dan menggalakkan kreativiti dalam hidangan yang dibuat daripada sarang burung, mewujudkan peluang untuk pertukaran dan pembangunan profesion masakan.

Di samping itu, untuk menggalakkan gaya hidup sihat dan mempromosikan nilai budaya dan ekologi kawasan sarang burung Can Gio, bandar ini akan menganjurkan Larian "Yen Viet - Teguh untuk kesihatan emas" di komune Can Gio.

Festival Yen - HCMC 2025 bukan sahaja tempat untuk menghormati produk tipikal bandar, tetapi juga peluang hebat untuk menyambung, mengembangkan pasaran antarabangsa dan mempromosikan eksport rasmi.

Sumber: https://vietnamnet.vn/le-hoi-yen-tphcm-nam-2025-se-dien-ra-tren-pho-di-bo-nguyen-hue-2453155.html