Sejak akhir Ogos, setiap hari Cik Le Kieu Van di Cau Giay ( Hanoi ) telah mengimport berpuluh-puluh kilo aprikot hijau dari Da Lat untuk memenuhi tempahan daripada pelanggan. Bagi pelanggan runcit, dia menjualnya dalam set 3 tael pada harga 130,000 VND/set, bermakna 1kg aprikot hijau berharga sehingga 430,000 VND.

Dengan harga ini, menurut Cik Van, buah plum hijau mengatasi harga semua buah-buahan domestik, menjadi produk termahal di pasaran. Ia lebih mahal daripada buah-buahan import dari AS, Australia, Thailand... dijual di pasaran Vietnam hari ini.

Selain aprikot hijau keseluruhan, Cik Van juga menjual satu set aprikot hijau dengan sos pencicah dan sayur gulung pada harga 120,000 VND/set.

anggur hijau
Aprikot hijau, yang dahulunya merupakan buah desa, kini telah menjadi komoditi yang sangat mahal di pasar Hanoi. Foto: NVCC

Cik Van berkata dalam beberapa tahun kebelakangan ini, aprikot hijau telah menjadi bahan untuk membuat hidangan "hot trend" seperti: salad aprikot hijau dengan rasa masam, pedas, masin dan manis; aprikot hijau dengan sos pencicah yang digulung dengan sayur-sayuran desa seperti kobis, cili, herba.. bila makan sekeping, anda rasa seperti melalui perjalanan ratusan perisa dengan semua rasa pahit, pedas, manis yang diadun bersama.

Oleh kerana makanan ringan "ribut" ini, aprikot hijau kini telah menjadi komoditi yang sangat mahal. Malah harga borong untuk pelanggan membeli 3kg atau lebih hampir 300,000 VND/kg, kata Cik Van.

Menjual aprikot hijau pada harga 110,000 VND/set sebanyak 300,000 VND dan 300,000 VND apabila pelanggan membeli 1kg setiap pesanan, Cik Dao Thi Tu Nhi berkata: "Semasa musim aprikot di Utara, harganya akan menjadi lebih murah. Pada musim ini, kami perlu mengimport barangan dari Da Latricot dengan harga yang agak mahal."

Dia memetik bahawa pada awal tahun ini, dia menjual aprikot hijau Son La pada harga hanya 60,000-70,000 VND/kg. Kini harga aprikot hijau Da Lat adalah sehingga 370,000 VND/kg, dan pada awal September harganya ialah 400,000 VND/kg.

anggur hijau
Gulung plum hijau dengan sos pencicah dan sayur-sayuran desa telah menjadi snek trend hangat. Foto: NVCC

Menurutnya, walaupun ia makanan ringan, harga loquat mahal sehingga agak cerewet pelanggan untuk membelinya. Kerana, hanya 300g loquat (tidak termasuk kos penghantaran) berharga sebanyak 1kg daging babi yang dijual di pasaran. Oleh itu, pelanggan tetap yang membeli buah ini di kedainya semuanya adalah wanita yang mempunyai keadaan ekonomi yang baik .

"Dalam dunia perniagaan, pada tahun ini, orang masih memanggil aprikot hijau sebagai buah muda yang dikhaskan untuk orang kaya," tambahnya, sambil menambah bahawa setiap hari dia mengimport kira-kira 20kg aprikot hijau untuk dijual secara keseluruhan, atau untuk diproses menjadi hidangan seperti salad aprikot hijau atau sos pencicah aprikot hijau apabila pelanggan memintanya.

Di "pasaran dalam talian" hari ini, aprikot hijau dijual pada harga 300,000-430,000 VND/kg. Peniaga hanya menghantar apabila pelanggan membeli satu set 300g atau lebih. Bagi acar acar dengan garam dan cili, harganya ialah 65,000-70,000 VND/set; aprikot hijau dengan sos pencicah ialah 90,000-120,000 VND/set.

Sementara itu, di pasaran borong dalam talian, aprikot hijau dijual secara borong pada harga 250,000-300,000 VND/kg. Pelanggan mesti membeli sekurang-kurangnya 3kg pada satu masa. Pembelian borong 5kg atau lebih akan ditanggung oleh kos penghantaran ke wilayah.

Menurut pemborong, ini adalah aprikot hijau di luar musim jadi tidak banyak dan harganya juga sangat mahal. Semasa musim utama, bekalan aprikot hijau di wilayah utara adalah banyak dan harga akan menjadi sejuk.

Di taman pinggir bandar, harganya semurah sayuran, tetapi di dalam bandar, loquat masak mahal. Di ibu kota loquat, Duong Lieu, harga buah masam manis ini hanya 10,000 VND/kg, semurah sayuran. Tetapi di pasaran, atau dijual di jalan-jalan di bandar dalaman, loquat masak adalah mahal.