 |
| Ubi keledek merupakan snek petang yang sihat. (Sumber: Pixabay) |
Pagi: Meningkatkan tenaga, membuatkan anda rasa kenyang lebih lama.
Menurut pakar pemakanan Amerika, Megan Rossi, sarapan pagi yang ideal harus mengandungi karbohidrat kompleks dan serat untuk membekalkan tenaga yang berkekalan. Sebiji ubi keledek rebus (100g mengandungi kira-kira 90 kkal) membantu melepaskan tenaga secara perlahan, membuatkan anda berasa kenyang lebih lama, mengurangkan keinginan untuk makan pada waktu tengah pagi dan menyokong penurunan berat badan.
Ubi keledek juga mengandungi vitamin B6 dan kalium, yang menyokong sistem saraf dan peredaran darah. Apabila dimakan dengan telur rebus atau yogurt Yunani, hidangan ini membantu mengimbangi nisbah protein-karbohidrat-lemak dengan cara yang sihat.
Waktu makan tengah hari: Kurangkan keinginan untuk makanan manis.
Menggantikan nasi dengan ubi keledek untuk makan tengah hari merupakan pilihan popular bagi ramai orang yang ingin mengawal berat badan mereka. Sayuran akar ini mempunyai indeks glisemik (GI) yang lebih rendah berbanding nasi putih, membantu menstabilkan gula dalam darah dan mencegah keletihan selepas makan.
Selain itu, beta-karotena dalam ubi keledek merupakan prekursor kepada vitamin A, membantu melindungi kulit daripada kesan berbahaya sinaran UV apabila terdedah kepada cahaya matahari. Satu hidangan 100g ubi keledek, 100g isi ayam dan sayur-sayuran rebus membekalkan kira-kira 300-350 kkal, cukup untuk berasa kenyang tanpa menyebabkan kembung perut.
Petang: Menstabilkan tenaga, mengurangkan tekanan
Ubi keledek merupakan snek petang yang sihat apabila badan anda mula berasa letih. Triptofan, asid amino yang terdapat dalam ubi keledek, membantu merangsang penghasilan serotonin, meningkatkan mood dan mengurangkan tekanan.
Pakar pemakanan British, Rhiannon Lambert, mengesyorkan makan separuh ubi keledek bakar atau kukus dengan teh hijau untuk membantu menstabilkan tahap tenaga, sebagai pengganti pastri manis atau kopi.
Petang: Menyokong tidur, baik untuk penghadaman.
Ubi keledek mengandungi magnesium dan kalium, dua mineral yang membantu mengendurkan otot dan sistem saraf, menjadikannya lebih mudah untuk tidur. Di samping itu, kandungan serat larutnya menyokong mikrobiom usus, sekali gus mengurangkan risiko sembelit.
Walau bagaimanapun, pakar menasihatkan agar tidak makan terlalu banyak pada waktu malam. Adalah disyorkan untuk mengambil hanya 50-70g ubi keledek rebus 2-3 jam sebelum tidur, digabungkan dengan segelas susu suam rendah lemak untuk mengelakkan kembung perut atau lonjakan gula dalam darah.
Sumber: https://baoquocte.vn/loi-ich-an-khoai-lang-4-thoi-diem-trong-ngay-333642.html
Komen (0)