Khasiat daun pisang yang tidak dijangka

Menggunakan daun pisang untuk menyimpan makanan setiap hari bukan sahaja membantu melindungi alam sekitar tetapi juga membawa banyak manfaat kesihatan.

Apabila makanan dibalut dengan daun pisang, ia akan mempunyai rasa istimewa dan mengekalkan kelembapan semula jadinya, menurut laman kesihatan HealthShots (India).

Selain digunakan untuk membungkus makanan, daun pisang juga boleh digunakan sebagai pinggan semulajadi. Makan pada daun pisang bukan sahaja membawa perasaan dekat dengan alam semula jadi tetapi juga membantu badan menyerap lebih banyak antioksidan dalam daun pisang.

Apabila membungkus makanan dalam daun pisang, hidangan itu akan mempunyai rasa yang istimewa dan mengekalkan kelembapan semulajadinya.

Foto ilustrasi: Pexels

Antibakteria

Menurut kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Kejuruteraan Kimia Afrika Selatan pada 2021, tumbuhan pisang mempunyai ciri antibakteria dan antioksidan.

Sangeeta Tiwari, pakar pemakanan di India, berkata daun pisang boleh menghalang pertumbuhan pelbagai jenis bakteria, sebab itu ia digunakan dalam perubatan rakyat dan sebagai pengawet makanan, membantu makanan kekal segar lebih lama.

Menguatkan sistem imun

Daun pisang kaya dengan antioksidan, termasuk polifenol dan flavonoid. Menurut kajian 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Frontiers in Pharmacology , antioksidan boleh menghalang pembentukan radikal bebas dan dengan itu mengurangkan tekanan oksidatif, sambil meningkatkan fungsi imun.

Menyahtoksik

Antioksidan dan sifat anti-radang dalam daun pisang menyokong proses detoksifikasi semula jadi badan. Mereka membantu menghilangkan toksin, mengurangkan keradangan, dan menjaga kesihatan badan.

Menyokong penghadaman

Bahan dalam daun pisang membantu melegakan perut, mengurangkan kembung perut dan senak.

Apabila menggunakan daun pisang untuk membalut pinggan semasa memasak, nutrien dalam makanan lebih terpelihara, membantu tubuh menyerapnya dengan berkesan.

Anti-radang

Sebatian dalam daun pisang mempunyai sifat anti-radang, yang boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan. Oleh itu, kita boleh menggunakan daun pisang untuk menyokong rawatan penyakit yang berkaitan dengan keradangan terutamanya penyakit sendi.

Nota semasa menggunakan

Walau bagaimanapun, jika daun pisang tidak dicuci dengan betul, ia mungkin mengandungi kotoran, racun perosak atau bahan cemar lain yang boleh membahayakan kesihatan anda. Oleh itu, anda harus mencuci daun pisang dengan bersih sebelum menggunakannya.

Sumber: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-la-chuoi-185240909145153428.htm