Penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal saintifik Nutrient menunjukkan bahawa memakan ubi keledek adalah sangat baik, sebaik-baiknya ubi yang direbus.
Pakar pemakanan India yang terkenal, Cik Rujuta Diwekar, mengesyorkan makan keledek rebus untuk menikmati tenaga yang banyak, tidak menyebabkan lonjakan gula dalam darah, dan membantu mengurangkan tekanan darah, menurut NDTV .
Ubi keledek adalah baik untuk anda kerana ia kaya dengan khasiat. Mereka adalah sumber serat, vitamin (seperti vitamin A, C dan B6) yang baik dan mineral (seperti kalium dan mangan). Ia juga mengandungi antioksidan yang membantu melindungi tubuh daripada kerosakan akibat radikal bebas, dengan itu mencegah penyakit kronik.
Berikut adalah beberapa faedah makan keledek rebus pada waktu pagi yang mungkin mengejutkan anda.
Sebaik-baiknya makan ubi rebus untuk menikmati sumber tenaga yang banyak.
Kaya dengan khasiat
Ubi keledek kaya dengan vitamin penting seperti vitamin A, C dan B6, yang penting untuk mengekalkan kesihatan yang baik dan meningkatkan sistem imun.
Mencegah penyakit kronik
Ubi keledek mengandungi beta-karotena antioksidan, yang membantu melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif dan penyakit kronik.
Meningkatkan penghadaman
Ubi keledek mengandungi serat yang tinggi, yang membantu penghadaman dan mengelakkan sembelit. Ia juga mengandungi enzim yang membantu memecahkan protein dan menjadikan pencernaan lebih cekap.
Kawal gula dalam darah
Ubi keledek mempunyai indeks glisemik yang rendah jadi ia tidak menyebabkan lonjakan paras gula dalam darah apabila dimakan. Oleh itu, ubi keledek sangat sesuai untuk penghidap diabetes atau yang ingin mengawal gula dalam darah.
Memperbaiki penglihatan
Kandungan vitamin A yang tinggi dalam ubi keledek membantu meningkatkan penglihatan dan mencegah degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.
Kandungan vitamin A yang tinggi dalam ubi keledek membantu mencegah degenerasi makula
Mengurangkan keradangan
Ubi keledek mengandungi sebatian anti-radang yang boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan, yang boleh membantu mencegah penyakit kronik seperti penyakit jantung, kanser dan arthritis.
Meningkatkan kesihatan jantung
Ubi keledek mengandungi kalium yang tinggi yang menyokong kesihatan jantung dengan mengawal tahap tekanan darah dan mengurangkan risiko strok dan penyakit jantung.
Beberapa kajian menunjukkan bahawa karbohidrat kompleks, rendah lemak dan serat dalam ubi keledek membantu mengurangkan kolesterol LDL "buruk", membantu mengurangkan penyakit kardiovaskular, menurut NDTV.
Pengurusan berat badan
Ubi keledek berkhasiat dan mengenyangkan, menjadikannya pilihan terbaik untuk mengawal berat badan. Kandungan seratnya membantu menggalakkan rasa kenyang dan mengelakkan makan berlebihan.
Melindungi kulit, anti penuaan
Kandungan vitamin C dan E yang tinggi dalam ubi keledek menyumbang kepada penghasilan kolagen, menghasilkan kulit yang lebih sihat dan mencegah penuaan pramatang.
Menguatkan sistem imun
Gabungan vitamin, mineral dan antioksidan dalam ubi keledek membantu meningkatkan sistem imun.
Menggabungkan ubi keledek ke dalam diet anda boleh memberikan banyak manfaat kesihatan dan meningkatkan kesihatan secara keseluruhan.
Untuk mendapat manfaat kesihatan yang terbaik, makan keledek yang direbus, dibakar atau dikukus. Kaedah memasak ini membantu mengekalkan lebih banyak khasiat kentang.
Pautan sumber
Komen (0)