Manfaat pisang dalam pencegahan kanser.

Pisang kaya dengan antioksidan, flavonoid, dan vitamin C, yang boleh menghapuskan radikal bebas dan membantu mencegah kanser.

Menurut kajian oleh Institut Pembangunan Teknologi Bioperubatan Itali, pisang mengandungi flavonoid semula jadi, sebatian yang bertindak sebagai antioksidan, membantu mengurangkan bengkak, kerengsaan, dan keradangan, serta mencegah kanser dan penyakit kronik.

Kajian dari Universiti California (AS) menunjukkan bahawa kanak-kanak yang makan buah-buahan, termasuk pisang, dikaitkan dengan risiko leukemia yang lebih rendah. Pisang kaya dengan vitamin C – sejenis antioksidan yang boleh memusnahkan radikal bebas, membantu mencegah kerosakan oksidatif pada DNA. Kerosakan oksidatif yang berlaku dalam sel boleh menyebabkan mutasi gen dan masalah seperti kanser, penuaan pramatang, dan gangguan autoimun.

Semakin masak pisang, semakin tinggi sifat anti-kansernya. Foto: Freepik

Para saintis di Universiti Teikyo (Jepun) mendapati bahawa pisang yang masak sepenuhnya menghasilkan TNF, yang mempunyai keupayaan untuk melawan sel-sel abnormal yang menyebabkan kanser. Aktiviti pisang masak adalah setara dengan lentinan, sejenis imunostimulan kimia yang diberikan secara intravena sebagai agen anti-kanser. Oleh itu, pisang masak boleh bertindak sebagai agen anti-kanser dengan merangsang penghasilan sel darah putih.

Pisang masak dengan lebih banyak bintik gelap pada kulitnya mempunyai potensi yang lebih tinggi untuk meningkatkan fungsi imun. Oleh itu, semakin masak pisang, semakin baik sifat anti-kansernya. Pisang kuning masak dengan bintik hitam adalah lapan kali lebih berkesan dalam meningkatkan ciri-ciri sel darah putih berbanding pisang hijau.

Menurut Universiti Teikyo, buah ini juga mengandungi beberapa antioksidan yang membantu menghapuskan radikal bebas. Dengan menghapuskan radikal bebas, antioksidan dalam pisang dapat meminimumkan kesan berbahaya dan melawan kanser pada peringkat awal.

Selain itu, pisang membekalkan serat dan banyak nutrien penting seperti vitamin B6, yang penting untuk banyak proses badan. Pisang yang belum masak mengandungi kanji tahan, yang dicerna secara perlahan, membantu mengurangkan selera makan, menyokong penurunan berat badan, dan berpotensi menstabilkan tahap gula dalam darah selepas makan. Menurut Jabatan Pertanian A.S., makan sebiji pisang sederhana membekalkan lebih 3g serat, 422mg kalium, lebih 10mg vitamin C, dan 0.4mg vitamin B6, menyokong sistem imun dan metabolisme.

Buah ini boleh digunakan dalam pelbagai cara untuk menyediakan hidangan seperti smoothie, sandwic, roti pisang, dan sebagainya.

Kucing Mai (Menurut Kesihatan Seharian )

Pautan sumber: https://vnexpress.net/loi-ich-cua-chuoi-trong-phong-ngua-ung-thu-4613691.html