Menyeragamkan pengeluaran buah-buahan
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, seiring dengan perubahan struktur pertanian ke arah peningkatan nilai tambah dan pembangunan mampan, wilayah An Giang telah mengenal pasti pokok buah-buahan sebagai salah satu sektor utamanya. Daripada bidang khusus untuk mangga, durian, oren, limau bali, dan longan kepada buah-buahan istimewa tempatan, penerapan piawaian VietGAP dianggap penting untuk meningkatkan kualiti dan memenuhi keperluan pasaran domestik dan eksport.
Pusat Perluasan Pertanian An Giang , dengan kerjasama pihak berkuasa tempatan, telah menyokong banyak koperasi dalam membangunkan model pengeluaran buah-buahan mengikut piawaian VietGAP. Foto: Trung Chánh.
Sehubungan itu, Pusat Perluasan Pertanian An Giang telah ditugaskan oleh Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Wilayah untuk menyelaras dengan pihak berkuasa tempatan, koperasi, kumpulan pengeluaran dan perniagaan bagi melaksanakan pelbagai model pengeluaran mengikut piawaian VietGAP. Model-model ini memberi tumpuan kepada kawasan yang mempunyai kelebihan dalam tanah, sumber air dan amalan pertanian tradisional, menghubungkan isi rumah pengeluaran bagi memastikan skala pelaksanaan.
Ciri utama model ini ialah proses pengeluaran yang piawai, daripada penyediaan tanah, pemilihan benih, pembajaan, pengairan, pengurusan perosak, hinggalah penuaian dan pemeliharaan produk lepas tuai. Petani menerima latihan menyeluruh dalam teknik pertanian yang selamat, penggunaan baja organik dan produk biologi, aplikasi IPM (Pengurusan Perosak Bersepadu), penyimpanan log pengeluaran dan kebolehkesanan.
Di banyak tempat, model ini telah menunjukkan keberkesanan yang jelas. Produktiviti dusun stabil, kualiti buah seragam, penampilan bertambah baik, dan peratusan buah gred pertama telah meningkat dengan ketara. Buah-buahan yang diperakui VietGAP biasanya dijual dengan harga 10-20% lebih tinggi daripada buah-buahan yang dihasilkan secara tradisional, menyumbang kepada peningkatan pendapatan petani.
Selain sokongan teknikal, perkhidmatan peluasan pertanian An Giang juga memainkan peranan penghubung untuk "empat pihak berkepentingan" (petani, perniagaan, saintis dan kerajaan), menyokong pembangunan kod kawasan penanaman dan label kebolehkesanan, mewujudkan keadaan untuk buah-buahan tempatan secara beransur-ansur mengambil bahagian dalam rantaian pengedaran moden. Ini merupakan langkah penting dalam konteks pasaran yang semakin ketat mengenai kualiti, keselamatan dan asal usul produk.
Ke arah ekonomi hortikultur yang mampan.
Selain sekadar menyeragamkan pengeluaran dalam dusun individu, sektor pengembangan pertanian An Giang bertujuan untuk mewujudkan rantaian nilai buah-buahan yang merangkumi pengeluaran, penuaian, pemprosesan awal dan penggunaan. Dalam rantaian ini, model pengeluaran yang mematuhi piawaian VietGAP dianggap sebagai penghubung penting pada peringkat input.
Melalui model demonstrasi, para petani secara beransur-ansur mengubah pemikiran pengeluaran mereka daripada skala kecil kepada pengeluaran berdasarkan pesanan pasaran. Hubungan antara petani dan koperasi diperkukuh, membantu mengukuhkan pengeluaran, menyeragamkan proses teknikal dan meningkatkan kedudukan rundingan mereka dengan perniagaan pembelian.
Dengan sokongan teknikal daripada perkhidmatan pengembangan pertanian, Koperasi Mangga Hoa Loc Hon Dat telah berjaya membina model standard VietGAP, yang membantu meningkatkan hasil dan kualiti mangga. Foto: Trung Chanh.
Koperasi Mangga Hoa Loc Hon Dat (komune Hon Dat, wilayah An Giang) telah ditubuhkan pada tahun 2018 dengan 13 ahli dan keluasan awal seluas 21 hektar. Encik Nguyen Thanh Do, Pengarah Koperasi, berkata bahawa sejak penubuhannya, Koperasi telah kerap menerima latihan dan sokongan daripada sektor pertanian dan pegawai pengembangan dalam mengaplikasikan teknik baharu kepada pengeluaran, sekali gus membantu meningkatkan hasil dan kualiti mangga.
Proses penanaman mematuhi piawaian VietGAP, merangkumi segala-galanya daripada pembajaan dan penggunaan racun perosak biologi kepada pembungkusan buah, penuaian dan kebolehkesanan, memastikan mangga memenuhi keperluan kualiti dan keselamatan makanan. Setakat ini, koperasi ini mempunyai 240 hektar dengan kod kawasan penanaman berdaftar, menjadikannya layak untuk eksport langsung ke China. Tambahan pula, koperasi ini telah membangunkan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) daripada mangga Hoa Loc, yang telah diperakui dengan 4 bintang. Pada masa ini, koperasi ini membeli kira-kira 12,000 tan mangga setiap tahun untuk dijual kepada pasar borong dan rangkaian pasar raya, menyediakan pendapatan ratusan juta VND kepada banyak isi rumah setiap tahun.
Beberapa kawasan penanaman buah-buahan di An Giang kini telah menjalin hubungan kukuh dengan perniagaan, dan secara beransur-ansur membina jenama untuk produk pertanian tempatan. Produk-produk ini bukan sahaja menikmati penggunaan domestik yang stabil tetapi juga menyasarkan pasaran yang mencabar seperti Jepun, Korea Selatan dan Eropah.
Daripada pelaksanaan praktikal, perkhidmatan peluasan pertanian An Giang telah memperoleh banyak pengajaran: agar VietGAP benar-benar berkesan, ia mesti bermula dengan mengubah persepsi petani, dilakukan secara menyeluruh dan bukan hanya mengikut trend, dan terutamanya, mempunyai rakan kongsi perniagaan dalam penggunaan produk. Jika ia hanya berhenti pada pensijilan tanpa saluran pasaran yang stabil, model tersebut berkemungkinan besar akan runtuh.
Dalam tempoh akan datang, Pusat Perluasan Pertanian An Giang akan terus mengembangkan model VietGAP yang berkaitan dengan transformasi digital dalam pertanian, menerapkan pengairan penjimatan air, mengurus dusun menggunakan log elektronik, dan mengesan asal usul menggunakan kod QR. Pada masa yang sama, ia akan mengintegrasikan usaha ini dengan program OCOP, membangunkan ekonomi koperasi, dan pelan penstrukturan semula pertanian ke arah pemodenan dan kemampanan.
Pengeluaran mengikut piawaian VietGAP membantu petani di An Giang secara beransur-ansur mewujudkan kawasan penanaman buah-buahan yang selamat dan berjenama dengan pasaran yang stabil. Model VietGAP yang dilaksanakan oleh perkhidmatan pengembangan pertanian bukan sahaja menghasilkan faedah ekonomi tetapi juga membuka laluan yang mampan untuk industri buah-buahan wilayah dalam fasa pembangunan baharunya.
Menurut Pusat Perluasan Pertanian An Giang, penggunaan VietGAP bukan sahaja membantu mengurangkan kos input sebanyak 20-30% tetapi juga mengehadkan sisa racun perosak, memastikan keselamatan makanan dan melindungi persekitaran ekologi dusun. Khususnya, produk yang diperakui VietGAP mempunyai kelebihan yang jelas apabila menyertai rantaian penggunaan dengan pasar raya, perniagaan pemprosesan dan pengeksport.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/san-xuat-trai-cay-vietgap-giam-tu-20--30-chi-phi-vat-tu-dau-vao-d788438.html
Komen (0)