Produk broked tradisional menyumbang kepada penubuhan jenama pelancongan Pù Luông.
Semasa melancong ke destinasi pelancongan di seluruh wilayah, mudah untuk melihat bahawa setiap kumpulan pengunjung, selepas lawatan dan pengalaman mereka, membawa pulang cenderahati dari tempat yang mereka lawati. Antaranya, makanan dan minuman adalah cenderahati yang paling biasa.
Sambil memegang sebotol madu liar – sejenis madu istimewa dari Rizab Alam Semula Jadi Pu Luong – Encik Nguyen Van Hung, seorang pelancong dari Hanoi , berkongsi: "Kami telah melawat Pu Luong selama beberapa hari sekarang, mengagumi pemandangan semula jadi. Hari ini, apabila kumpulan kami kembali ke Hanoi, semua orang ingin membeli makanan istimewa tempatan untuk dibawa pulang sebagai hadiah."
Bukanlah satu kebetulan bahawa Pu Luong sentiasa menarik pelancong, terutamanya pelawat antarabangsa. Ini kerana ia bukan sahaja bermegah dengan keindahan pergunungan dan hutannya yang asli dan megah, dengan sawah padi bertingkat yang berliku-liku dan anak sungai yang jernih, tetapi juga daya tarikan makanan tempatannya, yang memfokuskan pada hidangan yang mencerminkan tradisi masakan unik kumpulan etnik Thai dan Muong, seperti sup pahit, daging babi hutan, ayam kampung, ikan sungai, pelbagai jenis rebung, dan pulut tanah tinggi.
Ha Van Hieu, pemilik sebuah homestay di kampung Don (komune Pu Luong), berkata: “Masakan bukan sekadar memenuhi keperluan makanan dan minuman; ia telah menjadi tujuan pelancong dalam perjalanan mereka untuk meneroka dan menikmati rasa tradisional yang tersendiri. Oleh itu, dalam proses mengendalikan homestay, selain memberi tumpuan kepada peningkatan kualiti perkhidmatan, keluarga saya sentiasa mengutamakan budaya kulinari. Biasanya, makanan yang kami gunakan diperoleh daripada penduduk tempatan yang menanam dan mengusahakan hasil mereka sendiri, digabungkan dengan pelbagai rempah ratus untuk mencipta hidangan yang menarik secara visual… Disebabkan ini, hidangan di sini sentiasa dipuji oleh pelancong kerana kesegaran dan ketulenannya.”
Jelaslah bahawa pelancongan memainkan peranan penting sebagai saluran untuk mempromosikan, bertukar pengalaman kulinari, menghubungkan dan menikmati makanan istimewa tempatan. Pada masa yang sama, makanan istimewa tempatan menyumbang kepada penyelesaian masalah cenderahati untuk pelancong dan memperkayakan penerokaan dan pengalaman Pu Luong untuk pengunjung. Oleh itu, sejak kebelakangan ini, pihak komun telah secara aktif menggalakkan isi rumah untuk mempromosikan makanan istimewa tempatan seperti madu, teh tangerin, wain beras yang ditapai, tenunan broked, dan sebagainya. Pada masa yang sama, produk-produk ini telah dipamerkan di pameran perdagangan dan pelancongan di dalam dan di luar wilayah, sekali gus menyumbang kepada pengembangan pasaran dan mewujudkan destinasi membeli-belah yang mudah dan menarik untuk penduduk tempatan dan pelancong.
Di wilayah Thanh Hoa, setiap wilayah mempunyai keistimewaan tempatan yang unik yang menarik pelancong. Ini termasuk limau bali Luận Văn, kuih pulut Tứ Trụ, kuih pulut Rung Bùa, sos ikan Khúc Phụ, sos ikan Ba Làng, kuih pulut Phủ Quảng, dan banyak lagi. Bagi mempromosikan dan memperkenalkan keistimewaan ini kepada khalayak yang lebih luas, perniagaan makanan dan pelancongan telah menumpukan pada penggabungan produk tempatan ke dalam restoran, hotel, homestay dan destinasi pelancongan. Pada masa yang sama, mereka secara aktif mempromosikan produk ini di laman web e-dagang dan platform digital lain. Tambahan pula, beberapa kawasan tempatan yang mempunyai keistimewaan dan kelebihan terkenal dalam pelancongan pertanian telah mengukuhkan hubungan dengan syarikat pelancongan untuk menarik pengunjung meneroka dan merasai sendiri produk ini.
Wilayah Thanh Hoa telah memperhebatkan usahanya untuk menggalakkan perniagaan dan pertubuhan supaya menumpukan perhatian kepada pembangunan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk), yang berkait rapat dengan pembinaan jenama yang kukuh dan mengintegrasikannya dengan pembangunan pelancongan. Bagi melaksanakannya, wilayah ini sedang menggerakkan sumber daripada pelbagai program dan projek untuk menyokong koperasi, perniagaan dan kemudahan pengeluaran dalam melabur dalam aplikasi sains dan teknologi, menginovasi kaedah pengeluaran dan pemprosesan untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti produk OCOP. Pada masa yang sama, ia menggalakkan perniagaan untuk secara proaktif menghasilkan cenderahati dan hadiah untuk kegunaan pelancong yang melawat Thanh Hoa.
Teks dan foto: Nguyen Dat
Sumber: https://baothanhhoa.vn/dac-san-vung-mien-gop-phan-lam-nen-thuong-hieu-du-lich-271603.htm
![[Majalah-E]: Musim ini menutup bab tentang sumber cinta](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/12/1765547070855_e-magazine-mua-w1200t0-di2549d199d5153818t11920l1-mkl-014.webp)
Komen (0)