macadamia “4-bintang”, produk tipikal untuk kehidupan orang M'nong

Koperasi Long Viet, di komune Quang Truc ( Lam Dong ) menghasilkan kacang macadamia kering.

Cik Thi Nhen, etnik M'nong di dusun Bu Prang 2, komune Quang Truc, merupakan antara isi rumah pertama yang menanam macadamia. Pada 2012, beliau telah diberikan 320 anak pokok macadamia untuk ditanam di ladang kopinya. Selepas tempoh penjagaan dan pemilihan, kini terdapat 200 pokok yang sedang dituai. Setiap tahun, dia menuai 3 tan buah. Menyedari potensi dan kelebihan pokok macadamia, dia melabur untuk menanam 1,600 anak benih lagi.

Cik Thi Nhen berkongsi, saya menyertai Koperasi Pertanian dan Perkhidmatan Long Viet (HTX Long Viet) sejak penubuhannya. Koperasi telah menyokong keluarga saya dengan anak benih, pembayaran baja tertunda, bimbingan teknikal tentang penjagaan, dan penuaian tepat pada masanya untuk memastikan kualiti, dengan harga pembelian lebih tinggi daripada harga pasaran.

Juga ahli Koperasi, Cik Thi Nghinh di dusun Bu Lum, komune Quang Truc berkata: "Pada masa lalu, keluarga saya mempunyai tanah tetapi kekurangan modal, jadi kami tidak berani untuk mengembangkan pengeluaran. Terima kasih kepada sokongan Koperasi untuk input dan penggunaan produk, saya telah menanam 150 pokok macadamia yang kini sedang dituai, dan satu lagi pokok sedang dalam tempoh 150 tahun." Dengan 1.5 hektar tanah dieksploitasi dengan berkesan, ekonomi keluarga Cik Thi Nghinh beransur stabil.

Koperasi Long Viet, terletak di komune Quang Truc, selepas tempoh penubuhan dan pembangunan, Koperasi kini mempunyai 44 ahli, lebih daripada 100 isi rumah bersekutu, di mana kira-kira 60% daripada isi rumah yang dikaitkan dengan Koperasi adalah etnik minoriti tempatan. Koperasi telah membentuk kawasan bahan mentah seluas lebih daripada 700 hektar, di mana 200 hektar adalah macadamia untuk dituai. Keluaran adalah kira-kira 200 tan/tahun.

Cik Nguyen Thi Thuy Dung, Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Long Viet, berkata ciri-ciri tempatan ialah kebanyakan etnik M'nong tinggal dan bercucuk tanam. Kebanyakan petani tempatan mempunyai tanah untuk pengeluaran tetapi kekurangan modal dan teknologi, maka mereka mudah meninggalkan atau menyewakan tanah tersebut.

Memahami perkara ini, Koperasi telah melabur secara proaktif dan menyokong anak benih dan baja, dan menggunakan kaedah pembayaran tertunda, membantu petani berasa selamat dalam pengeluaran tanpa tekanan kewangan. Sejak 3 tahun lalu, Koperasi telah menyediakan kira-kira 10,000 anak benih, mengikut keperluan berdaftar isi rumah berkaitan.

Tidak hanya berhenti menyara anak benih, Koperasi juga mendampingi petani dengan erat daripada menanam hinggalah menjaga. Juruteknik Koperasi menyediakan arahan "pegangan tangan". Pada masa yang sama, setiap tahun, Koperasi menganjurkan pembelian bersama kira-kira 150 tan bahan organik dan hampir 1,000 botol pelbagai racun biologi untuk mengurangkan kos dan memastikan kualiti yang konsisten di seluruh kawasan penanaman.

Koperasi sentiasa membimbing petani dalam mengenal pasti buah-buahan yang masak dan menuainya dengan betul bagi memastikan produktiviti dan kualiti benih. Pada masa yang sama, ia komited untuk membeli pada harga 3,000 - 5,000 VND/kg lebih tinggi daripada harga pasaran bagi menggalakkan petani mengikuti proses pengeluaran sehingga menuai.

Di samping membina kawasan bahan mentah, Koperasi telah melabur dalam simpanan sejuk, mesin peluru hijau, mesin pemisah kacang, pengering kacang macadamia, dll. untuk pra-memproses dan memproses macadamia. Koperasi menghantar sampel produk yang diproses untuk penilaian dan ujian kandungan bahan dan nisbah pemakanan. Melalui keputusan penilaian, Koperasi telah mengoptimumkan proses pemprosesan dan meningkatkan kualiti produk. Seterusnya, ia membina jenama produk, melampirkan setem kebolehkesanan dan menjualnya ke pasaran. Pada awal 2025, Koperasi mencapai pensijilan OCOP 4 bintang untuk produk macadamia kering.

Setiap tahun, Koperasi membekalkan pasaran dengan kira-kira 20 tan produk siap yang dibungkus dan berjenama. Pada masa ini, Koperasi telah menghantar sampel produk ke pasaran utama dan mempunyai tempahan eksport yang besar ke China.

"Koperasi ini bukan sahaja bertujuan untuk kecekapan ekonomi tetapi juga mahu membina jenama produk pertanian yang dikaitkan dengan mata pencarian etnik M'nong. Produk Macadamia yang diiktiraf sebagai produk OCOP 4 bintang di peringkat wilayah adalah asas untuk membangunkan produk 5 bintang dan mengembangkan eksport," tambah Cik Dung.

Sumber: https://baolamdong.vn/mac-ca-4-sao-san-pham-dac-trung-voi-sinh-ke-nguoi-m-nong-383270.html