Membangunkan penternakan ternakan bersempena dengan ekopelancongan.

Khanh Hoa memanfaatkan kelebihannya daripada model penternakan ternakan seperti penternakan burung unta, kambing dan biri-biri untuk mencipta produk ekopelancongan yang menarik untuk bersiar-siar dan pengalaman. Ini bukan sahaja meningkatkan kecekapan ekonomi tetapi juga membuka hala tuju "hijau" dan mampan untuk sektor pertanian wilayah itu.

Para pemimpin dari Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, bersama delegasi dari perkhidmatan pengembangan pertanian, telah melawat model penternakan kambing yang disepadukan dengan ekopelancongan di komune Tay Ninh Hoa.

Ladang-ladang yang berpotensi besar

Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, di wad Ninh Hoa, Syarikat Perdagangan Burung Unta dan Buaya Khatoco sedang menternak lebih 3,800 ekor burung unta, membekalkan kira-kira 200 tan daging setiap tahun. Di samping itu, kulit burung unta dihasilkan menjadi ratusan dompet, beg, tali pinggang dan kasut mewah untuk kegunaan domestik dan eksport. Kulit telur burung unta digunakan untuk mencipta kraftangan yang indah; kawasan ini juga direka bentuk sebagai destinasi ekopelancongan mini. Pengunjung boleh memerhati proses pembiakan dan pemakanan burung unta, menunggang burung unta, mengambil gambar dan melawat kawasan pameran produk. Gabungan pengeluaran, pelancongan dan fesyen telah mencipta model ekonomi berbilang lapisan dan bernilai yang unik.

Di sesetengah kawasan, imej kawanan kambing dan biri-biri yang berkeliaran bebas di padang rumput yang cerah dan berangin telah menjadi tumpuan pelancong yang menikmati pelancongan pertanian berasaskan pengalaman. Model penginapan ladang yang memberi tumpuan kepada penternakan kambing dan biri-biri sedang muncul, digabungkan dengan ruang perkhemahan dan masakan tradisional, mewujudkan produk pelancongan baharu dan menarik.

Petani dari Khanh Hoa menyertai Forum Pertanian dan Pelancongan.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, model untuk membangunkan penternakan kambing dan biri-biri yang digabungkan dengan ekopelancongan telah dilaksanakan oleh sektor pertanian dan penternak. Contohnya, pada tahun 2024, Pusat Perkhidmatan Pertanian Wilayah melaksanakan model "Penternakan biri-biri yang disesuaikan dengan perubahan iklim di wilayah pantai Selatan Tengah." Pusat ini memindahkan beratus-ratus biri-biri kacukan Dorper dan memberikan panduan tentang prosedur penjagaan kepada isi rumah. Juga pada tahun 2024, Pusat Perkhidmatan Pertanian Wilayah melaksanakan model peluasan pertanian demonstrasi "Penternakan kambing untuk mewujudkan kawasan bahan mentah yang dikaitkan dengan ekopelancongan di wilayah Khanh Hoa." Dengan skala 100 kambing betina dan 5 kambing jantan, model ini menggunakan teknik canggih dalam penternakan biokeselamatan dan mewujudkan destinasi pengalaman untuk pelancong. Di samping itu, beberapa ladang swasta dan penternak kambing telah melabur dalam membangunkan kawasan ragut terbuka, menggabungkan pelancongan dengan kawasan makan kambing, peluang bergambar, gerai yang mempamerkan dan menjual produk daging dan susu kambing, dan ruang masakan tempatan.

Laluan lestari

Untuk berjaya berintegrasi dengan pelancongan, penternakan mesti memastikan amalan ekologi, kitaran dan selamat. Inilah penegasan pembuat dasar, saintis dan penternak di Forum Perluasan Pertanian Kebangsaan mengenai "Penyelesaian untuk membangunkan penternakan yang disesuaikan dengan perubahan iklim, dikaitkan dengan ekopelancongan," yang diadakan pada Julai 2025 di Khanh Hoa.

Petani di komune Nam Ninh Hoa menternak kambing dan lembu dengan gabungan ekopelancongan.

Encik Vo Van Cong, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, berkata bahawa dalam beberapa tahun kebelakangan ini, wilayah ini telah mengeluarkan dasar untuk "menghijaukan" industri ternakan. Ini termasuk Strategi Pembangunan Ternakan Khanh Hoa hingga 2030, dengan kandungan terasnya ialah pembentukan kawasan penternakan ternakan yang tertumpu, peningkatan aplikasi teknologi tinggi, promosi penternakan ternakan berskala besar, aplikasi pemprosesan mendalam, dan pembangunan model penternakan ternakan ekologi yang dikaitkan dengan pelancongan. Projek Transformasi Hijau Khanh Hoa untuk tempoh 2024-2030 berkait rapat dengan model pertumbuhan hijau, penggunaan sumber yang cekap, perlindungan alam sekitar, dan penyesuaian perubahan iklim untuk pembangunan mampan. Projek ini mencadangkan penyelesaian, termasuk keperluan untuk "menghijaukan" dan mesra alam sekitar untuk industri ternakan. Di samping itu, dalam program Satu Komune Satu Produk (OCOP), banyak entiti telah menunjukkan minat untuk melabur dalam model penternakan ternakan yang digabungkan dengan ekopelancongan untuk menyertai program ini dan telah menerima pujian yang tinggi.

Sebagai destinasi pelancongan popular yang mengalu-alukan berjuta-juta pengunjung setiap tahun, termasuk pelancong dari negara-negara Islam – kumpulan pelanggan berpotensi untuk produk kambing dan biri-biri Halal – wilayah ini sedang membangunkan satu projek bertajuk "Membangunkan Produk Kambing dan Biri-biri Halal di Wilayah Menjelang 2030," yang bertujuan untuk membangunkan industri penternakan kambing dan biri-biri di wilayah Khanh Hoa dalam arah yang mampan dan moden, yang dikaitkan dengan proses pengeluaran dan pemprosesan yang memenuhi piawaian Halal. Kejayaan pelaksanaan projek ini akan membantu Khanh Hoa menjadi sebuah kawasan perintis di wilayah Selatan Tengah dalam pengeluaran, pemprosesan dan eksport produk kambing dan biri-biri Halal, yang memenuhi pasaran domestik dan menyasarkan eksport ke pasaran yang berpotensi.

Selain potensi dan tanda-tanda positif, dapat dilihat bahawa penternakan masih dalam skala kecil, berasaskan isi rumah, infrastruktur tidak disegerakkan, dan perkhidmatan pelancongan pertanian berpecah-belah, yang merupakan batasan yang perlu diperbaiki. Encik Vo Van Cong menambah bahawa untuk mempromosikan potensi penternakan ternakan ekologi, sektor pertanian sedang menumpukan pada pelaksanaan dan nasihat wilayah mengenai isu-isu berkaitan perancangan kawasan penternakan ternakan yang digabungkan dengan pelancongan. Keutamaan diberikan kepada kawasan yang mempunyai keadaan yang sesuai untuk membangunkan model ladang terbuka, yang dikaitkan dengan landskap dan pengalaman pelancongan. Pada masa yang sama, terdapat rancangan untuk melabur dalam infrastruktur dan perkhidmatan pelancongan; perhatian diberikan untuk melengkapi petani dengan kemahiran pelancongan. Tambahan pula, kerjasama dengan agensi pelancongan dan media diperlukan untuk mempromosikan dan mengembangkan lawatan dan laluan yang menghubungkan ladang - tapak bersejarah - kampung kraf - pantai dan pulau untuk meningkatkan tempoh penginapan dan perbelanjaan pelancong. Menggalakkan pembangunan produk tersendiri daripada ternakan seperti susu kambing, daging kambing, kulit burung unta, sarang burung, dan sebagainya, untuk menjadi cenderahati pelancong bernilai tinggi.

Wilayah ini kini mempunyai jumlah populasi ternakan lebih 822,000 ekor. Daripada jumlah ini, populasi biri-biri hampir 100,000 ekor, yang terbesar di negara ini; populasi kambing pula kira-kira 120,000 ekor. Di samping itu, wilayah ini sedang membangunkan ternakan endemik seperti burung unta dan burung walit – "duta pertanian" yang menyumbang kepada pembinaan jenama makanan istimewa tempatan.

HONG DANG

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202511/mo-huongphat-trien-chan-nuoi-gan-voidu-lich-sinh-thai-fb36148/