Rempah Vietnam dibeli secara berterusan oleh India, memperoleh lebih daripada 34 juta USD sejak awal tahun ini.

India ialah pasaran eksport terbesar bagi bunga lawang Vietnam dengan 4,410 tan, menyumbang 63% daripada jumlah pengimport Vietnam.

Bunga lawang juga merupakan salah satu rempah premium yang selalu digemari oleh chef terkenal dalam masakan mereka. (Sumber: VietGap)

Mengenai situasi eksport, menurut statistik Persatuan Lada Vietnam (VPA), eksport bunga lawang Vietnam pada Jun mencapai 1,548 tan, dengan perolehan sebanyak 6.7 juta USD, berbanding bulan sebelumnya, jumlah eksport menurun sebanyak 0.8%. Prosi Thang Long merupakan pengeksport terbesar pada bulan itu, menyumbang 13.8% dengan 213 tan.

Dalam 6 bulan pertama tahun ini, Vietnam mengeksport 7,023 tan bunga lawang, dengan jumlah perolehan eksport sebanyak 34.2 juta USD, berbanding tempoh yang sama pada 2023, volum eksport menurun sebanyak 5.6% dan perolehan menurun sebanyak 25.3%. India ialah pasaran eksport bunga lawang terbesar di Vietnam dengan 4,410 tan, menyumbang 63% daripada jumlah pengimport di Vietnam.

Bunga lawang juga merupakan salah satu rempah premium yang selalu digemari oleh chef terkenal dalam masakan mereka. Menggunakan bunga lawang dengan mahir dalam hidangan akan membantu meningkatkan hidangan kepada rasa yang baru.

Apabila menggunakan bunga lawang tulen untuk direndam dalam wain, ia akan membantu merawat penyakit seperti selsema, sakit kepala, sakit perut, penyakit penghadaman dan penyakit tulang dan sendi. Selain itu, bunga lawang juga berkesan dalam merawat kulat kulit, kudis, melegakan kesakitan, mengurangkan lebam, rawatan batuk, ekspektoran... dan pelbagai lagi kesan perubatan. Selain itu, minyak pati bunga lawang juga merupakan salah satu kosmetik yang baik digunakan dalam industri kecantikan.

Menurut statistik dari Pertubuhan Rempah Sedunia , pengeluaran bunga lawang Vietnam menduduki tempat kedua di peringkat global. Dengan bunga lawang, Vietnam ialah pembekal berpotensi kepada pasaran rempah dan perisa dunia - bernilai 21.3 bilion USD pada 2021 dan akan meningkat kepada 27.4 bilion USD pada 2026.

Terutama, di dunia, bunga lawang hampir hanya ditemui di Vietnam dan China dan boleh menghasilkan bunga lawang dalam kuantiti yang banyak berkat keadaan yang menggalakkan. Bunga lawang mula dituai dari tahun ke-4, bagaimanapun, ia mengambil masa kira-kira 16 tahun untuk dapat menuai 2 tanaman/tahun, jadi tumbuhan yang jarang ditemui ini menjadi lebih berharga. Khususnya, tanaman musim bunga tertumpu pada bulan Februari dan Mac; tanaman musim panas adalah pada bulan September dan Oktober.

Selain itu, negara kita juga merupakan peneraju dunia dalam pengeluaran dan eksport lada, nombor 1 dunia dalam eksport kayu manis dan rempah-rempah lain juga menduduki jawatan yang cukup penting seperti: Cili, cengkih, halia, buah pelaga... Pasaran import rempah Vietnam juga semakin pelbagai seperti AS, EU, China, India dan Timur Tengah.

Sumber: https://baoquocte.vn/mot-loai-gia-vi-cua-viet-nam-duoc-an-do-lien-tuc-thu-mua-kiem-ve-hon-34-trieu-usd-ke-tu-dau-nam-278330.html