Musim pembiakan lebah di hutan U Minh

Profesion penternakan lebah dalam sejarah penerokaan tanah Ca Mau
Makan madu musim awal

Penduduk hutan kayu U Minh Ha menaiki bot ke dalam hutan kayu kayu, menyeberangi buluh untuk sampai ke tempat itu untuk membersihkan perangkap lebah.

Encik Nguyen Thanh Hien mempunyai lebih daripada 30 sarang lebah. Pada sebelah petang, dia menyediakan beberapa alat seperti obor, jaring pelindung, sarung tangan... dan pergi dengan bot untuk membersihkan rumput, memotong sarang lebah lama, hanya meninggalkan sebahagian untuk lebah berkembang menjadi sarang baru. Bagi sarang lebah yang kecil, ia akan terputus sepenuhnya.

Orang yang membersihkan sarang lebah mesti menggunakan obor, jaring pelindung, sarung tangan...

Secara purata, seseorang membersihkan 5-10 sarang lebah setiap hari. Sarang biasanya digunakan sehingga 3 musim lebah (3 tahun). Selepas menuai, orang ramai menggantikan sarang dengan yang baru (menggunakan pokok epal cajuput atau kastard), meletakkannya semula di tempat yang sama atau mencari beberapa tempat lain di dalam hutan untuk meletakkannya.

Sarang yang kecil dan belum dibangunkan dikeluarkan untuk menyediakan lebah baru untuk membina sarang.

Encik Hien berkata: "Semasa musim hujan, kami memanfaatkan masa dari Mei hingga September dalam kalendar lunar untuk membersihkan sarang lebah kecil dan lebah tua. Kami membersihkannya setahun sekali untuk mempersiapkan lebah pulang. Ini adalah kerja tradisional, kami tidak boleh berputus asa. Jika kami mempunyai 30 sarang, dianggarkan selepas musim lebah (dari bulan September tahun berikutnya), kami boleh berlepas ke bulan Mei pada tahun berikutnya. 150 liter madu, kadangkala lebih setiap liter berharga kira-kira 500,000 VND.

Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam membina kekuda, Encik Nguyen Van Dao (Hamlet 13, Khanh An Commune) berkongsi: "Biasanya, hujung kekuda mestilah kira-kira 1.2 m di atas tanah; bahagian atas kekuda mestilah kira-kira 1.8 m di atas tanah, menghadap matahari terbit."

Nikmati madu tulen dalam perjalanan untuk membersihkan sarang lebah.

Kerja-kerja memelihara dan membersihkan sarang lebah bukan sahaja menjadi mata pencarian orang yang tinggal di bawah kanopi hutan kayu putih tetapi juga merupakan pekerjaan tradisional orang U Minh yang telah dipelihara dan dikekalkan sejak beberapa generasi. Pada tahun 2019, profesion memelihara sarang lebah telah diiktiraf oleh Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Negara.

Kawasan hutan U Minh Ha Melaleuca adalah rumah kepada banyak lebah madu.