Padang hijau yang subur di kampung Chơro di dusun Bình Hòa

Pada bulan Julai ini, dusun Bình Hòa (komune Xuân Phú, wilayah Đồng Nai) diliputi dengan ladang padi dan jagung yang menghijau milik kumpulan etnik Chơro, berayun perlahan ditiup angin.

Selain jagung, padi dan tanaman lain, orang Chơro di dusun Bình Hòa menanam banyak sayur-sayuran lazat yang terkenal dari wilayah Long Khánh dan Xuân Lộc. Foto: Đ.Phú

Elder Hung Van Xung (75 tahun, daripada kumpulan etnik Choro) sangat gembira memimpin kami mengelilingi padang dan menceritakan kisah-kisah masa lalu dan sekarang.

Berkumpul untuk menubuhkan sebuah kampung baharu.

Pada tahun 1960, apabila orang Chơro, yang diketuai oleh ketua kampung Hùng Văn Xứng, berhijrah dari Lý Lịch (kini komune Phú Lý) dan Hàng Gòn (kini wad Hàng Gòn) ke dusun Bình Hòa, komune Xuân Phú, untuk menubuhkan sebuah perkampungan, kawasan itu hanyalah hutan tebal dengan beberapa pondok berselerak yang didiami oleh kumpulan etnik S'tiêng, Hoa, dan Kinh. Semasa proses tinggal bersama, isi rumah S'tiêng secara beransur-ansur berpindah kembali ke bekas wilayah Bình Phước untuk tinggal.

Komune Xuan Phu masih mempunyai kawasan tanah yang luas di mana padi ditanam 2-3 kali setahun. Di dusun Binh Hoa, khususnya, disebabkan oleh kekurangan sistem pengairan, orang Chơro masih mengekalkan amalan menyemai kering semasa musim tanaman Jun-September.

Elder Xung menceritakan bahawa dia baru berusia 15 tahun pada masa itu. Disebabkan tanah yang subur, ibu bapanya menanam banyak jagung, padi, dan kentang, jadi dia sentiasa mempunyai cukup makanan. Daripada beberapa dozen isi rumah Chơro yang awal, kumpulan kecil orang Chơro, yang tersebar di banyak tempat jauh di dalam hutan, mendengar tentang orang tua kampung yang berbudi pekerti Văn Hưng (yang meninggal dunia pada tahun 2005) dan menyertai kampung itu dalam jumlah yang semakin meningkat (daripada 40 isi rumah pada mulanya, kepada hampir 200 isi rumah selepas beberapa tahun).

Selepas tahun 1975, hutan Bình Hòa bebas daripada bunyi bom dan artileri. Pada masa itu, Pak Tua Xung mempunyai keluarga, matang dalam urusan rumah tangga dan kampungnya, dan rajin, jadi dia disayangi, dibimbing, dan dilatih oleh orang tua kampung Văn Hưng, yang kemudiannya mempercayakan jawatannya sebagai orang tua kampung.

"Pada tahun 2000, disebabkan oleh usia tua dan uzur, ketua kampung Van Hung telah menganjurkan satu mesyuarat kampung dan meminta pendapat pihak berkuasa tempatan untuk menyerahkan jawatan ketua kampung di kawasan penempatan semula Choro, dusun Binh Hoa, kepada saya," kata ketua kampung Xung.

Dengan angin sejuk yang bertiup di sawah, Xung tua memberhentikan motosikalnya di tepi sawah padi dan jagung di dusun 7A dan 7B dan menceritakan bagaimana, hanya dengan peralatan pertanian asas seperti parang, cangkul, sabit, dan gergaji, orang Chơro dan kumpulan etnik lain di dusun itu, selama bertahun-tahun, mengusahakan sawah tanah tinggi dan sawah padi rendah. Selepas tanah itu terbiasa dengan padi, jagung, kentang, dan pelbagai tanaman, orang Chơro mula belajar daripada orang Kinh dan Hoa untuk menanam kopi, lada, dan rambutan di dataran tinggi, manakala di dataran rendah mereka membuat benteng, parit yang dalam, menggali kolam dan perigi untuk menyimpan air, dan mengusahakan dua tanaman padi dan satu tanaman jagung. Pada masa yang sama, mereka juga belajar menggabungkan pertanian dengan menternak kerbau, lembu, kambing, ayam, dan itik…

“Orang Chơro kami telah menetap dan mengusahakan tanah mereka dengan stabil sejak tahun 1960. Oleh itu, amalan budaya Chơro tradisional seperti upacara menuai padi baharu dan permainan gong dan gendang masih dipelihara dalam kalangan warga emas dan generasi muda,” kata Elder Xứng, kemudian terus membawa kami melawat taman dan ladang orang Chơro di sawah padi Cây Me.

Encik VONG CHONG HUE, Timbalan Ketua Dusun Binh Hoa, Komune Xuan Phu, Wilayah Dong Nai, berkata bahawa etnik Choro dan kumpulan etnik lain di dusun itu hidup dalam perpaduan yang erat dan belajar antara satu sama lain dalam aktiviti ekonomi , terutamanya dalam memperkenalkan varieti tanaman baharu yang berproduksi tinggi dan digemari pasaran ke dalam penanaman.

Istimewa beras tabur kering

Untuk menghasilkan bijirin padi dengan rasa tanah tempatan yang tersendiri, orang Chơro di dusun Bình Hòa masih mengekalkan amalan unik menyemai kering. Oleh itu, padi yang dihasilkan oleh orang Chơro masih mengekalkan rasa padi tanah tinggi sejak zaman perkampungan itu diasaskan.

Dusun Binh Hoa mempunyai kawasan semula jadi lebih 1,600 hektar, di mana lebih 100 hektar daripadanya digunakan untuk penanaman padi. ​​Teknik menyemai padi oleh petani di dusun secara amnya, dan orang Chơro di kawasan penempatan semula khususnya, adalah unik berbanding dusun lain di komune: menyemai kering dan bukannya menyemai basah.

Orang Tua Hung Van Xung bersama kanak-kanak kampung Choro.

Untuk lebih memahami teknik menyemai kering, yang nampaknya telah dilupakan dalam era digital, ketua kampung Hung Van Xung memperkenalkan kami kepada petani Tho Thanh (kumpulan etnik Chơro, yang tinggal di Hamlet 10) yang sedang sibuk memeriksa perosak dan penyakit di tanah pertanian 5 sao (kira-kira 0.5 hektar) padi keluarganya.

Encik Tho Thanh menjelaskan bahawa penyemaian kering adalah kaedah menanam benih secara langsung di tanah yang dibajak di ladang kering. Benih padi akan bercambah selepas hujan atau pengairan. Air yang digunakan dalam penanaman padi penyemaian kering terutamanya air hujan sepanjang kitaran pertumbuhan padi. ​​Dengan teknik penyemaian kering, orang Chơro hanya menambah pengairan semasa tempoh tanpa hujan, dan semasa peringkat apabila pokok padi memerlukan air yang paling banyak, seperti membajak, mengepala, dan mengisi susu.

Menurut Encik Tho Thanh, sebab orang Chơro memilih teknik menyemai kering tradisional untuk sawah padi tanah tinggi mereka beberapa dekad yang lalu adalah kerana sawah tersebut kekurangan sistem pengairan, dan sawah padi hanya mempunyai lapisan tanah atas yang nipis di atas dasar berbatu. Oleh itu, untuk menyemai benih secara proaktif dan mengelakkan kelewatan musim penanaman, orang Chơro memilih kaedah menyemai kering untuk menjangkakan hujan. Walaupun mereka menghadapi kekurangan dalam keadaan semula jadi, butiran padi daripada tanaman yang disemai kering sentiasa mempunyai rasa padi tanah tinggi yang lazat dan melekit.

"Teknik pembenihan kering orang Chơro di dusun ini bermula beberapa dekad sejak mereka mula-mula menetap di tanah ini. Mereka juga menanam varieti padi hari pendek seperti kawasan lain, tetapi hasil daripada penyerapan embun, kelembapan tanah, dan air hujan, butiran padi mempunyai rasa padi tanah tinggi yang tersendiri," jelas Encik Thổ Thành.

Selain padi istimewa mereka, yang disemai pada bulan Jun dan dituai pada bulan September, orang Chơro di dusun Bình Hòa juga menanam pelbagai buah-buahan yang lazat dan manis yang terkenal di wilayah Long Khánh dan Xuân Lộc, seperti rambutan, nangka, durian, dan manggis. Berkat dedikasi mereka kepada tanah, kecintaan mereka terhadap tenaga kerja, dan solidariti serta sokongan bersama mereka, lebih 450 isi rumah Chơro di dusun Bình Hòa, di bawah kepimpinan ketua kampung Xứng, menjadi makmur dan tinggal di rumah-rumah yang luas. Orang Chơro di sini berbangga kerana telah bergabung tenaga dengan kumpulan etnik lain seperti Kinh, Hoa, Nùng, dan pihak berkuasa tempatan untuk berjaya membina kawasan luar bandar baharu pada tahun 2013, memajukan kawasan luar bandar baharu pada tahun 2017, dan menjadi model kawasan luar bandar baharu pada tahun 2022.

“Selepas penggabungan komune Xuan Phu dan komune Lang Minh di bekas daerah Xuan Loc ke dalam komune Xuan Phu yang baharu, warga emas itu berharap agar penduduk Chơro di kampung itu akan memelihara kebaikan sedia ada dan tidak teragak-agak untuk menginovasi pemikiran mereka dalam aktiviti ekonomi bagi mengikuti perkembangan baharu apabila bekas wilayah Binh Phuoc dan Dong Nai menjadi satu,” - ketua kampung HUNG VAN XUNG menceritakan.

Doan Phu

Sumber: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202507/muot-xanh-lang-choro-o-ap-binh-hoa-7f9201d/