My Thoi semasa musim Tet

Di kawasan penternakan di wad My Thoi, para petani sibuk menjaga dan mempromosikan pembangunan ternakan dan ternakan ayam mereka yang stabil, secara proaktif mendapatkan bekalan makanan untuk pasar percutian Tet.

Encik Tran Thanh Binh menuai telur itik untuk membekalkan pasaran Tet. Foto: Nguyen Hung

Dengan jumlah keseluruhan kira-kira 2,800 ekor itik penelur dan kadar bertelur sebanyak 65-70%, isi rumah Encik Tran Thanh Binh dan Encik Tran Van Vang, yang tinggal di dusun Long Hung 2, membekalkan kira-kira 2,000 biji telur ke pasar setiap hari. Setelah terlibat dalam penternakan itik selama lebih 30 tahun, Encik Tran Thanh Binh menyatakan bahawa, selain memastikan pengeluaran telur untuk pasaran sebelum Tet (Tahun Baru Cina), keluarganya juga secara proaktif merancang kitaran pengeluaran selepas Tet. Sehubungan itu, selepas menuai telur selepas Tet, itik akan menjalani proses ganti kulit serentak (juga dikenali sebagai "penumpahan") dari sekitar hari ke-10 hingga ke-15 bulan pertama bulan Cina untuk memulihkan kekuatan mereka dan bersedia untuk kitaran bertelur baharu yang lebih tinggi. Proses ganti kulit biasanya termasuk mengurangkan catuan makanan, mengurangkan masa pencahayaan, dan menambah nutrisi yang sesuai untuk mempercepatkan proses ganti kulit, dalam masa kira-kira 4-6 minggu.

Walaupun kos input meningkat dan harga turun naik, keluarga Encik Binh, dengan pengalaman, ketekunan, dan semangat proaktif mereka selama bertahun-tahun, memperoleh kira-kira 300,000-400,000 VND sehari. Walaupun keuntungannya belum tinggi, mengekalkan kawanan yang stabil dan memastikan pendapatan yang stabil masih penting dalam situasi semasa. Selain mengumpul pengalaman selama bertahun-tahun bertani, Encik Binh juga secara proaktif mencari maklumat dan teknik baharu, memilih yang sesuai untuk keadaan khusus keluarganya. Tambahan pula, pegawai veterinar dari wad kerap memeriksa situasi penyakit, memantau bilangan ayam, dan memberikan vaksinasi mengikut peraturan, memberikan ketenangan fikiran kepada orang ramai dalam pengeluaran mereka.

Di wad My Thoi, terdapat banyak isi rumah yang menternak itik untuk pengeluaran telur dalam skala yang agak besar, memberikan sumbangan yang ketara kepada bekalan makanan untuk pasaran. Contoh utama ialah Encik Dang Phu Thanh dari dusun Tay An. Beliau dan tiga petani lain telah menambah 6,000 ekor itik, mengembangkan kumpulan mereka dan menerapkan prosedur penjagaan dan pencegahan penyakit yang ketat untuk memastikan pengeluaran telur yang stabil. Menurut Encik Thanh, untuk memastikan pengeluaran telur yang konsisten, itik mesti diberi makan dari pagi hingga sekitar jam 4 petang setiap hari, digabungkan dengan suplemen pemakanan dan tonik untuk memastikan telur yang berkualiti. "Bekalan biasanya mencukupi semasa Tet (Tahun Baru Cina), dan harga telur juga meningkat, jadi kehidupan petani pada dasarnya stabil," kongsi Encik Thanh.

Selain penternakan itik, petani tempatan juga bersedia untuk pasaran Tet bersama ternakan lain. Dalam model penternakan lembu pedaging, Encik Nguyen Van Dau, yang menetap di dusun Trung Hung, menternak 5 ekor lembu jantan, kebanyakannya kacukan Perancis. Kawanan lembu ini dijaga dengan teliti, dengan makanan yang kebanyakannya terdiri daripada rumput, batang jagung, dan dedak padi yang ditapai. Menurut Encik Dau, lembu kacukan Perancis mengambil masa 18-24 bulan untuk diternak, mencapai berat kira-kira 500kg hingga hampir 1 tan apabila dijual. Walaupun harga jualan tidak setinggi tahun-tahun sebelumnya, model ini masih membantu keluarganya mengekalkan pendapatan yang stabil tanpa memerlukan banyak tanah atau tenaga kerja.

Sementara itu, petani nanas di dusun Thoi An A sedang menggunakan teknik penanaman jagung secara berkesan untuk pasaran Tet. Menurut Encik Vo Van Khai, penduduk dusun Thoi An A, selepas berjaya menanam jagung manis secara organik, penanam jagung kini agak bersemangat kerana produknya berkualiti tinggi, mempunyai pasaran yang stabil, dan menguntungkan. Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wad My Thoi, Vuong Mai Trinh, menyatakan: “Bergantung pada keadaan setiap kawasan, orang ramai mempunyai kaedah pertanian dan penternakan yang berbeza. Untuk model yang berkesan yang boleh dikekalkan dan direplikasi, wad akan mengarahkan jabatan berkaitan untuk terus menyokong petani, secara beransur-ansur bergerak ke arah pertanian pintar dan moden.”

Para petani di wad My Thoi secara proaktif dan fleksibel menyediakan ternakan dan ayam untuk pasaran Tahun Baru Cina pada tahun 2026, bagi memastikan bekalan makanan yang selamat dan berkualiti tinggi.

NGUYEN HUNG

Sumber: https://baoangiang.com.vn/my-thoi-vao-vu-tet-a476270.html