Pada 2023, Vietnam akan membelanjakan kira-kira 6.8 bilion USD untuk mengimport bahan mentah untuk makanan haiwan.

Jumlah import kekal tinggi

Jabatan Penternakan ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar ) berkata dianggarkan pada tahun 2023, negara kita akan mengimport 16.8 juta tan bahan makanan haiwan (bersamaan dengan 6.8 bilion USD, tidak termasuk ramuan asal haiwan).

Năm 2023, Việt Nam chi khoảng 6,8 tỷ USD nhập khẩu nguyên liệu thức ăn chăn nuôi

Antaranya, beberapa bahan import utama termasuk: Bijirin jagung 7 juta tan (bersamaan dengan 2.1 bilion USD); pelbagai jenis kek minyak 4.9 juta tan (bersamaan dengan 2.4 bilion USD); gandum dan barli 1.4 juta tan (bersamaan dengan 453 juta USD); DDGS (bijirin penyuling kering) 1.15 juta tan (bersamaan dengan 394 juta USD); dedak semua jenis 474 ribu tan (bersamaan dengan 110 juta USD); beras pecah dan beras 414 ribu tan (bersamaan dengan 145 juta USD); bijirin kacang soya 343 ribu tan (bersamaan dengan 226 juta USD); makanan tambahan 527 ribu tan (bersamaan dengan 574 juta USD).

Pada 2023, pengeluaran makanan industri dianggarkan mencecah 20 juta tan (turun 2.4% berbanding 2022). Pada 2023, harga bahan makanan haiwan utama akan menurun berbanding 2022. Khususnya: biji jagung 7.76 ribu VND/kg (turun 12.5%); hidangan kacang soya 14.1 ribu VND/kg (turun 3.1%); DDGS 9.24 ribu VND/kg (turun 7.6%); dedak gandum 6.87 ribu VND/kg (turun 1.9%); dedak padi 6.19 ribu VND/kg (turun 1.7%). Walaupun terdapat penurunan berbanding tahun 2022, harga bahan utama pada tahun 2023 masih akan meningkat 32.4% hingga 45.6% berbanding tempoh sebelum pandemik Covid-19 (2020).

Juga menurut Jabatan Penternakan, walaupun harga purata bahan makanan haiwan sepanjang tahun 2023 menurun berbanding tahun 2022, harga purata purata makanan campuran haiwan lengkap untuk babi dan ayam untuk sepanjang tahun 2023 masih 0.7 - 3.5% lebih tinggi daripada tahun 2022.

Sebab utama ialah harga makanan haiwan siap hanya diselaraskan ke bawah sejak Jun 2023 (kira-kira 6 pelarasan harga tetapi penurunan setiap kali tidak banyak). Sebagai contoh, harga makanan haiwan siap untuk babi masih 44.8% lebih tinggi daripada tempoh sebelum pandemik Covid-19 (2020).

Menurut pakar, sejak kebelakangan ini, industri ternakan Vietnam telah berkembang pesat berikutan peningkatan permintaan terhadap daging dan produk tenusu. Seiring dengan itu adalah keperluan untuk mengambil makanan haiwan yang berkualiti dan berkhasiat untuk memastikan pertumbuhan dan produktiviti.

Walau bagaimanapun, pada masa ini, bekalan bahan input untuk industri makanan haiwan Vietnam kebanyakannya datang daripada import asing - dianggarkan menyumbang kira-kira 65% daripada jumlah permintaan makanan haiwan domestik, terutamanya menurut pakar industri makanan haiwan, bahan mentah protein sayuran yang diimport menyumbang hampir 90%, seperti kacang soya, yang menyumbang hampir 100%.

Perlu mendapatkan bahan input secara proaktif

Dalam laporan Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian tahunan Rabobank, pasaran komoditi pertanian global dijangka sejuk pada tahun 2024, walaupun keadaan belum pulih sepenuhnya, prospek untuk komoditi pertanian masih jauh lebih positif berbanding tahun-tahun sebelumnya.

Di dalam negeri, Jabatan Penternakan meramalkan harga bahan mentah dan makanan siap haiwan akan terus menurun mulai sekarang hingga awal 2024.

Walau bagaimanapun, dalam konteks harga input yang tidak menentu bahan makanan haiwan dan risiko penyakit masih wujud, perniagaan terpaksa menyesuaikan strategi mereka dengan sewajarnya.

Khususnya, beberapa penyelesaian yang diutamakan oleh perusahaan makanan haiwan untuk dilaksanakan dalam masa terdekat termasuk: Memberi tumpuan kepada membina kumpulan produk strategik dengan jualan besar dan keuntungan tinggi; Memperkukuh langkah untuk mengurus risiko kewangan, turun naik harga dan kualiti bahan input; Membangunkan kompleks model biokeselamatan 4F (Ladang - Makanan - Makanan - Baja); Memperbaik struktur organisasi, dasar dan pengurusan perusahaan; dan Melaksanakan strategi pembangunan mampan dan perlindungan alam sekitar.

Dalam jangka panjang, perniagaan terus membangunkan strategi mampan seperti membangunkan kompleks model biokeselamatan 4F (Ladang - Makanan - Makanan - Baja) atau pembangunan mampan dan perlindungan alam sekitar diutamakan oleh perniagaan.

Bagi menggalakkan potensi sedia ada, meningkatkan lagi kapasiti pengeluaran dan pemprosesan makanan haiwan domestik untuk memastikan kualiti, keselamatan makanan dan mengurangkan kos produk, dan mengurangkan bahagian bahan makanan haiwan yang diimport, Timbalan Perdana Menteri Tran Luu Quang baru-baru ini menandatangani Keputusan 1625/QD-TTg yang meluluskan Projek Membangunkan Industri Pemprosesan Makanan Haiwan hingga 2030 (dirujuk sebagai Projek).

Objektif khusus Projek ini adalah untuk mengindustrikan pengeluaran makanan tambahan domestik yang berfaedah (pemprosesan mikroorganisma, enzim, herba, sebatian semula jadi, makromineral, mineral surih, mineral semula jadi...) untuk membekalkan kira-kira 20 - 25% daripada permintaan menjelang 2025 dan 30 - 35% menjelang 2030.

Menggalakkan aplikasi teknologi tinggi dan teknologi termaju dalam pemprosesan hasil sampingan pertanian dan perindustrian, pemprosesan makanan... untuk membuat makanan haiwan ke arah perindustrian, meningkatkan nilai penggunaan dan kecekapan ekonomi.

Pengeluaran makanan haiwan industri akan mencapai 24-25 juta tan menjelang 2025 dan 30-32 juta tan menjelang 2030; memenuhi sekurang-kurangnya 70% daripada jumlah permintaan untuk makanan haiwan pekat. Memperluaskan sebahagian kawasan tanah pertanian untuk menghasilkan bahan makanan haiwan ke arah perindustrian bagi memenuhi permintaan domestik dan mengehadkan import...

Dengan tugas dan projek keutamaan Projek, termasuk: Menilai tahap teknologi dan mencadangkan penyelesaian untuk meningkatkan teknologi pengeluaran makanan haiwan industri; membangunkan industri pengeluaran makanan tambahan; membangunkan industri pengeluaran, pemprosesan dan pemeliharaan produk sampingan pertanian dan perindustrian untuk makanan haiwan; membangunkan kawasan pengeluaran bahan mentah untuk makanan haiwan, dsb., akan menyumbang untuk membantu industri ternakan mengurangkan kos produk, sekali gus meningkatkan daya saing produk ternakan domestik.

Di sebelah Jabatan Penternakan, Encik Pham Kim Dang - Timbalan Pengarah Jabatan Penternakan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar) - berkata bahawa pada tahun 2024, Jabatan akan mengukuhkan saluran untuk memantau dengan teliti perkembangan dalam bekalan dan harga bahan makanan haiwan di dalam dan luar negara, serta mengambil langkah tepat pada masanya untuk meminimumkan kesan harga bahan makanan yang berkualiti dan konteks penternakan haiwan yang berkualiti.

Pautan sumber