Membantu pelajar pergunungan pergi ke sekolah

Bagi sekolah di kawasan pergunungan dan tanah tinggi, santapan asrama bukan sahaja menjadi santapan harian malah turut menyumbang kepada peningkatan kesihatan fizikal dan peningkatan kualiti pendidikan secara keseluruhan. Oleh itu, penambahbaikan kualiti makanan untuk pelajar menjadi tumpuan sekolah.

Cik Lanh Thi Nong - jururawat di Sekolah Berasrama Rendah Trung Hoa, komune Na Phac, menyediakan bahan-bahan untuk makan tengah hari pelajar dengan teliti.

Hidangan cinta dan tanggungjawab

Setelah bekerja di Sekolah Berasrama Rendah Trung Hoa untuk Etnik Minoriti di Komune Na Phac selama hampir 7 tahun, Cik Lanh Thi Nong, tukang masak sekolah itu, sentiasa menganggap memasak untuk pelajar sebagai pekerjaan keluarganya. Setiap tandan sayur, setiap kilo beras, setiap ikan, dan setiap ketul daging dipilih dengan teliti olehnya.

Memasak lebih daripada 60 hidangan sendiri, Cikgu Nong sentiasa bekerja dengan sepenuh hati, kerana baginya, setiap hidangan adalah kasih sayang dan tanggungjawab untuk pelajarnya.

Puan Nong berkongsi: Makanan dijamin segar, dipetik setiap hari. Saya telah memasak untuk pelajar di sini selama 7 tahun, dan saya berasa sangat gembira setiap kali anak-anak menikmati hidangan mereka. Oleh itu, saya sentiasa cuba menyediakan hidangan yang paling bernas untuk mereka.

Pada masa ini, Sekolah Berasrama Rendah Trung Hoa mempunyai lebih daripada 60 pelajar yang disokong di bawah Dekri 66/ND-CP bertarikh 12 Mac 2025 Kerajaan . Terima kasih kepada dasar ini, pelajar dijamin makanan, penginapan, dan keadaan hidup tertumpu di sekolah, membolehkan mereka belajar dan berlatih dengan tenang fikiran.

Sekolah telah melaksanakan sepenuhnya peraturan mengenai kemudahan, memberi perhatian khusus kepada kualiti makanan. Daripada pemilihan makanan input, organisasi dapur, hinggalah kepada proses pemprosesan, semuanya dipantau rapi. Tukang masak sentiasa dilatih, mempunyai sijil kelayakan untuk bekerja di dapur kolektif, memastikan kebersihan dan keselamatan makanan.

Cik Hoang Trieu Hoa, Pengetua Sekolah, berkata: Kami mencipta menu berputar setiap minggu dan musim, memastikan pemakanan yang mencukupi dan sesuai dengan citarasa pelajar. Semua peringkat pemprosesan dan pemeliharaan diperiksa secara berkala dan awam untuk memberi ketenangan kepada ibu bapa.

Disebabkan itu, hidangan makan tengah hari pelajar Trung Hoa semakin pelbagai, hanya cukup untuk mengenyangkan, berkhasiat, dan sesuai untuk semua pelajar di sekolah. Ban Thi Thu Giang, pelajar kelas 5A, berkongsi: Saya suka makan tengah hari di sekolah kerana terdapat banyak hidangan lazat, dengan sup, daging dan sayur-sayuran. Lepas makan boleh lepak-lepak dengan kawan-kawan yang seronok sangat.

Menyumbang kepada peningkatan kualiti pendidikan

Daripada dasar sektor Pendidikan, sekolah-sekolah di wilayah utara wilayah ini terus menambah baik keadaan makan, penginapan dan kehidupan untuk pelajar asrama dan separuh berasrama. Sekolah Berasrama Penuh Etnik Minoriti Na Ri, komune Na Ri, merupakan salah satu unit yang berjaya dalam kerja-kerja ini, dengan kualiti makanan yang semakin dipertingkatkan, memastikan pemakanan yang mencukupi, keselamatan dan kesesuaian dengan citarasa pelajar.

Hidangan pelajar di Sekolah Berasrama Penuh Na Ri untuk Etnik Minoriti.

Sekolah itu kini mempunyai lebih daripada 270 pelajar, 36 kakitangan, guru dan pekerja. Dalam tempoh 2021-2025, sekolah telah melaksanakan dasar untuk pelajar dengan jumlah keseluruhan 22.5 bilion VND. Ini merupakan sumber penting untuk membantu sekolah mengekalkan model asrama yang stabil, menambah baik keadaan pembelajaran dan kehidupan serta menjaga kehidupan pelajar di kawasan pergunungan.

Cik Nong Thi Tuyet, Pengetua Sekolah Berasrama Penuh Na Ri bagi Etnik Minoriti, berkata: Pihak sekolah sentiasa mengenal pasti meningkatkan kualiti makanan sebagai tugas utama. Semua peringkat daripada menerima, mengawet, memproses makanan hinggalah mengatur makanan dilaksanakan dengan ketat, dengan penyeliaan dan pemeriksaan tetap. Kami berhasrat untuk bukan sahaja makan dengan baik, kekal sihat, tetapi juga makan makanan yang lazat, berkhasiat dan selamat.

Dari dapur sekolah, setiap hidangan, walaupun ringkas, mengandungi hati dan jiwa guru dan mereka yang bekerja dalam sektor pemakanan. Usaha ini bukan sahaja membantu pelajar mendapat hidangan yang lengkap dan selamat, tetapi juga menyumbang kepada mengekalkan bilangan pelajar dan meningkatkan kualiti pendidikan di kawasan yang kurang bernasib baik.

Sumber: https://baothainguyen.vn/giao-duc/202511/nang-buoc-hoc-sinh-mien-nui-den-truong-29407d0/